第九章食不厭精


食不厭精,精不止是料理人的手藝,付出的心意,用出的能力,更是從源頭上,選擇最爲精品的材料。

否則既算有着化腐朽爲神奇的料理能力,在好的食材可以帶來更好的美味和效果的情形下,選擇精良的食材進行料理,這不才是最爲應該和理所應當的事情麽?

第九高校内的食堂中就一直奉行着這一點,新鮮的食物,點單之後才進行處理,讓它們的餐點一直聲名遠播,即使是那些口味各異的契獸們也往往好評不斷。

除了一直秘不外宣的機械藍本素材料理人外,無比新鮮的食材,或是在最佳賞味期限中的食材,也占據了極大的因素。

如今這個可以說是第九高校的後勤部最重要的地方,迎來了兩位挑選食材的饕客!

“這裏的一切都是按照生态圈搭建的...不過...是人類眼中理想化生态圈的罷了。”李竹一邊左右查看是否有可用的材料,一面介紹起來,他作爲隐藏在第九高校内頗有名聲的料理者,雖然也不常來這裏,卻也并非是初入其中了,每次都還是有些目不暇接。

“這一片我們進入的所在是專門培育水果,蔬菜,還有藥草的,那些蜂巢也是爲了它們可以進行接近自然的繁衍才特異安放的。”

李竹一邊爲身後不明覺厲的冷雅迪做着介紹,一邊不時的拔下了幾個好似李子般的果實塞入了口中,得到了宛如蜜糖般的果汁随着咀嚼入口,才緩解了幾分腸胃饑餓的蠕動。

繼續說着:“我現在手裏的東西叫丹木果。”

他指點了一下摘取了果實的樹木。

“這種是西山星域不周山星特産的樹木,葉子呈現圓形,莖稈紅色,成花時候是黃色的,産出的花蜜可以做成極好的點心,結果之後就是這種紅紅的,大概李子大小的果實,一株花朵約莫可以産出有七八顆。”

每年第九高校都有實習課程,冷雅迪自然認得這種在野外分布頗多的樹木,作爲畢業生當年她也曾經遊曆過野外不短時間,對于這種果實的味道更是熟悉不已。

隻見她随後摘下了一株,一面吃起來一面說着:“味道還是這麽甜,不過能夠很好的緩解饑餓,補充熱量,隻是你想說什麽?”

“仔細嘗嘗,你就能發覺不同。”李竹沒有直接回話。

突然隻聽得‘呸呸’兩聲,冷雅迪将口裏面的丹木果吐了出來:“爲什麽到最後會有一股澀味,上來的還這麽猛烈,就連我的舌頭都快麻痹了?”

“不是澀味,而是酸味。”李竹将自己所拿的那些丹木果全部吞下去,似乎沒有一點酸澀之感:“這一顆樹上,唯一能吃的就是這邊幾株,其他的吃到後面都會有一股酸澀的味道。”

“這是爲什麽?我在野外從來沒有遇到過這種事情啊!”冷雅迪見得李竹将幾株丹木果取下,随後伸到了半空中,一個機械的手臂伸了出來,然後将那些丹木果就收了過去,随後隐沒在虛空之中不見了蹤影。

李竹無言的點了點機械手離去的所在:“雖然這片區域看上去完全模拟了部分的自然生态,實際上,陽光是假的,泥土是假的,就連小溪也是假的,功用看似沒有區别,卻終究不同,吃在嘴裏是沒法騙人的,隻有外面幾顆因爲偶爾有着蜂巢内的群峰采蜜,才維持了外界一般的品質。”

“不過是略微可用罷了...”

隻見李竹搖了搖頭,繼續向着内部走去:“丹木果本身應該是甜蜜如糖漿,可是實際上沒能長成的丹木果内部靠近果核壁的周圍會有一股水果特有的酸澀味道,在這處地方沒有真正的陽光照射異獸來往,丹木果根須下面也不能得到真正大地的滋養,自然就無法徹底成熟。”

“當甜蜜過去,酸澀襲來,那股澀味因爲前頭的甜味,會越發的明顯,甚至麻痹人的舌頭味覺。”

冷雅迪這個時候才知道,一個野外随處可見的丹木果在這種情形下還會有這樣的變化:“那沒法祛除麽?”

“加熱,或者不留下靠近果核的那一層,都可以去掉酸澀的味道,不過丹木果的風味和效果也會打折扣了。”李竹搖了搖頭,突然又停住了腳步。

“所以我不喜歡來這裏,要不是劉...要我來拿食材,這種地方...簡直就是暴殄天物!”

隻見一片蔥蔥郁郁的綠色植物映入眼簾,一陣若有若無的清香傳出,讓冷雅迪精神一陣。

“這是大蔥吧?我的天好大啊!”

綠意盎然的上半部分和潔白如玉的下半部分,伴随着不時的微風,如同一個個翡翠玉人在舞蹈一般,讓人心生喜意。

一根根筆直挺立,幾乎都有半個人高,冷雅迪也不是不食人間煙火的人物,還算是常動手下廚,不止是做給自己,也常給契獸們食用,大蔥算是非常通行的食材了,就連挑剔的契獸大多也能接受這種味道。

可是李竹卻在這般完好賣相的大蔥之中,躊躇了半響,最後抽取了幾顆最爲殘破的就快速離去了,冷雅迪一頭的霧水也來不及提出,接下來李竹明顯的加快了步伐。

無論的生姜,大蒜,辣椒,還是山藥,大白菜,都是簡單的走了一圈産地之後,就随意挑選了幾顆讓機械手臂收好了。

冷雅迪随着他的動作似乎看出了幾分規律,那些樣貌完好的往往都不是李竹的選擇,倒是那些有些殘破的,或是賣相不怎麽樣的可以得到他的青睐,隻是李竹似乎也沒有詳說的意思,冷雅迪此時也不好相問。

終于等他們離開了這個酷似森林的生态養殖區,開始踏入肉類區的時候,冷雅迪才試探着的說道:“這裏不是生态圈那般的模樣麽?”

“當然不是...”李竹似乎沒有領會到冷雅迪話語的意思,又好像在裝作不知道她話語裏的意思:“肉類,哪怕是魚類大多數也不是越新鮮越好,往往有一個排酸的過程,經曆一段時間後才是最好的賞味期限,當然海鮮類還是越新鮮越好,不過若是說美味倒也不見得了。”

李竹指着前方好似冰山一般的所在,一陣冷風襲來,讓冷雅迪也不禁縮了縮身體:“那是肉庫,我之所以願意來這裏,就是因爲九高後勤的肉庫!”

“就算遍尋中山星也見不到幾個比它更好的了!”李竹輕聲呢喃起來,仿佛見到了什麽稀世瑰寶。

在不知何處而來的光線照耀下,巨大的冰山伫立在兩人的面前,折射出來的五彩光線隐約在冷雅迪眼前,形成了無數種食材的模樣,讓她的心神也不禁被攝去了幾分...

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