第186章 頂級大廚陳偉
“不是說要吃海鮮大餐嗎？怎麽端了一條死魚上來。”
看到服務員将餐車推包廂，打開蓋子後，是一條瞪着眼睛的死魚，蘇雨萌眸中盡是不解。
難道真正的美食，就得茹毛飲血？
“這條魚不是我之前釣上來的，那條被稱爲赤，赤目的魚嘛！”蘇傾月注意到。
“對，這是生魚片最頂級的食材。”陳偉一邊介紹，一邊将手擦拭幹淨。
然後拿起被擺放在一旁的尖刀，同樣用紙巾擦拭幹淨。
“居然還要親自動手，你不嫌麻煩嘛。”蘇雨萌無語道。
“好的生魚片，離不開好的刀工。”陳偉十分自信。
“你該不會想說，自己的刀工比那些職業廚師還厲害吧？”蘇雨萌在說這話時，注意到門外廚師打扮的家夥。
“不知道，但我對自己更有自信。”
右手持刀，寒芒一閃，左手同時将魚皮剝掉，一根肉絲都沒沾上。
即使不會下廚，蘇雨萌也知道，這不是普通人能做到的事情。
尤其是在看到門外那幾個廚師打扮的家夥，一臉吃驚的表情後，她更加肯定心中的想法。
然後一刀割下，那魚肉薄得竟跟紙一樣，呈半透明色。
不多時，魚半身已經全部被陳偉剃幹淨，将薄如紙的生魚片均勻平鋪在碎冰上。
就連醬料，也是由陳偉親手調制。
“各位，請嘗嘗吧。”
“那我不客氣了！”蘇雨萌像是完全變了一個人，率先動筷。
一筷子夾起三四片，蘸上些許醬料，放入口中，能夠感受到魚肉綿軟的口感，以及一絲香甜，醬料不會喧賓奪主，而是将魚肉本身的味道，進行強調，豐富。
同時可以清楚感受得到，多片魚肉在嘴中嚼動時的層次感。
得益于此，讓蘇雨萌瞬間明白，陳偉那句“好的生魚片，離不開好的刀工”是什麽意思。
“這味道，比我吃過的任何魚料都棒！”蘇傾月捧着臉，沉溺于幸福之中。
“櫻花國的生魚片料理可以算是世界頂級，我曾去吃過幾次，确實很好吃沒錯，但和小偉做的比起來，要差不少。”蘇美玉平心而論。
至于林秋雅和蘇夢蝶？
從她們根本顧不上評論的吃相，已經足以說明一切。
“哥，剩下半條魚你打算怎麽辦？”蘇雨萌其實是想暗示，陳偉繼續的，根本不夠吃啊。
“把魚皮和魚骨拿去熬湯。”陳偉将熬湯的方法告知服務員，讓她負責轉達廚師。
說到底，他是來旅遊度假的，沒必要什麽事情都親力親爲。
見蘇雨萌一臉失望，陳偉主動開口問道：“怎麽？覺得我摳門，舍不得讓你吃？”
“沒有。”蘇雨萌自然不可能把心裏想法都說出來。
“赤目魚确實很适合用來制作生魚片，但它也有一個缺點，很容易讓人覺得膩。”
“确實是這樣沒錯。”陳偉話剛落，林秋雅便放下了筷子。
越吃到最後，味道越差，甚至讓人心生反感。
蘇夢蝶，蘇傾月，蘇美玉相繼放下筷子，看着已經快要融化的冰山上，最後一塊生魚片，蘇雨萌伸出去的筷子，又抽了回來。
感覺隻差一點點，就會吐出來，和壓死駱駝的最後一根稻草沒什麽區别。
咚！咚！咚！
這時，服務員又推着餐車，走了進來。
将湯碗分别擺放到每個人面前。
“魚骨，魚皮，還有……豆腐？”蘇傾月并不是很确定。
“對，就是豆腐。”陳偉肯定道：“嘗嘗吧，很解膩的。”
聽到能解膩，五人連忙拿起湯匙，舀起一勺淡黃色的湯，撅起嘴唇，輕輕吹動，然後放入口中。
“味道雖然很淡，但入口後，感覺很舒服。”蘇傾月意外道。
正如陳偉所說，很解膩。
“魚皮好脆！”蘇雨萌很喜歡這種口感，咯吱咯吱的。
“我比較喜歡豆腐，太嫩了！”蘇美玉評價道。
“怎麽隻有白米飯，菜呢？”蘇雨萌注意到餐車上，蒸籠裏冒着熱氣的白米飯。
“這是用來泡湯的，如果你吃完，還能吃得下，菜單上的盡管點。”陳偉解釋道。
“湯泡飯，不錯呢！”蘇傾月第一個嘗試。
……
“飽了飽了，再也吃不下了，一點都吃不下。”蘇雨萌倒在椅子上，看着自己微微鼓起的小腹，滿足道。
“沒想到一條魚就能讓人如此滿足。”蘇傾月用紙巾擦拭着嘴巴，和蘇雨萌的表現截然相反，完美诠釋什麽叫做淑女形象。
一舉一動，都是千金大小姐的姿态，溫文爾雅，富有教養。
對比起來，蘇雨萌就像是被放棄了，反正已經有姐姐這個模範，妹妹決定放養……
當陳偉一行人從包廂裏出來時，才發現那幾個廚師還沒有離開。
幾人站好位子，鞠躬道：“陳總，請您收我們爲徒。”
“收徒？我很業餘的，沒什麽能教你們。”雙手擋在身前，陳偉爲難道。
“陳總，您實在太謙虛了，我如果能有您一半的刀工，和對食材的理解，絕對可以享譽全球。”
“你們真的太擡舉我了。”
……
陳偉花了不少功夫，才說服幾人放棄。
“那幾個家夥，未免說的太誇張了，一看就知道，是在拍馬屁。”針對剛才那一幕，蘇雨萌發表着自己的看法。
“拍馬屁？我看不然，爲首那個人名叫馬漢莫爾德，是世界頂尖，排名前十的廚師，爲人傲慢，連那些超級美食評論家都不放在眼裏，哪怕是資産千億的大富豪在他那，一樣得守規矩才能吃到他做的菜。”
蘇傾月想要表達的意思很簡單，這種人不會因爲陳偉是老闆，就對他阿谀奉承。
“那意思是，我哥真的很厲害？有他一半的刀工，和對食材的理解，就能享譽全球？”蘇雨萌擡頭，震驚的看着陳偉。
“放棄吧，你，真沒這天賦。”陳偉很認真地說道。
“……”這一刻，蘇雨萌的雙眼，如明珠蒙塵，黯淡無光，像極了之前被擺上桌的死魚。
“切，有什麽大不了的，不會做飯又餓不死，大不了，以後找個會做飯的……”說話間，蘇雨萌偷偷瞥了一眼陳偉，沒有把話繼續說下去。
(本章完)