雖然是養殖的魚，但是想劉開青這樣的養殖跟純野生沒有什麽區别。?

劉賀的魚線被猛地拉直之後手握着魚竿的部分也是有一股大力傳來，劉賀不敢使勁的收回魚線，這魚線不過是他跟劉铮以前放風筝用的透明膠線罷了。

釣魚是一個需要耐心的活動，好在劉賀的毅力還不錯，和水裏的那條未曾蒙面的魚你來我往的磨了幾分鍾，等着對方終于筋疲力盡不再動彈之後，劉賀這才把魚線慢慢的收攏。

等他看着水裏的家夥一下樂了，這既不是翹嘴也不是鲟魚，就是一條普普通通的鯉魚，有一斤七八兩的樣子。

劉铮見狀咧着嘴逞能道：“哥，想釣到翹嘴和鲟魚還得看我的。”

劉賀取下魚鈎上的鯉魚把它放進魚簍裏，輕飄飄的打擊道：“别說大話，現在你可是一條魚都還沒釣上來。”

“哼，這隻不過是你運氣好罷了。”劉铮不服輸的說了一句，然後也不等劉賀回話繼續把目光投向自己的魚線，還生氣的往水裏撒了一把玉米面。

沒過一分鍾劉铮的魚線開始動了起來，不過魚鈎并沒有被猛地拉直，這樣的情況說明下面有魚，不過正在嘗試吃掉魚餌，有些魚非常機警，它們對于陌生的食物同樣會進行試探，現在魚和垂釣者就要比拼耐心了。

人的智慧豈是一條小魚能比拟的，隻要會釣魚的人都會按耐着性子。

果不其然，挑逗有十多秒的時間，水下的魚也許是認爲這個誘餌是安全的，于是一嘴咬上去，水面上的魚線這下被繃得直直的，劉铮忍不住得瑟的說道：“哥，看我也釣到魚了，肯定是翹嘴和鲟魚。”

劉賀沒有理他，還是悠哉的看着自己的釣竿。

劉铮那邊溜魚還不到一分鍾，魚在水裏就不再掙紮，等到劉铮把魚撈出水面一瞧頓時傻眼了，剛才臉上的得瑟變成了懊惱，取下來的魚他打算順手扔掉。

“别扔啊，裝進魚簍裏。”劉賀見狀趕緊阻止道。

劉铮釣到的魚跟劉賀一樣既不是翹嘴也不是鲟魚，就連四大家魚都不是，而是一條黃颡魚，在山城這種魚叫做黃臘丁，這家夥體長一般能長到2o厘米，腹面平，體後半部稍側扁，頭大且扁平，吻圓鈍，口裂大，下位，上颌稍長于下颌，上下颌均具絨毛狀細齒，是一種雜食性魚類。

在九幾年的時候這種魚是不受垂釣者歡迎的，因爲黃颡魚全身帶刺，被紮一下傷口會大出血，而且疼痛難忍，另外魚的體形不是很大，全身能吃的魚肉并不是很多，另外還有一個原因就是那個時代的人烹饪佐料欠缺，做出來的黃颡魚總會充滿腥味。

不過作爲穿越人士劉賀對于黃颡魚的認識跟其他人可不一樣，這種外表不起眼、渾身帶刺的小家夥在二十一世紀人工飼養的都要賣幾十元一斤，野生的一百起步，如果是到特色餐館點菜一斤不收你兩三百都不好意思。

“哥，這魚有什麽好吃的，全身都帶刺呢！”劉铮不解的問道。

劉賀也沒回答，心中想到野生的黃颡魚最好是做一道泡椒酸菜魚湯，先用姜蔥料酒食鹽碼味備用，另一邊鍋内熱油，等着油溫五層的時候下姜蒜和泡辣椒沫煸炒出香味之後再加入酸菜烹入料酒，再次炒香之後加入清水煮沸騰之後倒入黃颡魚，捂着蓋子焖煮兩三分鍾，那時候一道鮮美異常的黃颡魚魚湯便做好了。

黃颡魚在本草綱目中有記載：性味甘、平，微毒；功用利小便，消水腫，祛風、醒酒，

煮食消水腫，利小便。

姚可成《食物本草》：“主益脾胃和五髒，小兒痘疹。”

黃颡魚的藥用價值被美食家們掘出來，這也是它身價倍增的一個原因。

真是沒有想到黃石河裏面居然還有純野生的黃颡魚，個頭還不小，平時這家夥都是晝伏夜出的，而劉铮這小子誤打誤撞還釣上來了，真不知道他運氣差還是好。

也許黃石河裏面的魚沒有釣過，在劉铮釣到黃颡魚之後，每個十來分鍾就有一條魚被釣了上來。

這裏面不乏有鲟魚和翹嘴魚，在手裏掂量沒有一斤的小魚他們全放回水裏，有一斤的翹嘴和鲟魚将會成爲他們桌上的美食。

另外除了翹嘴和鲟魚之外，黃颡魚黃石河中真不算少，劉賀跟劉铮一個多小時釣到了五條，小的有二三兩，大的也有一斤多的，這在後世可是難得能找到的野生魚啊！

看着時間慢慢走向五點半，劉賀拎了拎魚簍，裏面各種魚加起來有十多斤了，見狀他對劉铮說道：“好了好了，這些夠我們吃了，晚上我們還要到開青叔家吃晚飯呢！”

“唉，正釣上瘾呢，我們晚上就不到開青叔家去了吧，有這些魚咱們自己回家做魚吃。”劉铮雙眼透出請求的意味。

劉賀直接無視道：“被貪心不足，開青叔養魚是要拿來賣錢的，我們自己釣一點無所謂，釣多了可就浪費，特别是翹嘴離開水不會活太久。”

“好吧好吧，我們打道回府。”劉铮無奈的說道。

回到家把全部魚都養在小院邊的水坑裏，到了開青堂叔那裏剛好六點鍾，小院中擺放着的幾桌已經圍坐着好些人了。

看着珊珊來遲的劉賀跟劉铮兩兄弟，本來準備坐下吃飯的劉開青站了起來對他們招招手：“賀娃、铮娃，到這裏來。”

加了一個凳子在堪堪把兩兄弟容下，桌上的飯菜跟中午差不多，中午吃完的晚上再補上，僅僅是幾道小菜更換了菜品，劉賀兩兄弟中午吃撐了，但現在見着美食就忘了教訓，現在繼續對付桌上的食物。

稀裏嘩啦吃了一陣，劉開青笑眯眯的望着劉賀問道：“賀娃，你們下午去黃石河釣魚去了，收獲怎麽樣？”

劉铮嘴巴一張：“還不錯，我跟我哥也就一個多小時就釣了十多斤，要不是要到這裏吃晚飯我都舍不得走了。”

劉賀翻了翻白眼，這個大嘴巴簡直是沒治了。

對着劉開青恭喜道：“開青叔，今年鲟魚和翹嘴魚的長勢都還不錯，一斤以上的魚起碼占了一半的比例，這樣都能上市銷售了，看樣子明年可是大豐收啊！”