“嗬！”當那布被掀開的瞬間，一頭已經去了頭，去了皮，去了尾的整牛，出現在了所有人的面前，而那原本牛肉裏面，完美的肌肉、脂肪分布圖像，便也出現在了衆人的面前。

對于别人來講，哪怕是比較差的大理石紋路，那畢竟也是大理石紋路，有大理石紋路就代表着是特選級别的存在，而這樣的肉，一般都被其他的肌肉之類的，包裹在裏面。

但蔣海的牛，當布被掀開的瞬間，那肉牛的後背，前胸，四蹄的連接處之類的，就已經清晰的可以看到有大理石紋路的牛肉出現了。

而且從那樣牛肉的分布來看，幾乎整頭牛，都是最勻稱的狀态。

牛肉的塊頭，不輸于比利時藍牛，但牛肉的質量，裏面的脂肪分布，卻遠不是比利時藍牛可以比拟的，蔣海的牛整個看上去，就像是一個大理石紋路所壓成的一般，而不像是一頭整牛。

看到這一幕，下面的觀衆，連帶着評委全部嘩然。

“這，這不可能！這牛肉的裏面，一定是假的。”看到這一幕，在後台的羅斯林-卡萊特也不禁高聲的驚呼道，隻是這一個現身，就已經近乎秒殺所有的人了。

“請切開吧。”站在展台上面的蔣海自然也聽到了羅斯林-卡萊特的話，不過他隻是輕笑了一聲，這個家夥有些太看不起自己了，這樣的牛肉很難得？蔣海說句不負責任的話，他有的是。

聽到蔣海的聲音，原本已經有些蒙的解牛的師傅才反應過來，向着蔣海燦笑了一下後，便認真的看了起來，解牛也是一個功夫活，否則的話華夏的古人也不會特意爲解牛這個事創造出一個成語來，雖然那個成語有些神話的意義在裏面，但也說明了解牛并不是一件容易的事情。

