郭路邊開車邊回頭:“現在會做飯的女孩子可不多啊,悠雪,誰娶到你可是福氣。”
權悠雪黯然地說:“能吃那才叫有福氣,做飯的人是勞苦命。”像他爸,掂了幾十年大勺,辛辛苦苦卻落得這個結果,想想就難受。
說着無心聽者有意,夏米丹抿了抿嘴唇,看來以後自己要好好跟悠雪學幾招了,自己就隻會做最簡單的飯菜,看來男人都喜歡會做飯的女人啊,她偷偷看了看開車的郭路,忍不住感慨,怪不得有人說要想抓住男人的心,首先要拴住男人的胃。
“對了,悠雪,你能給我說說今天帶的那個雞爪怎麽做的嗎?”夏米丹搖了搖權悠雪的胳膊,“我想回去給我爸媽做。”
“真是孝順!”郭路随口來了一句。
“那當然,難道你不對你爸媽好嗎?”說了夏米丹忽然想起權悠雪說過自己爸爸早就沒了,連忙說,“悠雪,我不是故意的。”
權悠雪勉強一笑:“沒事,你想學是好事,很簡單的。糾正一下,這算一道菜,醬汁蒸虎皮鳳爪,菜名可不是叫什麽雞爪。”
“知道啦。”果然是個行家,夏米丹調皮地吐了吐舌頭,迫不及待地催促,“那麽好吃,趕緊告訴我怎麽做啊。”
“我也喜歡吃,”郭路笑了笑說,“隻不過都是在外面買,特别是那種吃起來骨肉分離的感覺實在太爽了,表皮酥脆,而且入口嚼勁十足,可惜外面賣的衛生都不是太好。”
“還有,更重要的是,鳳爪和豬蹄一樣含有膠原蛋白哦,膠原蛋白可是對女人的皮膚新陳代替有幫助,可以讓我們女人的皮膚變得滑溜溜的。”
權悠雪看着夏米丹說的起勁,有些失笑:“喂,沒想到你們兩個很合拍啊。”
她一出口,郭路立馬住了嘴,他對夏米丹有那個意思,難道這麽明顯就讓别人看出來了?不是吧,他不自然地嘴角抽了抽,或許是跟慕沛安久了,這個小動作他倒是學的淋漓盡緻。
“悠雪,你,你快講怎麽做吧。”夏米丹的臉紅到了耳根,心裏的那點小心思被看出來,她都不知道該怎麽辦了。
權悠雪嘴角揚起一絲笑意:“做法不難,你先把買回來的雞爪洗幹淨,然後一分爲二,放入姜片冷水起鍋,大火燒開水開了以後呢,加入适量的白醋和一勺子白糖,中火燒五分鍾,然後-”
“别急别急。”夏米丹拿着手機一個字一個字地往上敲,太快了她腦子可沒有權悠雪好使,估計回家就忘了,還是記上比較好。
權悠雪笑了笑,接着說:“沒想到米丹挺上心啊,那我慢點說。把煮好的雞爪撈出來瀝幹水分,鍋中燒油,等油到了五成熱表皮炸至金黃色,然後撈出來快速地放入冰水中,泡上三個小時,那麽雞爪就像虎皮一樣皺皺巴巴的了。”
“不是吧,這麽複雜?”夏米丹吐了吐舌頭。
“當然,舌尖要享受,自己動手自然需要付出勞動喽,你還聽不聽?”
夏米丹連連點頭:“快說快說,我都記着呢。”
“泡雞爪的時間,拿一碗溫水把花生豆泡上,然後備好姜片,桂皮,八角,用适量蚝油,老抽,生抽,白糖和鹽,對了還有生粉一起加少許溫水攪拌調成醬汁,聽着是不是很複雜?”說到這,權悠雪笑着問。
這次郭路和夏米丹齊齊吸了口氣,原來要做好一道美食有着這麽多的步驟和學問。
“這才到了一半,熱鍋放少許油,把生姜和八角桂皮煸出香味加入醬汁燒開,雞爪下鍋翻勻,把泡好的花生豆也倒進去,裹上醬汁煮一分鍾然後盛出盤子,最後一道工序,把盤子放入蒸鍋四十分鍾就算大功告成了。”
“天哪,悠雪,我太太太佩服你了。”夏米丹看着手機上記得一大串字,簡直沒想到那麽好吃的雞爪是這樣子做出來的。
“你也可以做好,就看你有沒有毅力堅持學喽,”權悠雪唰唰地拿出包裏帶的便簽紙一邊寫一邊笑着說,“三分天賦七分努力,加油吧。”說着,她故意朝着開車的郭路努了努嘴。
讨厭。
夏米丹輕輕地在權悠雪的大腿上一捏,她是喜歡郭路,可是摸不清人家到底心裏怎麽想,這丫頭真是的,取笑她。
她看着權悠雪一臉的狡黠隻好幹脆不說話了。
“悠雪,前面就是一個大的超市,需要買什麽菜?”郭路把車停下,回頭問。
權悠雪拿着筆,手支起下巴想了想,問:“慕總平時是不是喜歡吃辣?”
“你怎麽知道?”郭路驚奇地問。
權悠雪笑了笑沒有回答,很簡單,一個男人脾氣那麽嚣張,行事如此霸道,她就能推測出他的基本嗜好。
“慕總,是不是還對海鮮過敏?”
“不是吧?”這次郭路的眼睛都瞪大了,慕總自小就對海鮮過敏,所以在公司用餐每次都是特意給備的獨份。他還清楚記得他第一次勝任秘書時,第一件事就是給剛剛當上總裁的慕沛安去拿中午飯,結果沒人提醒,當天的不算是海鮮,就是海魚都讓這個冷酷嚴肅的總裁吐了個翻天地覆,自己吓個半死。自此,他每次都是親自看着把飯菜盛好才敢給送過去。
“我的神啊,”夏米丹一臉不可思議地看着權悠雪,興奮地抓着她的手,“悠雪,看看我,看看我喜歡吃什麽菜?”
“你個饞貓,甜的辣的統統吃。”權悠雪點了點她的額頭。
夏米丹不好意思地低下頭,真神了,連自己喜歡吃甜品都猜得出來,從小到現在她喝粥都得放糖,特别是喜歡吃冰糖炖南瓜。
“好了,和我猜的差不多,”權悠雪唰地撕下寫了要買的東西的便簽紙,“就按這紙上寫的買,超市應該都有賣。”
郭路接過來一看,即刻傻眼,他特意請她給慕總做營養的晚餐,權悠雪讓他買的都是再普通不過的了。
這些家常菜和平日裏吃的水果算是讓他大跌眼鏡,就這能做出來啥啊。
“怎麽,不相信我?”權悠雪歪了歪頭,笑了“你知道做菜最高的境界是什麽嗎?”
郭路搖了搖頭。
夏米丹也跟着茫然地搖搖頭。
“記住,最普通最家常的菜,往往才是最好的食材,把它最本質的味道發揮到極緻,化平淡爲神奇,這,才是最好的廚師。”
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