第二天一大早，天還沒亮，張素珍就和往常一樣去市場上菜了，直到八點多鍾，飯店即将開始營業了，她這才把雲揚從被窩裏叫醒。

雲揚洗漱了一下，草草的吃了幾口早飯就跟母親來到了小飯館。

這個小飯館名叫素珍小吃部，開在一個三級小馬路上。

所謂的三級馬路，也就是隻有兩排車道，非常的窄，如果路邊在停上一輛半輛的汽車，就很能把路堵死。

這樣的小馬路，房租很便宜，但是客源也少了很多。

更何況飯店這種營生最好是紮堆開，一條街上的飯店越多，來吃飯的人選擇越多，那麽人氣就會越高，相反的，如果整條街上就一家飯店，除非它開在學校或者寫字間附近，否則生意肯定好不了。

而素珍小吃部，就屬于前者，整條街就它一家飯店，兩邊都是食雜店，理發店，日雜店，水果攤之類的，難怪生意不紅火。

上午九點半，小吃部準時開業了，雲揚幫着母親打掃衛生，切菜備料，忙活到了十點多，卻一個客人也沒有。

雲揚無聊的坐在椅子上擺弄手機，張素珍則是拿着計算器按來按去，口中念念有詞，不知道是在計算着什麽。

時間過的很快，一晃已經到了中午十二點十分，這個時候正是飯口的時候了，小店裏依然一個人也沒有，雲揚有些坐不住了，擡頭問道：

“媽，我看你這店裏也不忙啊，哪有客人啊？”

張素珍卻不急不慌的說，快了，馬上就要來了，我先去把鍋燒熱了，你準備接待客人啊，說完喜滋滋的進後廚了。

果然，後廚剛傳來打火的聲音，就從店門外進來了一群人，男女老少什麽年齡段的人都有，一路說說笑笑，看起來應該是一起的。

小吃部的面積很小，一共就五張四人桌子，結果前一分鍾還空空如也，一分鍾後就擠了個爆滿，甚至有的桌子坐了五六個人，需要加凳子才能坐下。

雲揚也有點蒙，怎麽一下子來了這麽多人？菜單就兩張，給誰不給誰？

這時候，一個二十歲出頭，身材幹瘦的小夥走了過來，“服務員，點菜，每桌上一條水煮魚！”

“每桌？”

小夥嘿嘿一笑，說到：“你是新來的吧，我們這些人是一起的，統一我來點菜，我來結賬，再點一個炝蓮白，木須肉，醬茄條，就這些，按人數上米飯！”

雲揚用筆飛快的将這些菜品都記了下來，然後在後面都标記了五份，這才遞給了張素珍。

很快，嘩嘩的炒菜聲就傳了出來，一股股菜香在空氣中彌漫着。

半個小時的功夫，菜上齊了。

幸虧張素珍提前做了準備，而且五桌點的菜都一樣，一次炒出五份就行了，所以菜上的很快。

又過了一會兒，張素珍端着一盤口水雞放到了幹瘦小夥的飯桌上，笑着說道：“感謝陳導照顧小店生意，這道菜是我特意加的，不收錢！”

陳導喜歡吃川菜，也喜歡吃肉，見到口水雞的時候真的是連口水都要流下來了。

“哎呀，真不好意思，謝謝大姐啊，那我不客氣了！”

張素珍在旁邊站了一會兒，見陳導吃得十分盡興，這才繼續說道：

“陳導，那個盒飯的事，您考慮好了麽，我們這做飯都幹淨，還好吃！”

陳導嘴裏填滿了食物，一邊大口的咀嚼，一邊含糊不清的答到：“大姐，你做菜确實好吃，但是這事我說的不算，得人家趙導開口了才行，我就是一個小小的招群演的副導演，沒那麽大力度！”

張素珍從後廚，又端了一盤鹽爆花生米出來，笑吟吟的說：“那就麻煩陳導給争取争取呗，咱們這菜的味道也不差，一會走的時候你可以帶包一份水煮魚回去，給你們趙導嘗嘗！”

“好吧，我試試，但是這事兒成不成，我可真是說的不算啊！”

“行，行，隻要你争取了，大姐肯定記着你的好，以後吃飯都給你打折！”

“好嘞，大姐，您真是太會做生意了，也太會說話了，我這都不好意思了！”

“哪裏的話，吃，沒事，米飯不夠自己去添啊，管夠！”

雲揚這才明白過來，原來這附近來了一個攝制組，正在招聘群演，布置場地，而偏偏這條街上就這麽一家飯店，爲了節省時間，他們就天天中午到這吃飯。

其實任何一家飯店，在中午接待三十多人用餐，根本不值一提，但對于這個門可羅雀的小店而言，卻成了一單大生意，張素珍還合計着把整個劇組的盒飯供應給談下來，那樣就有更多的收入了。

張素珍很清楚，家裏的生活并不富裕，十六中教育水平很好，但是學費更是貴得吓人，即便是雲揚在醫院養傷那一年多的時間，學費也要繼續交。

而且醫生說病人要想恢複的快，應該多吃高蛋白的食物，還能防止因長期缺乏運動引起的肌肉萎縮，于是張素珍又好吃好喝的做着，伺候着。

住院這一年，她寸步不離的守在雲揚身邊，連飯店都沒開業，隻不過沒敢說出來而已。

如今雲揚考上了一所人人羨慕的大學，是件好事，但是光學費，住宿費，生活費就是一筆不小的開銷，尤其LH市是一線城市，消費水平比山河市不知高出了多少倍，如果不趁這個時候多賺點錢，萬一父親雲海被擠兌下崗了，那這個家就徹底陷入經濟危機之中了，說嚴重些甚至可能沒法供雲揚讀完大學！

所以她把廚師張叔叔給辭了，爲的就是節約成本，多攢點錢。

但是這些雲揚還被蒙在鼓裏呢，一概不知。

這波人吃完飯撤了，張素珍又開始洗碗，收拾廚房，雲揚則在前廳幫着收桌子，拖地。

整整一個下午，就來了兩三桌客人，直到晚上七點多鍾，陳導帶着那群人又來了，一進門，他就笑呵呵的對張素珍說到：“張姐，你這道水煮魚做的真不錯，就連趙導這麽挑剔的人都點頭了，他讓您明天先送七十盒過去，每盒按十五元的标準！”