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第一百七十五章 元寶鍋


舒思睿如此說,雲珠不由得安心了一些,她仔細琢磨了一下,決定等個幾天再進宮去。

“我想把醪糟帶進宮做些小點心跟皇上嘗嘗,趁着這幾天,我在腌制點糖醋蒜,那個吃元寶鍋的時候最好了。”

雲珠如此說,舒思睿笑着點了點頭,“或許還能找皇上在弄些葡萄回來。”

雖然在街上買了葡萄,但街上的葡萄畢竟跟皇宮裏的不能比,雲珠曾經說過,葡萄的品質跟水的質量,直接影響葡萄酒的味道,雖然那是很久之前說的,但舒思睿卻一直記得。

“走吧,上街去買東西。”元寶鍋是前幾天訂做的,眼下應該已經做好了,雲珠很慶幸,自己做了倆個,這樣的話,一個可以留在家裏用,另一個則可以拿進宮去。

雲珠如此說,舒思睿點了點頭,兩人出門的時候,雲珠特意跟管家囑咐了一聲,今晚的晚膳應該怎麽準備。

對于雲珠的吩咐,管家雖然奇怪,但還是應了下來,他很好奇,這位孫少奶奶能準備什麽東西,來給老爺子驚喜。

出了門,夫妻倆直接去了街上,先買了需要的東西之後,這才取回了已經做好了的元寶鍋,回到了賀家。

如今時間還早,不到吃晚膳的時間,雲珠将買回來的蒜都處理好,然後按照腌制糖醋蒜的步驟将蒜封在了壇子裏。

一切做完,雲珠帶着元寶鍋親自去了廚房。

見到雲珠來,廚房的下人都十分惶恐,因爲除了她之外,舒思睿也來了。

安撫了衆人之後,雲珠讓人将元寶鍋刷洗幹淨,她看了看菜跟肉的準備情況,這才調配起了元寶鍋的蘸料。

因爲雲珠弄得東西是絕無僅有的,所以廚房的人們也隻能看着,見她将好幾種調料配在一起,衆人不免有些好奇。

注意到衆人的視線,雲珠笑着開口,跟衆人簡單的解釋了一下自己做的東西。

當然,因爲是絕無僅有,所以就算她解釋了,廚房的下人們也還是一臉的不解。

見衆人如此,雲珠索性也就不解釋了,她打算以後有機會的時候,跟賀老爺子商量一下,讓府中的下人都能嘗一嘗元寶鍋,這樣的話,他們自然也就明白自己說的了。

調料配好,元寶鍋刷好,之前吩咐好的老湯熬好,天兒也已經黑了,雲珠命人端着東西,向着用膳的偏廳走去。

此時,賀老爺子已經坐在了偏廳之中,他已經聽說了雲珠親自下廚的事情,對于雲珠做的東西,賀老爺子表示十分期待。

“怎麽還沒來?”向着門口看了一眼,雲珠跟舒思睿的身影還是沒出現,賀老爺子不免有些着急,他看向身邊的賀管家,開口詢問道。

“老爺别急,老奴去看看。”應了一聲,賀管家向着門口走去,剛到門口,便見舒思睿跟雲珠帶着下人向着這邊走來。

“老爺,孫少爺跟孫少夫人已經來了。”

聽賀管家如此說,賀老爺子的臉上不自覺的露出了一絲期待,他向着門口張望着,等待着雲珠跟舒思睿的到來。

很快,雲珠跟舒思睿的身影出現在了門口,夫妻倆相攜而入,在他們的身後,廚房的下人們手中各自端着東西,跟随着他們一起走進了屋中。

“外公,我今天做了點東西給您嘗嘗。”見賀老爺子一臉的期待,雲珠笑着開口,她先是讓下人将燒好的碳放在了元寶鍋的底座裏面,然後讓人将熬了一下午的老湯倒進了元寶鍋之中。

原本老湯便是熱的,這碳用的也是上好的銀絲碳,燒的正是火紅,所以很快,元寶鍋裏面的老湯便滾沸起來。

“外公,這叫元寶鍋,是我在家裏的時候琢磨出來的,我還在鎮上開了家專門做元寶鍋,以及一些小吃的鋪子,您若是覺得好吃,這幾天我再去買些東西,将那些小吃都做給您嘗嘗。”

向着賀老爺子看了一眼,見他此時一臉的好奇,雲珠便笑着開口,跟賀老爺子介紹起了元寶鍋。

“元寶鍋,這名字不錯。”聽雲珠說完,賀老爺子笑着開口,他看着雲珠将肉跟蔬菜下到元寶鍋裏,心裏不免有些期待。

肉跟菜很快就好了,雲珠給賀老爺子調好了調料,放在了他的面前。

“外公,這元寶鍋裏面的食物已經熟了,您可以用筷子夾起來,然後蘸着我給您調的料嘗一嘗,看看合不合口味,要是覺得不好的話,我在給您重新調制。”

