——第024章品茶論道
瞎老者聽到拍掌聲,笑言道:“今天由南龍操刀下廚,大家意下如何?”
“好啊!好啊!”小虎第一個出來贊成,隻因他時常聽師傅講起南龍廚藝如何如何高超,早就想一嘗爲快了,但要想嘗到南龍的一頓美食可是十年難得一遇啊!
忘憂谷除了盛産常見的楠竹、水竹、慈竹外,還有紫竹、羅漢竹、人面竹、鴛鴦竹等珍稀竹種,仿佛綠波翻卷,遮天蔽日。
在茫茫如海的竹林中,還夾雜着桫椤、蘭花、楠木、蕨樹;栖息着竹鼠、竹蛙、箐雞、琴蛙等動物;林中盛産竹筍,及衆多的名貴菌類:竹荪、猴頭菇、靈芝、山塔菌......
竹子如此衆多,在春天裏各種竹筍必定也是非常之多的。
清明剛過,雨後春筍最是鮮嫩可口。
南龍做飯的時候,小虎在小廚房裏幫忙,順便想偷學一下南龍精湛的廚藝。
林傲天則負手站在房頂上,他環視一圈,看到竹海的千頃綠波,頓覺凡心盡洗一般,接着若有所悟的躍下,跑到竹林中,穿梭縱躍,閃展騰挪,又把外公教的功夫以及輕身術練習起來。
一個小時下來,隻覺得領會到比以往多了許多,直到南龍叫吃午飯才作罷。
老少四人圍坐一起,隻見房中所有家具都是竹根雕、竹簧雕或竹編、竹制,竟然都是品種繁多、技藝精湛的竹工藝品。
除南龍外,另三人品嘗到南龍不輕意下廚的手藝:竹筍、竹海豆花、竹熏臘肉,竹筒飯等等天然綠色食品,席間都不曾說話,但卻吃得盡興。
誰也沒有想到,這一桌全竹筍宴,居然能做出各種花樣,不僅如此,而且各菜的口味也不盡相同,唯一相同的地方便是非常好吃。
特别是唯一一道非竹筍菜猴頭菇,那可是華夏傳統的名貴菜肴,在南龍做出來後,衆人一嘗隻覺得肉嫩、味香、鮮美可口。
“這猴頭菇乃是四大名菜(猴頭、熊掌、燕窩、魚翅)之一,你們倆可能沒聽過‘山珍猴頭、海味魚翅’之說吧。”南龍在席上不忘對二少年介紹各菜肴。
林傲天同樣難得吃到這樣的美味,不過這次并不是第一次吃,隻是吃味美的猴頭菇卻是首次。
雖然住地在柔風鄉外,但好歹和南龍是鄰居,然後又與龍公主譚晶晶青梅竹馬在一起玩,相互間也邀請到對方家吃飯。
君山也盛産竹,所以林傲天也常吃過竹筒飯,但這次再吃感覺卻又和上次不太一樣。
至于哪裏不一樣呢,卻又說不上來。
飯後,又擺上茶具,南龍和瞎老者又給小虎與林傲天兩個上了一堂茶道課。
“茶道最早起源于我們華夏,至少在唐或唐以前,國人就在世界上首先将茶飲作爲一種修身養性之道。在唐宋年間,人們對飲茶的環境、禮節、操作方式等飲茶儀程都很講究,于是就有了一些約定俗成的規矩和儀式,當時的茶宴已有宮庭茶宴、寺院茶宴和文人茶宴之分。”
“我們華夏的茶道又分貴族茶道、雅士茶道、禅宗茶道、世俗茶道四種,你們可知各自的緣由和來路?”南龍突然望着小虎和林傲天問。
林傲天和小虎均是搖了搖頭,這麽高深的東西他們哪裏會知道,自不會在長輩面前獻醜。
“還是我老頭子來說吧,這貴族茶道由貢茶而演化爲貴族茶道,達官貴人、富商大賈、一豪門鄉紳于茶、水、火、器無不借權方和金錢來求其極緻,這雖然很違情背理,但其用心便正在于炫耀權力和富有;
貴族們于茶藝的四要‘精茶、真水、活火、妙器’無不求其‘高品位’,用‘權力’和‘金錢’達到誇示富貴之目的,似乎不如此便有損他們的‘皇權至上’,有負‘金錢第一’的原則……”瞎老者首先接話,并将雅士茶道與禅宗茶道說了,最後的話卻又被南龍搶回去。
“茶是有情有味之物,是雅物,亦是俗物。自其進入世俗社行于官場便難免沾染幾分官氣;行于江湖,又染幾分江湖氣;行于商場,招染幾分銅臭;
行于閨閣,夾雜幾分脂粉氣;行于城鎮,渲染幾分市儈氣;行于家庭,必染幾分小家子氣。熏得幾分人間煙火,焉能不帶些煙火氣。這便是生發于‘茶之味’以享樂人生爲宗旨的世俗茶道。”
林傲天與小虎聽得二老妙言慧語,傾聽時也在心裏暗暗咀嚼着其中深意。
“正所謂:一理知百理,一道通萬道。不論是茶道還是棋道又或者是武道等等,其中皆貫穿着異曲同工的無上大道。”南龍突發驚人之語,而後又看向二少年。
一理知百理,一道通萬道。
這句話的意思簡單明了,但其中蘊含的深意與哲理卻足以讓世人窮究一生一世來探求。
正因爲這句話,讓後來的林傲天從低谷中找到突破口,然後另辟蹊徑登臨巅峰。
林傲天和小虎陷入沉思之中,南龍見此,略感滿意的點了點頭,瞎老者看不到但能感覺到南龍的點頭,隻是笑而不語。
飯飽茶足後,四人便遊覽起附近景色來,小虎自告奮勇當起了導遊,并将沿途各處景緻講與南龍和林傲天知道。
又逗留了三日後,南龍向瞎老者告别,四人兩兩相對默默無語,最後依依不舍而别。
南龍臨走之時忽又說道:“師叔啊,如果将來真有什麽不測之事發生,可請小虎去君山找我,師侄近來開設一個文武學校,正在大量招生,勿送了這就告辭。”
瞎老者深知南龍學問比他高,相術推演也較深厚,是以沒有說話,一直‘目’送南龍與林傲天走遠方才回屋。
遠遠的傳來南龍吟唱着一首古詩:
啜罷江南一碗茶。枯腸曆曆走雷車。
黃金小碾飛瓊雪,碧玉深瓯點雪芹。
筆陣兵陳詩思奔,睡魔卷甲夢魂賒。
精神爽逸無餘事,卧看殘陽補斷霞。
似是知道小虎的疑問,瞎老者說道:“這首古詩乃是元代賢相與詩人耶律楚材的名作《西域從王君玉乞茶因其韻》”。
小虎沒說話,卻在回味詩中的意境。
經過良久的沉默之後,瞎老者突然說道:“小虎,你一定要記住,将來如果有什麽大變,你一定要相信林傲天,唯有他或許能幫你度過難關,切記!切記!”
小虎聞言,深深地點了點頭,雖說與林傲天結爲異姓兄弟,但如今經曆分别,實是難舍,聽到師傅這般說,又勾起了幾日來相處的經曆……
自從南龍走後,小虎加緊練功和學習,不斷努力,不斷突破,對于不對處再改進,再沉思,再與師傅切磋讨教以求更進一步。<