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第三十一章:水中月飯店



當天晚上,李川水給秦嬌雲去了一個電話。

他上來便對秦嬌雲說道:“嬌雲!我決定了,明天咱們去‘搞’劉佐賢和他的水中月。”

“劉佐賢……”秦嬌雲微微猶豫說道:“你确定?”

“我當然确定,聽你的聲音,好像不願意碰他呀?”

對問,電話那邊的秦嬌雲依舊猶豫着回答道:“我把大權交給你,當然原意讓你整改,但問題是劉佐賢那個人比較膩歪,我希望你明天說話的時候……不要太沖。”

“聽你的口氣比較麻煩?”李川水嘀咕,而後問道:“怎麽個膩歪法,能不能具體形容一下?”

“這個……”秦嬌雲猶豫,而後還是如是說道:“劉佐賢是我們這裏比較有名的廚子,他做菜的本領也是集團中公認最好的,甚至比老廚張龍查都強,但是,他有一個毛病……”

秦嬌雲告訴李川水,劉佐賢這個人挾術自傲,自以爲有出處,有本領,所以在做菜這些事情上很是獨斷專行。

别的還好說,一但在菜品上提出意見,他是絕對不會聽的,而且除了這個,他還有一件事情做的更加過分。

劉佐賢在水中月飯店,是有一個專業的廚師團隊的,那個團隊以劉佐賢爲核心,由“四大金剛”“十二部法”組成,這十七個人,一榮俱榮,一損俱損,互相扶持,進退有度。

每次秦嬌雲如果想插手菜品方面的問題,劉佐賢就會以這十七個人集體辭職相要挾,而這,也是五星大廚劉佐賢最讓秦嬌雲耿耿于懷的地方。

對此,秦嬌雲憤憤不平的說道:“……這十七個人都是抱團的,他們一但走了,我根本沒有辦法在短時間内找齊那麽多熟練工,而劉佐賢正是利用這一點,來控制整個後廚運作的。”

“哎……”李川水愕然良久,而後才說道:“我說大姐,你這家當的不怎麽樣呀!每個飯店裏都有那麽一兩個刺頭。”

“沒辦法咯!”秦嬌雲帶着無奈說道:“這些人又都是長路鳌一手提拔起來的,他們很不服我,而且……”

秦嬌雲略微停頓,緊跟着用一種無奈而傲嬌的聲音說道:“我畢竟是個女人……”

“嗯!婦女能頂半邊天的,我理解!”李川水微笑,緊跟着又不忘補充道:“至于剩下的那半邊,就讓我給你頂頂吧!”

聞言,秦嬌雲笑了一聲,而後回答道:“那你頂的時候,一定要溫柔一點兒哦!”

……

第二天早晨,李川水又一次如約,來到了水中月大飯店外。

這個水中月飯店,是一處二層樓的餐飲單位,臨街樓房,典型的中式布局,一層樓的部分擁有飛檐鬥拱的雕刻裝飾,門口的玻璃門外還有兩隻石鼓作爲裝點。

在石鼓旁邊,秦嬌雲早已帶着她的秘書趙淺淺等待着李川水的到來,兩個人剛一見面,那女人便立刻對李川水報以“秦嬌雲式”的妩媚微笑。

就是這裏了!秦嬌雲指了指身後的玻璃門說道:“我讓他們在裏邊等。”

“好!”李川水點頭,而後便走了進去。

李川水進餐廳的這個點,正是客人們用早餐的時間,在這段時間中,基本上每一個位子都座無虛席,期間跑堂和侍者來來回回,飯店裏的客人也在安靜的吃着。

眯瞪着眼睛,就在李川水仔細觀察這飯店裏的景色和物體時,一個早在前台等候多時的男人走了過來。

那男人微笑着握住李川水的手,緊跟着用高八度的聲音講道:“李兄弟是吧?我是劉佐賢,幸會!”

李川水聞言,立刻擡起頭,上下打量着這個叫做劉佐賢的男人。

仔細看去,劉佐賢大概四十多歲,個子比李川水稍微高一些,面容顯瘦,渾身古銅,一看便是一個有經過曆練的人。

但即便如此,劉佐賢說話的時候,非常自信滿滿,而且他的開場簡短而不耐,顯然隻是一種禮節性的問候。

對于這些,李川水全部洞若觀火,但又不感興趣。

而對于這個男人,他唯一感興趣的,則是緊緊握住自己的那一雙手。

劉佐賢的這一雙手粗糙的像沙子一樣,李川水緊緊握在手中的質感,和緊緊握着一片幹麻布的質感沒有什麽不同。特别是虎口的部分,那種磨砺感更甚,仿佛是鳄魚的皮膚一樣。

随着這獨特感覺的傳導,李川水立刻意識到,這絕對是一個勤學苦練,廚藝高超的廚子,他手上的老繭全部是歲月的痕迹和廚藝的證明。

他有本事,而正是他自己的本事,才讓這個人異常自傲,乃至目中無人。

略微握手過後,李回應道:“劉哥,咱們進屋子裏談吧?”

“好!”劉佐賢點頭,緊跟着沖秦嬌雲和李川水微笑道:“二位,我準備了一個雅間,咱們一邊喝茶一邊談吧?”

對于這個想法,李川水和秦嬌雲同時點了頭。

劉佐賢雖然傲氣,但畢竟沒有和秦嬌雲對着幹的想法,所以說話不卑不亢,也遠沒有豐華大酒店時的火藥氣息。

也因此,李川水和劉主廚的見面很順利,他們打過照面之後,很快便步入雅間,在茉莉花茶的淡淡清香間,開始了正題的讨論。

見面開場,秦嬌雲上來便引薦道:“劉大師傅,我先前說過了吧?這位李兄弟是幫助咱們提高管理和菜品品質的,進而提高業績的,所以他有什麽要求,我希望你都能遵照執行。”

耳聽着秦嬌雲的吩咐,劉佐賢眼神中卻劃過了一絲不耐,緊跟着他端起茶杯吹了吹茶葉的浮頭,沖秦嬌雲說道:“秦小姐!在管理上,我是外行,所以您讓這位李兄弟怎麽折騰,我都沒意見,不過……”

劉佐賢停頓,緊跟着言辭突然轉恨,亢奮道:“在做菜上,沒人能說我什麽!那些門外漢,沒人能對我和我的團隊指指點點!”

“劉師傅……”李川水聞言,忍不住插嘴道:“您這話有點絕對了哈!正所謂天外有天,人外有人,任何人都得改進的呀!”

“哼!”劉佐賢突然橫眉,沖李川水大吼道:“如果是别人,我或許會聽,但是唯獨你李川水的話,我根本就不會聽!”

“我去……”李川水愕然的說道:“爲什麽呀?”

(最近在猛寫《陰陽食譜》的結局,11月1日前新書暫時一更新,希望各位諒解,陰陽食譜會在11月徹底完結。就算是看不見我也會寫完,喜馬拉雅那邊也會有完整的結局,請各位讀者放心,不會爛尾。)

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