留下那條鲶魚，給高悅熬湯之外，高升手腳麻利的将五六條河魚都清理幹淨，擺放在盆裏待用。

這個時候面已經發好，他将發好的面捏成一小團一團的面團，均勻的擺放在蒸籠裏。

“這是什麽吃食？”張大柱看着圓圓鼓鼓的面團，好奇問道。

唐朝老百姓的主食是各種餅，當然有餅吃的時候一定是風調雨順的好年景，經常喝混了野菜的面團糊糊、面疙瘩湯。

面團用蒸籠蒸的，一般唐朝老百姓都叫點心或者餅。

張大柱好奇也在常理之中。

“饅頭。”高升随口應了一句。

“饅頭？”張大柱滿臉的疑惑。

高升心中驚覺，唐朝可沒有饅頭的稱呼，老百姓的主要吃食就是各種餅、面疙瘩，饅頭在唐朝最多能稱呼爲點心。

“某自創的點心，叫饅頭。”爲了避免将來吃過饅頭的唐朝人刨根問底，高升厚顔無恥的說道。

張大柱一臉崇拜的看着高升，三哥就是牛逼，早就跟田氏說過，咱三哥不是一般人，可田氏偏不信。

發好的面留了一團做老面之外，其他面都做成了饅頭，而後放入蒸籠裏，架在鍋中蒸。

而張大柱則老實的去燒火，這次他有了動力，再熱也不怕。

這叫饅頭的點心，還是放了“湯”的，似乎很好吃的樣子。

張大柱一邊蒸饅頭，一邊偷看高升給魚上調料，更爲食指大動，心中直歎，牛逼不過三哥。

高升将待用的魚一條條割開，又是一番感歎，唐朝的菜刀是鐵制的，初時使用鋒利度倒是夠，可用了兩家就鈍了，刀鋒保持性卻不行。

給幾條魚刨腹割鱗，再用來割口塗調料，刀鋒已經鈍得割不開魚肉了。

唐朝老百姓的日子真不是人過的，吃的不僅不盡如人意，就連把切菜的刀都如此讓人抓狂。

他發誓，有機會怎麽也要給自己弄把碳鋼好菜刀。

割完魚身的口子，高升均勻的将張大柱帶來的味料、細鹽等調料塗在魚身，将所有處理好的魚放在另一個蒸籠裏。

這回張大柱看明白了，高升要蒸魚。

蒸煮烤在唐朝是主流烹饪方法，在唐朝可沒有煎炒炸這類烹饪手法，就連皇帝老兒，三餐吃的也是蒸煮烤，長此以往，嘴巴都能淡出鳥來。

高升也是蒸，可是他用的是現代的烹饪手法來蒸，比唐朝落後的蒸魚法不知道要先進多少。

尋常唐朝老百姓手中唯一的調味品就是鹽，其他都是植物調味品，比如蔥花、殺魚腥的姜，連食用油都不放。

想要更好的調料，比如紅糖、胡椒、茴香等等，不是富貴人家根本享用不起。

張大柱将家裏所有能調料之物都帶來了，可依舊少得可憐。

好在河魚鮮美，調料越少蒸出來的魚越鮮，隻要掌握蒸的火候，讓張大柱這群古代人吞舌頭不是問題。

蒸籠下墊着洗淨的野菜，上面放着抹過調料的魚，再放上蔥花、姜片，接着上鍋開蒸。

蒸魚的時間火候全由高升掌握，燒火的差事自然是張大柱的。

張大柱心裏都有種錯覺，這哪是來高升家吃白食？這簡直是來當夥夫用啊。

高升将清理好的鲶魚與野菜及調料放入砂鍋之内，開始熬魚湯。

等到饅頭一蒸好從竈台上端下來，蒸魚的清香從蒸籠裏透出來，讓張大柱和張石父子不停的咽着口水，差點吞掉舌頭。

此刻已經天黑，田氏點上油燈，張石急不可耐的打開蒸籠。

一陣熱氣蒸騰，圍坐的衆人湊近一瞧。

昏暗的光線下，蒸籠裏冒着熱氣的饅頭白白胖胖。

“哇，好大！”

張大柱忍不住驚呼，剛才他親眼看着高升捏面團，那面團也不過是小小一個，現在蒸出來居然有碗口大小，足足漲了一倍有餘。

“哇，好白！”

這是田氏的驚呼，看到蒸籠裏的饅頭，自認家務一把手的她羞愧難當，蒸了半輩子餅，愣是沒蒸出過這樣白白胖胖的“餅”。

“想不到，那‘湯’能将饅頭蒸得那麽大！”張大柱感歎着。

“是什麽湯，什麽饅頭？”田氏愣了，問自己丈夫。

張大柱急忙給田氏一解釋，随後和田氏有些吃驚的看着高升，能弄出發面的“湯”，這還是她認識的三哥麽？

“還愣着幹啥，快嘗嘗某的手藝。”高升用筷子和碗夾了幾個饅頭出來，便道。

看着呆愣的張大柱和田氏，高升臉上雖然微笑着，心裏卻十分不屑。

唐朝的鄉巴佬要都是張大柱、田氏一般好糊弄，他離發家緻富還遠麽？

“阿耶，我餓。”這樣白白胖胖的饅頭，已經将張石的魂兒都勾走了。

張大柱聽到兒子的話，饅頭還在冒着熱氣，就拿一起一個饅頭迅速遞給張石。

張石接過饅頭，一邊哈氣，一邊雙手交替着手中熱騰騰的饅頭，也不怕燙，咬了一口。

“好甜哦……”這是張石這小屁孩吃了一口饅頭之後的第一感受。

張大柱也急忙再拿了一個，送入嘴裏咬了一口，呆了呆，而後，也不怕燙，再一口将剩下的大半個饅頭吞下，一邊哈着氣，一邊支支吾吾道：“好吃、好軟、甜的……甜的……”

田氏也拿了一個饅頭，哈着氣送入嘴裏咬了一小口，頓時整張臉都充滿了吃驚，訝異道：“居然沒有老面的酸味？”

不僅沒有往常面食老面的酸味，而且口感松軟中帶着絲絲蜜糖的甜味，原來面食還可以這樣做、這樣吃，這半輩子真是白活了。

饅頭入口很燙，高升實在搞不明白張大柱一家居然不怕燙，等到饅頭涼下來，碗裏的饅頭已經沒有了，全給張大柱一家三口消滅了。

此刻，魚已經蒸好，高升轉身去起鍋，再轉身的時候，發現張大柱一家三口的手已經伸向了蒸籠裏的饅頭，也不怕燙，抓了就吃，還是狼吞虎咽的吃。

看着張大柱一家三口的狼狽吃相，高升無奈搖搖頭，唐朝的老百姓連饅頭都當成了美食，可見這日子過得有多麽的慘絕人寰。

作爲一個有理想有抱負的穿越客，一定要遠大的理想和目标，解救千千萬萬的處于水深火熱的唐朝老百姓……