“有契約爲證，當然是真的w.w··發`發#說%畫押簽字之後，若是有違反契約，大可将食味園告上公堂”簡凝知道這裏簽契約不會存在律師這種人，但是這裏确實十分講究畫押的字據的

“您真的會按照紙上所寫的那般做嗎？”二仍舊懷疑，其實這并不怪他，在這裏有權有錢的人又怎麽會怕被告呢

“當然，不然我又何必多此一舉與你們簽契約紙上所承諾你們的也都是你們爲了能讓你們更好的爲食味園做工你們現在的工錢是一月二錢銀子，以後工錢不便，但是你們會有提成和獎金食味園日後會拿出收入的百分之十爲你們的提成和獎金，至于提成是多少還有怎樣才會有獎金，具體的你們可以問問剛才看過契約的人但是相同的，若是你們日後做出有損食味園的事情，那麽不但會被辭退送官，還要賠償相信的損失”

“當然爲了能讓你們更加有動力和保障，若是證實在做工時受得傷，食味園會負責醫藥費還有一定的賠償，絕對不會棄之不理”

簡凝将紙上的内容大緻講了一遍，讓那些不識字看不懂的契約的人也大概知道現在的情況簡凝的話從剛開始說就引起了衆人的驚訝，從頭到尾所有人都是持着懷疑的目光看着簡凝

柳樂山在一邊聽的也是一愣一愣的，完全沒有反應過來，見簡凝的話說完了，下面的人不斷的聲議論着，柳樂山才回過神來

不動聲色的走到簡凝的身邊，低聲問道：“凝兒，這件事怎麽沒聽你提起過？還有爲何我們好端端的要和下人簽訂這樣的契約呢？”

柳樂山一直便是最最古老的思想，在他的認知裏，不苛待下人已經是很好的老闆了，根本不會站在一個下人的立場上去保證他們的利益

“爲了不再出柴頭和柱子他們那樣的人，更爲了讓食味園更具向心力，隻有人人都在乎食味園的收益，才能讓食味園獲得更大的利益”

柳樂山似懂非懂的點了點頭不等柳樂山再開口，簡凝已經站起了身，對着下面聲議論的衆人威嚴道：“我知道大家現在不相信會有這樣的事情，但是與你們而言簽了這份契約百益而無一害，并不會有任何的損失”

大家一想确實如此，便也不再猶豫，一個個的上前摁了手印完成了這些之後，簡凝才開始真正的說出自己的整改計劃

“元楚雖崇尚美食，但是也正因爲如此，元楚酒樓食館臨立，想要在這樣的情況之下占得一席之地，就必須要有别人沒有的特色”

“凝兒，此話雖對，但是酒樓大緻相同，即便是要有特色也惟有在菜色上下功夫但是這些我曾也嘗試過，燒菜不外乎煎炸炒煮蒸，況且大家用的食材也都沒有太大的差别，即便是味有不同，沒有人上門也是無人知曉的啊”柳樂山皺着眉一臉苦惱的說道

其實在這一年中，他也爲此做了不少的努力，但是每一次收效都甚微，新菜色剛剛出來的時候還會有不少的人點，但是一段時間以後，點的人也不多了，再加上自己的廚藝到底不如師父，研究出來的菜也不能跟食味園原本的招牌菜相媲美

“非也！師兄難道就沒有想過徹底的改一改食味園嗎？”簡凝不待柳樂山開口，就對着衆人道：“食味園原是元楚第一酒樓，不管是在名聲，地理位置上都有着其他酒樓無法企及的優勢”

“熙兒，找一家裁縫鋪讓他們按照上面的要求在五天之内做好我要的衣服”熙兒拿了簡凝遞過來的紙便出門了

“你們現在按照自己的工重新站一下位，也好讓我知道你們都是做什麽工的”

簡凝的話說完，下面的人面自動的開始移動，很快的就重新站好了柳樂山也适時的站起身，一一爲簡凝說明了哪些是二，哪些是負責采買，哪些是負責洗碗收盤子等等的

簡凝一一看過一遍之後，點了點頭，沉思了一會兒後，對着最前面的一位二開口道：“你叫什麽？”

“回姐，的叫豆子”二恭敬的回答道

“好，豆子你一個時辰之後到後院來找我至于其他人，一會兒柳掌櫃會告訴你們需要做些什麽”

簡凝交代完之後便起身走出了大堂，向後面的凝香院而去

柳樂山看簡凝走了，讓剩下的人先各自散去，該做什麽做什麽，自己則跟着簡凝而去

凝香院中，簡凝和柳樂山坐在院子裏的石桌旁，四下空無一人

“師兄，你應該清楚食味園的占地原是元楚最大的一家酒樓了，但是父親爲了能更方便，将後院單獨辟出，見了這一座院子”

“凝兒想說什麽？”柳樂山不明白爲何這個時候，簡凝會跟自己說這些

“師兄，你可曾想過爲何食味園的生意一日不如一日嗎？爲何很久都沒有富商或者大官來食味園用膳了嗎？”

“爲何？難道不是因爲食味園的菜沒有新意，他們天天山珍海味，口味高嗎？”

“當然不是，他們這樣的人反而會因爲天天吃山珍海味而煩膩，因此會經常上酒樓，而且這樣的人會經常會朋友談生意，怎麽可能不請人吃飯呢！”

柳樂山沉默了，他一心都撲在廚房，一心向着怎麽讓菜做的更好來挽回生意，卻從來不曾想過簡凝說的問題

看出柳樂山的沉默，簡凝繼續道：“他們這些人最在乎的是一個面子，食味園的菜雖然缺乏新意，但是味道确實沒得說的那麽吸引不了他們就證明問題不在菜上”

“師兄，你可曾想過，若你是他們，會願意帶着朋友客人在鬧哄哄的大堂裏，和平民一起用膳嗎？”

“凝兒，食味園在二樓也是設有雅間的啊？”柳樂山不明白，食味園的二樓明明就有雅間提供，爲何簡凝還會這麽說

“但是那些雅間在他們的眼裏根本就算不得雅間，隻是比下面大堂好了一點的地方食味園樓上的雅間太多也太了，而且隔音很差，相互之間很容易就聽到的對于他們這種有頭有臉的人多少還是有些不想讓人聽到的談話的”

“那凝兒想要如何做呢？”

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