高世青走後,張瑾就犯愁了,剛才不知道哪根弦不對,居然說中午給他做飯吃……問題自己壓根不會吖!
心思上網查查,但現在網上基本什麽都沒有,能查到的資料少之又少,就這麽一點資料還不知道做法對不對……
隻得求助媽媽了!
“媽,教我做飯。”
“沒空。”
“哎呀,媽,你就抽出一點時間呗,反正現在店裏也沒人。”
“你不好好在床上歇着,亂動什麽啊。”
“哼!你不教拉倒,我自己學!”
“以前教你的時候,你嫌廚房油煙大,說對你皮膚頭發不好,現在沒空教你,你倒想起來學了。”
“這不是今早答應世青中午給他做飯吃了麽。”
“你就放那吧,我的小祖宗,你當做飯那麽容易學啊,中午我做好了,你說你做的不得了。”
“我不想騙人。”
“我剛看你不是在網上找的嘛,你就先照着那些做,我這會正忙呢,等會再教你。”
“好哒。”
隻是還沒過一會。
“媽,青菜是不是把那些看着發黃,有些幹的地方擇掉?”
“嗯。”
又過了片刻。
“媽,炒菜放多少油?”
“一丁點就好,太多了不好。”
還沒等孫怡然喘口氣。
“媽!鍋裏着火了!”
“蓋上鍋蓋。”
孫怡然剛喝一口水。
“媽!鍋底被燒了一個洞!”
“……”
孫怡然進廚房一看,好家夥,張瑾都被熏成小花貓了。
“趕緊把排風扇開口,你看這一屋子的煙,你也不怕煤氣中毒。”
“開關在哪啊?”
“得了,你先出去洗洗,我來收拾。”
張瑾出去洗臉的時候。
孫怡然看着滿屋狼藉,歎了口氣,青菜整的就剩根莖了,蘿蔔切的那麽大塊,油都發黑了,還不停的透過鍋底的小口兒往竈台上漏。自己是該說這鍋質量不好呢,還是該說這丫頭沒常識?
這會兒張瑾過來了。
不好意思的對着孫怡然笑了笑,吐了吐舌頭。
“照你這樣下去,家裏有多少東西都不夠你毀的。”
“誰還沒有個第一次嘛,做不好很正常。”
“得了,先學炒雞蛋吧,最簡單的,學會了其他的基本也差不多了。”
“襖。”
“你去冰箱裏拿倆雞蛋。”
“然後呢?”
“打碎啊。”
“吖,掉地上了。”
孫怡然回頭一看。
“你不會用碗接着啊!”
“忘了……”
又拿了一個,總算打碎整碗裏了,但這雞蛋碎殼也在裏面是怎麽回事兒?
“把殼兒挑出來啊,你打算吃雞蛋殼麽?”
張瑾整了半天總算把雞蛋殼整出來了,隻是蛋清也沒剩多少了。
“把雞蛋打散。”
看着張瑾拿着筷子在那東一下,西一下,胡亂攪了幾下就算完成了。
孫怡然瞬間無語。
“停!我給你從頭到尾做一遍,然後你自己慢慢摸索得了,我那邊蛋糕也快烤好了。”
“好的。”
“打散雞蛋要順着一個方向來,直到分不清蛋黃蛋清爲止。然後加點糖跟水,但不能多,一點就好。家裏沒料酒,本來加一點料酒是最好的。”
“懂了。”
孫怡然從下面的櫃子裏拿出一口新鍋。
“先熱鍋,但也不能太久,倒入一點油,等油7成熱左右就可以了,你也可以理解爲剛冒煙的時候。”
“嗯,記住了。”
“等油熱了把打好的雞蛋順着一個方向倒入鍋裏,然後等膨脹的時候劃出一條縫,讓裏面的蛋清流出來,放一點鹽,翻炒幾下,等它全變成固體就可以了,但也别炒太久,那樣容易炒老或者炒糊。當然鹽你也可以在打雞蛋的時候順便放一點進去。其他的就不要放了,尤其是味精。”
“好,我知道了,已經學會了!”
“那你自己慢慢整,不過今天你整的雞蛋你得吃完。”
“額……放心!”
孫怡然出去後,張瑾就自己一個人依葫蘆畫瓢,炒完一次吃一點,覺得不太對,就又炒一次,周而複始。
當高世青滿懷期待的來到張瑾家的時候,餐桌上隻有兩樣東西,米飯跟一盤又一盤的雞蛋……
世青:“這?”
張瑾:“家裏隻剩雞蛋了!”
“阿姨呢?”
“出去了。”
“那等等她吧。”
“不用了!她會在外面吃的!”
實際情況是孫怡然看見這滿桌的雞蛋,被吓跑了,說了句我出去吃,就走了。
“那好吧,隻是爲什麽不放點别的?番茄,青椒,洋蔥,蔥花,韭菜都行啊。”
“哎呀,有的吃就不錯了,你還挑三揀四!”
“額,是我不對,你也坐下吃啊。”
“嗯。”
高世青吃第一盤的時候還覺得蠻不錯的,這盤是張瑾做的最好的……
“你怎麽不吃?”
“我看着你吃開心。”
“是這樣麽?你也吃一點,身體怎麽樣了?”
“身體蠻好的啊。”
“你還别說,你做飯還是蠻有天賦的嘛,還蠻好吃的。”
“好吃你就多吃點。”
“嗯嗯。”
隻是高世青去吃第二盤的時候,怎麽這麽甜……
看着高世青有些不對勁的表情。
“怎麽了?不好吃麽?”
“好吃!”
高世青強迫自己幹掉了第二盤。
第三盤又變得鹹了。
隻是看着張瑾滿懷期待的眼神,隻好繼續吃。
可後面的是什麽鬼,有炒糊的,有油膩的,還有雞蛋殼……
隻是這畢竟是自己女朋友第一次給自己做飯吃,就是流淚也得吃完……
等高世青好不容易吃完桌上整整七盤雞蛋的時候,發誓以後再也不吃雞蛋了……
“我做飯這麽好吃麽?居然都吃完啦。”
“嗯!好吃!”
“那我今晚繼續給你做好不好?”
“額,今晚吃什麽?”
“不是告訴你了家裏隻剩雞蛋了麽?”
“額,我突然想吃烤肉了,今晚咱去吃烤肉好不好。”
“烤肉!這個可以有!”
“那就這樣定了。話說你就吃了一點米飯,要不我出去給你買點?”
“不用不用,我已經很飽了……”
“過來讓我抱抱。”
“才不要。”
嘴上說着不要,腳卻開始向高世青的方向移動。
隻是剛坐到高世青懷裏,高世青就一把抱起她,站了起來,然後跑了出去。
“我去趟廁所!”