“膳食的道理。”秦楓皺起了眉頭，拿起手術刀插入冬瓜盅中，一會兒手術刀滾燙了起來。

“裏面還在煮。”秦楓顯得有些不可思議的盯着炊事員與聞人清薇，這實在是太不可思議了，因爲冬瓜盅裏還在加熱。

“這叫内煲，是一個特殊的手法，離開火之後，以冷與熱兩種極緻狀态，而産生的沸騰，我想這應該是玉青煲名字的由來。”炊事員詳細的細秦楓解釋了一下。

“可以吃了嗎？”秦楓食指大動，品嘗過天山雪蓮的美味，再品嘗這玉青煲，聞着就讓人口水流了三尺。

“可以了。”聞人清薇笑着，用筷子将冬瓜玉蓋給揭開，上面雪 白的豆腐因爲被酸湯淋過，泛起一抹淡淡的醬紅色。

“好嫩，好滑，入口即化，卻有着一股淡淡的酸香，不但沒有覺得酸牙，反而覺得食欲大增。”秦楓嘗了一口豆腐後，忍不住的大贊了起來。

“這不是重點。”炊事員搖了搖頭，“據我所知，玉青煲的食法，應該是用竹管，從上到下，一層一層的吸食，這樣才能真正的品嘗到整個煲内三種層次不同的美妙。”

“不錯，不過竹管已經沒有了，不知道玻璃管，可以嗎？”聞人清薇拍了拍手，阿海立刻端着餐盤，送來兩根玻璃管。

秦楓跟炊事員兩人迫不及待的，用玻璃管從上下到，一點吸一邊往裏插，那種熱燙芳香，嫩滑爽口，入口即化，到了中層的肉脯發生了變化，有了一點嚼勁兒，過一會兒，又恢複了入口即化，酸爽的美妙感覺中。

“試着吃一下冬瓜肉吧，或許會更美味呢？”看到秦楓跟炊事員滿足的表情，聞人清薇指了指冬瓜如同白雪般的肉道。

“咦？”秦楓驚咦了一聲，從冬瓜盅的肉壁中間插過，裏面的肉，竟然是半熱，一熱涼的，這地種感覺，簡直就是讓人的口都要爆炸了，太爽了。

“果然是聞人家的祖傳之秘，這味道，比起我的天山雪蓮，更甚一籌。”

炊事員歎了一口氣，吃到玉青煲，他很明白，天山雪蓮還是欠了火候，不過炊事員也不愁，諸葛家也不是沒有拿手好戲，天山雪蓮還不夠看的。

“諸葛先生過獎了，清薇一直對諸葛家的刀工尤爲敬佩，生取鳕魚片，不瞞諸葛先生，清薇也曾經無數次嘗試，可每次都以失敗告終。”

聞人清薇這話一出來，炊事員就知道，自己的準備總算是要派上用場了，人家當場給做了玉清煲，自己憑一道天山雪蓮，可是堵不住嘴的。

炊事員坐到秦楓的身邊來，“老大，手術刀借我，還有我讓你準備的東西，一起給我。”

帶着手術刀，還有秦楓給的幹冰，炊事員來到魚缸前，打量着魚缸裏的兩條鳕魚，伸手從魚缸裏抓了一條，放在手中掂量了一下，“幫我取一個盤來。”

阿海立刻取了一個魚盤來，炊事員把魚放到了魚盤上，伸手在魚身上輕輕的撫了兩下，原本活蹦亂跳的鳕魚就像是睡着了一樣，躺在魚盤裏，這一幕驚奇了不少人。

炊事員笑了笑，從口袋裏掏出一瓶幹冰來，然後均勻的撒在了鳕魚的身上，手術刀更是直接插在了幹冰中。

“鳕魚不需要過多的調料，什麽芥茉，辣油，都不需要，隻需要生抽就生了。”

炊事員倒了一點生抽在醬碟裏，然後端到了聞人清薇的面前，笑了笑，抽出手術刀，整個手術刀上面都能夠看到一層霧氣環繞着，炊事員下刀很快，幾乎大家都沒有反應過來，一片薄如蟬翼的鳕魚片出現在刀背，炊事員把鳕魚片在生抽過了一下，然後遞給聞人清薇。

聞人清薇吸下鳕魚片，整個人的表情都變了，雙眼緊閉，舌頭輕輕的舐了一下嘴唇，“人間至美，如果每天清晨起床可以吃到這樣的美味，嫁了也值了。”

秦楓迫不及待了起來，聞人清薇竟然說嫁了也值了，可以想象這味道有多美，“快點，我的，我的，全是我的……”

炊事員翻了個白眼，又切了一片給秦楓，秦楓無恥的将魚片一口吸下，“沒了？”

“你一口吸下去，有才怪了。”炊事員不滿 的翻了個白眼，這美味就這樣的被秦楓給糟蹋了，這簡直就是八戒吃人生果，浪費啊。

“入口即化，冰涼入喉的美妙感，一直涼到心窩，似乎整個人都活過了一般。”聞人清薇睜開眼來，不滿的瞪了秦楓一眼，顯然秦楓浪費美食，她很不滿意。

“再切兩片？”秦楓商量的看向炊事員，沒嘗出味來，隻感覺一口吸入，說像是喝了一口冰牛奶一樣，然後就沒感覺到什麽了。

“不能切了，再切這條魚就長不愈傷口了。”

炊事員将鳕魚送到魚缸，然後倒了進去，入了水的鳕魚一直往下沉，沉下魚缸一半的時候，突然的搖了一下尾巴，然後就像是沒事一樣的，在魚缸裏遊走。

衆人貼到了魚缸，發現刀口幾乎不可見，要不是魚在扭動的時候，能夠看到些許的創口，還以爲這條件沒有被切過呢，聞人清薇終于明白，生取魚片，并非不可能，也不是先人诓騙自己的。

“等等，等等。”

秦楓突然的回過頭來，狠狠的瞪了炊事員一眼，“鬧事呢？”

炊事員張了張嘴，什麽鬧事啊，青幫的人連個影子都沒有看到，反倒是比了一場廚藝，其實也算是交流了，炊事員倒是領悟到不少的東西。

“你們爲什麽要鬧啊，要比賽現在也比了，我自認爲，我聞人家，不比你們諸葛家差，大家各有所長，各有所強。”聞人清薇不滿的皺起了眉頭，秦楓已經嚷嚷幾次鬧事了，原本以爲炊事員隻是想代表諸葛家跟自己比一場，現在大家也算是棋逢對手，還要鬧什麽鬧？

秦楓苦笑了一聲，比了一場賽，卻是沒有引出青幫，花了幾個小時，白忙活了，不過嘗到兩道極品美味，倒是多少寬慰了秦楓不少。

“清薇你不知道，我們不是來找太酸樓的麻煩，我們壓根也不知道太酸樓是你們聞人家的，我們是來找青幫的。”炊事員苦笑了一聲解釋了起來，隻不過他完全的沒有發現，自己叫了一聲清薇。