雖然之前在廚房的時候,雲珠已經調過了調料,但是有些調料,還是要在吃的時候加進去,味道才會更好。

雲珠如此說,賀老爺子笑着應了一聲,伸手拿起了筷子,夾了塊肉,然後蘸了些雲珠給調好的蘸料,放進了嘴裏咀嚼了起來。

“嗯,味道不錯。”眼前一亮,這雲寶鍋的味道很合賀老爺子的胃口,他一邊誇贊着,一邊拿着筷子從元寶鍋裏往外夾了些菜,蘸着料吃了起來。

見賀老爺子喜歡,雲珠臉上的笑意更深,她跟舒思睿也拿起了筷子,跟着賀老爺子一起吃了起來。

管家站在一旁,瞧着自家主子一口口的吃着雲寶鍋裏的東西,心裏也不免好奇起來。

在賀家這麽多年,他還是第一次看到老爺子這麽喜歡吃一樣東西,看樣子,孫少夫人做的這個元寶鍋,味道肯定是不錯的。

“管家啊,你也坐下來一起嘗嘗。”雖然賀管家隻是個奴才,但是在賀老爺子眼裏卻也并非如此。

自從妻子跟女兒去世之後,外孫便被舒家接了回去,這麽多年,陪在自己身邊最多的便是管家,所以對于賀老爺子來說,賀管家既是管家,又是自己的老朋友。

今天的元寶鍋他是第一次吃,賀管家自然也是沒有吃過的,所以賀老爺子自然不忘記招呼自己的老夥計一起來品嘗。

“老爺,老奴……”畢竟是主仆有别,雖然賀老爺子招呼着自己,可賀管家還是有些不好意思。

“賀管家,你就别客氣,這元寶鍋可是京城沒有的,你就做下來一起嘗一嘗吧。”見賀管家一副想坐下,卻又不好意思的模樣,雲珠笑着開口,招呼着賀管家一起坐下。

雲珠如此說,賀管家終于是坐了下來,雲珠親自爲他調好了調料,放在了他的面前。

“多謝孫少奶奶。”沖着雲珠道過謝之後,賀管家拿起了筷子,學着賀老爺子的樣子,夾了塊肉,然後蘸了下蘸料,放在了口中。

這一口吃下去,賀管家頓時便愛上了這元寶鍋,餐桌之上,隻見他跟賀老爺子你一筷子我一筷子的吃着。

見兩人吃的高興,雲珠的心裏也就安定了不少。

要知道,這賀老爺子這麽大的年歲,想必吃過的好東西不少,他對元寶鍋都如此認可,想必給皇上吃的話,應該也是不錯的。

如此想着,雲珠向着舒思睿看去,見他此時也在看自己,便回給了他一個甜甜的笑。

“丫頭啊,這個元寶鍋,可以在京城中也開個鋪子。”終于是吃飽了,雖然還想吃,但賀老爺子知道,他這個年歲,吃多了很容易不消化,到時候若是不舒服,那可就得不償失了。

既然喜歡吃,以後讓雲珠總給自己做便是了,他看向雲珠,笑着開口道。

“外公,京城裏若是真開了家這樣的鋪子,真的能生意好嗎?”雖然心裏還是有些底的,可這裏畢竟是京城,雲珠不免有些發虛。

“肯定能好。我老頭子活了這麽大把年紀,還是第一次吃這樣的東西,有特色,名字也好聽,味道更是好,要不是顧及着我老了,不好消化,我肯定還要在吃一些的。”

笑着點頭,賀老爺子一臉肯定的開口,“若是你也有意,明天我便讓管家給你琢磨個地方去,到時候,這鋪子全權交到你手裏打理,賺了都是你的,賠了算外公的,不過我估計,這生意真的做起來,你也不能賠。”

賀老爺子如此說,讓雲珠的心裏很是高興,她猶豫了片刻之後,便點頭應了下來。

反正,皇上要求舒思睿一年之中,至少有半年要在京城,這半年待着也是待着,有點事情做也是好的,再者,外公将這鋪子交給自己,隻怕也是有些試探的意思。

雲珠猜想的不錯,賀老爺子确實是有試探的心裏,在他看來,東西好,如果店鋪的位置不錯,定然能夠受到歡迎,生意好是在正常不過的。

當然,一個新店鋪是否能夠生意紅火,除了要看店鋪裏的東西能不能吸引人,更要看這老闆會不會做生意。

東西再好吃,老闆不會做生意,這客源也是留不下來的,這也是賀老爺子要爲雲珠開一家新店鋪的原因。

若是雲珠将這新店鋪徹底做起來了,那麽他就真的可以放心的将生意交給她來打理了。

這人老了,也該享享清福了,反正這些東西早晚都是要給他們的,提前一點倒也無妨了……

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