第二零一章禍起蕭牆


比起豬羊肉,牛肉其實不适宜用來烤制,因爲肉質太緊,脂肪含量較少,火烤之後很容易失去水分變得柴幹難嚼,以至于成了牛肉幹。

但無量山提供給花澗派衆女子食用的牛肉算是上品,不到六個月大的牛犢,尚未下地幹活,肉質細膩,肥瘦均勻,用來炙烤、炖煮皆可。

這就是食材的優勢,如此鮮嫩多汁的美肉,根本不需要什麽特别的烹饪手段,誰來做都不會難吃,甚至在某些蠻荒之地,生吃也不罕見。

這樣的食材怎麽能凸顯廚師的水準呢?

常言道,技不夠,器來湊。

馬瑞沒接受過什麽系統的廚師培訓,對于器具搭配沒有概念,隻是前世看過許多商家炒作的手段。

岩燒可謂紅極一時的烹調手法,未必有出彩過人之處,驚爲天人之舉,但貴在獨特。

從進入後廚開始,馬瑞便注意到了抵在門口的這塊黝黑發亮的門檻石,看顔『色』『摸』材質,依稀便是可做岩燒的火山石,恐怕原料就來自于今天柳隐比武的那個火山溶洞,而且已經被切割打磨成了現成的平闆狀,隻要搬出來刷一刷洗一洗,就能堪當大用。

有後廚的夥計幫忙,把石頭擡到竈台上燒火加熱并不難,而且夥計們還具備馬瑞沒有的特長——刀功。

牛裏脊算是肉中上品,細嫩筋道,肉香醇厚。但相對于其他部位來說,如此滾圓的長條肉,烤制時間和溫度難以控制。

馬瑞沒有足夠的經驗,所以采取了更保險的辦法,讓夥計把裏脊肉切薄,這樣可以保證肉眼可見的生熟程度,以及佐料更入味。

炙熱的平滑石面刷上一層事先熬制的辣油,撒上細磨的花椒粉,接着将棗紅『色』肉片依次放置其上,在一片滋滋冒煙的誘人肉香之後,連帶碩大的岩闆一起搬到了大廳衆女面前。

熟悉的味道,更棒的原料,對于柳隐來說,期盼的就是這道刺激又令人欲罷不能的肉食。

銀發少女不顧形象的吃相起初很讓花澗派衆女不屑,都覺得無量山弟子缺少品味和修養。

可是這時就能體現岩燒烹調手段的好處來了,不似傳統的瓷器碟盤易冷,即便遠離火竈,溫熱發燙的火山石依舊源源不斷提供熱量,這些熱量不斷催發油脂肉質,讓整個大廳都彌漫着滿滿肉香。

眼見柳隐吃得如此忘我,坐在柳隐身旁的花澗派弟子沒讓銀發少女動手,抱着舍命陪君子,不讓貴客失望的心情,拾起筷子,小心翼翼夾了一塊放入口中。

外表酥脆,内裏鮮嫩,麻麻的舌尖和滿嘴火辣的灼熱,夾雜着醇厚的肉香,讓這位花澗派弟子本欲停下的筷子又一次張開,接着再一次張開……

“喔?”夏瑰眼睑輕挑,『露』出幾分玩味的神态,轉眼瞟了一眼身後剛才被調笑的男子。

後者當即領會,主動湊上前,夾了一塊丢入口中。

與微辣的刺激口感相比,更讓這位廚匠吃驚的是匪夷所思的烹調理解。

首先彌補了餐食端上桌後不斷變涼的遺憾,在過去,若要保持食物溫度則必須有小火爐加熱,進而導緻的油煙氣頗讓人不喜,而石頭則完全沒有這方面顧忌。

其次這種又麻又辣的口味之前聞所未聞,麻和辣的結合非常巧妙的掩蓋了牛肉的血腥氣,即便這牛肉片内部尚未熟透,乃至隐『露』血絲,卻絲毫不影響整體口感,甚至就因爲沒有熟透,肉質更加細嫩鮮香,讓人不忍棄筷。

最後,學着柳隐的方式,吃完一片抿一口水酒。頓時口腔裏湧現出更加層次缤紛的味覺沖突,酒香、肉香、調料香相互糅雜,清涼感、灼燒感、麻辣感輪番上陣,就連靈魂似乎都飛了起來。

此刻用眉飛『色』舞形容這位廚匠絲毫不爲過,感受到如此多的新鮮、刺激、驚喜體驗,這位廚匠的眼角甚至都浮現出了激動的淚痕!