這個大師傅，解牛也有幾十年的光景了，是特意被這個展會請過來的人。

但此時他面對蔣海的牛卻有一些下不去刀，因爲在他看起來，整頭牛幾乎就是一大塊大理石紋路的牛肉，在這上面動任何的一刀，好象都是對牛肉的亵渎。

但總這麽下去不行，所以他猶豫了一下，還是拿起了刀，順着牛的背脊先來了一刀。

這一刀下去，不僅露出了牛頸的骨頭，那雪白紋路的牛肉，也從那裏向着兩側露了出來。

“這牛肉，至少也有優選級别的，要知道這隻是最差的牛頸肉啊！”看到這一幕，下面的評委也炸鍋了，有一個看起來五十歲左右的中年男人不禁大聲說道。

“豈止是優選，我看這條紋，說是特選也有人信！”而聽到他的聲音，在他身邊的一個女人也一臉驚訝的說道，牛頸都是這個級别，那後面的呢？

随着牛頸切開，到了牛肩，如果說牛頸那邊的肉，隻是很粗糙的大理石紋路所凝結成的優選級别的牛肉的話，到了牛肩，那就可以明說，這是特優級别的牛肉了。

牛肉上的紋理，路線，都清晰可見，讓人看了，就感覺自己口内的唾沫，正在加速分泌。

很快，刀刃從肩部，向着後方劃了過去，這裏，就是牛肉最嫩的地方，上腦了！

當刀從上腦劃開的瞬間，幾乎整塊牛肉，都發出了耀眼的光芒一般，那牛肉劃開，裏面呈現完美發花狀脂肪排布的大理石紋路牛肉，瞬間進入到了這些人的視線當中。

“不，不可能，5A特級雪花霜降牛肉，天呐，竟然這麽大，天呐，這不可能！”看到這樣的牛肉分布，原本以爲自己赢定了的島國鈴木公司的人，不禁大聲的叫了起來。

至于卡萊特公司的羅斯林-卡特萊，在切下去的第一刀之後，就已經麻了。

他完全沒有辦法想象，蔣海的牛是怎麽養出來的，這不科學，這不可能！

但不管他的心裏面是如何的否定，蔣海的牛還在展台上面繼續切着，随着上腦被打開，最頂尖牛肉的本質也展示了出來，在上腦之後，就是眼肉，眼肉跟上腦完全沒有一樣。

在眼後之後，就是外脊，就算是外脊，其三分之一，也是最頂尖的牛肉。

也就隻有最後大概三分之二的位置，退化了一些，但也可以算的上是特優級别牛肉的入門品。

看着這麽大一塊特優級别牛肉，在下面的張德海，還有普拉-沃爾頓連帶着其他采購人員的眼睛都不敢眨一下，他們的手在顫抖着，一直緊盯着上面的牛肉。

因爲他們知道，這代表着錢，這代表着财富，這代表着一切。

一直到外脊大概三分之一的位置時，才從特選的門坎，掉到了特優的級别裏。

而展台上面的老師傅，也早就已經被這牛肉給震的說不出話來了，但好在美帝人們的心足夠大，深吸了幾口氣，老師傅繼續解了起來。

随着他每一刀下去，在人群當中都會暴發出一聲驚呼。

蔣海的這頭肉牛，一共760公斤，雖然要超過一般的安格斯公牛，但卻也隻能在安格斯牛裏面算比較大，并不是太大的牛，出肉量也屬于正常範圍内的，出了501公斤的牛肉，還不到百分之六十六的出肉率，但這501公斤的牛肉裏面，質量确實是有些讓人恐怖。

在師傅和工作人員的幫助下，他們擡起了很大的一塊牛肉，放在了第一個稱上。

“特優級别牛肉，108公斤……”随着工作人員報出了這個數字，全場瞬間就如同被煮沸的水一般，直接嘩然，而蔣海則輕輕的摸了摸鼻子笑了起來。

美帝的牛肉，不像是島國的牛肉分的那麽細，島國的牛肉一共分爲5A，五個級别。

3A的其實就跟美帝特優級别差不多，四A也就是特選入門級的牛肉了。

最頂尖的，5A級的牛肉，就是蔣海牛肉的核心部位，特優A級霜降雪花牛肉。

但現在在這裏，5A和4A是算在一起，一百零八公斤，超過百分之二十的特優出肉率，瞬間震的所有的人都說不出話了，大部份的人看着蔣海，眼睛裏面都在冒火了。

至于普拉-沃爾頓和張德海則輕笑了起來，他們爲自己的眼力感到興奮。

可以在蔣海的肉牛成名前，跟蔣海有一些關系，這對于他們來講，可是一個不折不扣的好事。

“特選級别牛肉302公斤……優選級别牛肉76公斤，标準級别牛肉24公斤，商用以下0公斤。”随着工作人員把蔣海牛肉的消息報了出來，全場的嘩然聲更大了。

按着一公斤特優牛肉，均價700美刀，特選級别牛肉，五公斤250美刀，優選級别牛肉一公斤100美來算，蔣海特優級别牛肉就值75600美刀，特選的是75500美刀，優選的7600美刀，光是這，标準的就當成是送的了，那也有158700美刀。

一頭牛将近可以賣十六萬美刀的肉，此時在這些人的眼裏，蔣海幾乎就跟被綠油油的美鈔淹沒了一般，這樣的肉牛根本就不像是這個世界上會出現的。

“太，太不可思議了。”看着台上那些牛的價格，連一開始就知道蔣海不是一般的張德海都有一些蒙了，不自覺的鼓着掌，同時一臉認真的說道，以前他想過蔣海的牛肉會不錯，但真的沒有想過竟然會這麽好，已經好到有一些恐怖了，那樣的數字真的是一頭牛可以體現的？

他可知道蔣海有兩萬頭牛，一頭十五萬，兩萬頭就是……三十億，就算是扣最高的州稅和國稅，國稅扣百分之三十五，州稅扣百分之五，也就是百分之四十。

蔣海全額交稅的情況下，還可以收入十八億美刀，更何況他是莊園主，國家還有一定減免的， 蔣海至少可以賺二十多億美刀，想到這裏，張德海都感覺自己的喉嚨有些幹。

要知道，蔣海來到這滿打滿算也就隻有半年的時間，半年賺二十億，他感覺不是這個世界瘋了，就是他自己瘋了，唯獨不可能瘋的，就隻有蔣海而已。

至于那些評委也不知道要怎麽辦才好了，這樣的肉牛，他們以前也沒有見過。

真的是甩了其他的肉牛幾十條街，别人打分十分是滿分，是因爲别人隻能得十分，而給蔣海打分，則是隻有十分，如果有十分以上的，他們會毫不猶豫打十分以上，這就是差距。

“不可能，不可能，這個家夥一定作弊了，這怎麽可能，怎麽會有這樣的肉牛，我不信！”正當那些評委在研究到底應該給蔣海打多少分的時候。

在後台的羅斯林-卡萊斯已經瘋了，在美帝行賄的事情很少，而且爲了保證自己大會的公平公政，這個肉牛展也不可能出現明目張膽的黑幕，要是水平差不多，還有可能會偏袒一些，不過蔣海的肉牛分明甩了别人幾十條街，這個冠軍，沒有任何的争議。

正是因爲這樣的争議，是最不可以讓羅斯林-卡萊特相信的，所以當下他二話不說，大叫着跑到了前台，看着正準備往前搬的第十隻牛，徑直的沖了過去。