第94章 元宵金宮奏
“哎哎哎，請不要用你那龌龊的思想，來思考這即将要吃到嘴裏的東西，行不？”京蘇急忙阻止江若涵繼續往下說，說實在的，莫看江若涵這短短幾個字，京蘇卻已然有些反胃了起來。
“呵，我還真就不相信了，你看了那種書，會有靈感！”江若涵并沒有太多看好京蘇，但是心裏卻十分好奇，這種類型的書會孕育出什麽樣子的美食出來。
“不過我可以先告訴你，我的這份元宵，名字就叫做‘金宮奏’！”京蘇恍惚着兩眼，妖媚地挑逗了江若涵一下。
随後，江若涵便單手撐着下巴，兩眼無神地默默看着京蘇。但是對于京蘇的制作元宵的細節，江若涵并沒有太多關注。
很快，京蘇便将制作好的元宵給端了出來。
一盤元宵，共計有八個，成圓形排列在盤中，通體流着淺淺的油花，明眼人便看得出來，這元宵是剛剛過油炸過的。外表金碧輝煌，色澤鮮亮，倒也真有些符合“金宮奏”這樣的名諱。
隻不過，這金宮奏字面上的确讓人想象不出什麽，一旦深入其中，裏面的内容可謂是排山倒海，震徹心扉，令人浮想聯翩，煥然新生。想要讓食物達到這種超文字的境界，的确是有些難。
然，細細想來，這美食也有文字所不能達到的地步，如何呈現，到底是吃了才會知道。
是以，江若涵提筷夾來一隻元宵，殊不知這元宵竟順過筷子滑了過去。不堪之下，江若涵再次夾住一個，到底這元宵就像是活了般，三番兩次從筷子上滑了下去，有點不想被人吃的感覺。
終于，江若涵竟開始跟這湯圓過不去了，啪嗒一聲将筷子狠狠拍在石桌上，眉宇擰成倒八字，看着京蘇：“你這什麽湯圓？夾都夾不住，還讓不讓人吃了？”
“旁邊有勺子你不用，非用筷子！告訴你，這元宵可不是一般的湯圓，非常有彈性，用手抓都不一定能抓住，更别說是筷子了！”京蘇大肆誇獎着自己的元宵，同時也細心地将托盤裏的銀柄勺子遞給了江若涵。
“不是用湯水來煮，但是用油炸過的，沒喲理由會夾不住，你到底對這元宵做了什麽？”江若涵的語氣變得好了很多。
“你仔細看看元宵便是矣！”京蘇沒有明說。
旋即，江若涵眼珠子湊近了元宵，這是菜恍然大悟。被沸油炸出花邊的元宵外，竟包裹着一層滾圓滾圓水晶外膜：“也難怪經過油炸，卻沒有問道油的味道，原來是這樣哈！”
“将元宵經過油炸過後，再包裹上土豆粉，放入鍋中煮到土豆粉變得透明，撈出，這就是爲什麽元宵會變得這麽有彈性的原因。”京蘇解釋道。
江若涵用勺子舀來一顆湯圓，放入口中。
起初，湯圓并沒有什麽味道，但是因爲有土豆粉的存在，口感十分飽滿，而且潤滑爽口，宛若是沒有味道的圓形皮凍在口中滾動着。随着土豆粉在口中劃開，元宵就變得瓷實了起來。但架不住牙齒輕輕一咬，元宵也便就破開，露出裏面的粘稠流體的餡。
“這是.什麽餡兒？不是豆沙，但我很肯定是甜的，而且不是刻意放了糖的那種甜，而是自然的清新甜，吃到口中就好像開了花一般，讓人分外享受。但是.”說話間，江若涵将口中剛剛咬成兩半的元宵給吐了出來：“就是太燙了！”
江若涵說着，匆忙從缸裏面舀了一瓢涼白開，咕咚下肚了。
“這就是我這份金宮奏的特點，柔情似水，堅實如鐵，深入其中，感受前所未有的甜蜜，與此同時，元宵又熱情似火，即使從口中吐出，也是回味無窮。我想接下來你想要做的，就是再吃一個吧！”
京蘇仿佛自己已經吃過湯圓般，饒有味道地細緻闡述着過程。
恍惚間，江若涵也很是咋舌，這種過程俨然就是.
果然，江若涵在京蘇的預料之中，再次吃了一口元宵。在京蘇的點撥之下，這元宵的味道，相比剛開始吃，竟變了不少，雖然還是同樣的過程，同樣的味道。
“你可真是夠狡猾的！”江若涵有點不想表揚京蘇的這個作品，盡管這元宵味道真的很不錯。
“最近我發現，我制作出來的美食，都有着超越廚師本身讓食材揮發出來的味道了，難不成我的廚藝等級又要提升，達到另一層高明的境界了？”京蘇自顧自地想着。
“做夢吧，現在你跟我的等級是一樣的，怎麽可能會超越我？”江若涵滿滿的自信，但細想來，自己倒也是蠻長時間沒有升級了，隻怪自己做菜做得太少。
“這是種感覺！”京蘇強調着。
“感覺感覺，感覺裏也有一種覺叫錯覺，所以你不要被你的錯覺所蒙騙了！”江若涵诋毀道，這次是發自内心的。
“爲毛這句話，我好像是在哪裏聽到過的一樣？”京蘇暗暗自問道。
“不過我們還是言歸正傳，元宵大賽，我用這元宵參加比賽，怎麽樣？”京蘇正經一臉地問道。
“看來你還是挺在意這比賽的啊！”江若涵笑了笑，一眼看破京蘇表面的僞裝，當然是在京蘇說出這句話後。
“别扯話題，你說行不行吧！”京蘇着急了起來。
“當然可以，不過最好将你對這元宵的潛台詞給删除了，還有就是元宵裏面的餡兒，最好弄涼一點，不然這其中如火的熱情可是很容易将評委們的嘴給燙壞的。”江若涵也正經了起來，如實地闡述自己内心的想法。
“就是不知道，那些評委還是不是百人團了！”京蘇嘀咕道。
“是不是百人團有什麽影響嗎？”江若涵不解京蘇的擔憂。
“百人團也都是從普通百姓裏面選出來的評委，以他們的小農思想，到底還是喜歡樸素一點的元宵。而我的這份元宵，更多還是體現出來的雍容華貴的深宮思想。就算好吃，在他們眼中也算不上是值得投票的作品！”京蘇打了個哈欠，竟然自己吓唬起自己來了。
(本章完)