“咳嗯!”眼看這位頗受自己器重的面首一副花癡的表情,夏瑰眼神愈發不善,不得不出聲提醒。

廚匠微微一驚,意識到自己的失态,趕緊收斂心神,畢恭畢敬向主人回複道:“仙子,此子手段非凡,神乎其技,奴才佩服得緊。”

“哼,你是越來越沒用了。”夏瑰說得輕描淡寫,也看不出是否當真動怒,隻見她眼神依舊帶笑,迤迤然走到桌邊,也挑了一筷肉片到嘴中。

閉目微微沉『吟』片刻,這位花澗派的領袖人物緊鎖的眉頭緩緩舒展,猛然一瞠美目,輕叱道:“想什麽呢?還不趕緊去後廚幫忙打下手?!”

廚匠陡然驚醒,顧不上衆人同情的目光,轉身便跑。大家都知道,幫忙打下手是假,去偷師是真,這幾乎已經肯定了那位廚子的水平。

幾乎同一時間,大廳所有人都擡起了筷子,牛犢的裏脊,說少不少,說多不多,當然是先下手爲強。

洛櫻在一旁牙都快咬碎了!一方面很好奇這烤肉到底能有多好吃,引得這麽多同門競相争食,另一方面,回想起馬瑞之前的言辭,更讓洛櫻怒火中燒。

本欲将這股怒氣傾瀉在自己那既不熟也不想熟的妹妹身上,不過自己的同門已經團團圍住了柳隐,言語間多在讨好拉攏,其樂融融的樣子仿佛她們才是同門姊妹。

這無疑更讓洛櫻憤慨,陰郁的臉『色』快能滴出水來。

就在這時,大廳的銅門忽然被推開,撲面冷風裹着一個狼狽的身影跌跌撞撞闖了進來。

“不,不好了!”開了口才知道這是一位穿着黑『色』厚羽衣的女子,此刻衣冠齊整,但神『色』慌張,聲音更是因慌『亂』而變了聲調,嘶吼道:“天仁宗退出三方會談,無量山和師尊他們打起來了!”

剛才還一片歡騰的大廳,瞬間驟涼,倒灌的冷風似乎都不顯得那麽刺骨了。

四年一度的武道大會是年輕人的舞台,代表着未來,而對于整個啓源大陸的百姓來說,三大門派組成的三方會談才更貼合實際的生活,财富的分配、制度的建立、大陸的穩定都在三大門派的管理約束下有條不紊的進行。

這樣的三方會談沒有固定時間限制,有時一年數次,有時三五年不曾會面。而不管如何,活着的百姓,乃至門下弟子們,都從未聽聞有任何一派退出會談,至于會間大打出手,更是匪夷所思的事。

而眼下,這樣出人意料的事,好像的的确确發生了。

“該死!”夏瑰甩下筷子便奔出了大門,一道紅影飛馳到憩苑遠角,遙遙眺望無量山最高峰。

即便眼下沒有管理職務,作爲朝晖五花之一,夏瑰也知曉一些不爲常人所知的大陸辛秘。

不斷出現的洞天福地,消失的雲垂大陣,以及那個隐藏在暗中角落的龍子,這些消息被禁锢在了一個限定的圈子内。爲了大陸穩定,向民衆完全封鎖了消息;爲了獲取更多信息,向散修門派告知了部分事實;而爲了解決問題,三大門派交換了信息尋求合作。

本以爲三方精誠合作,可以抵擋此次危機,然而事與願違,在危機爆發之前,脆弱的三方盟約率先崩潰了。

無量之巅,青雲之上,視力之極根本無法抵達,更不用說感受靈氣散逸,但隐隐傳來的雷霆轟鳴和山崩石裂聲響能夠提醒空地上的衆人,久違的戰争,終于開始了。

追書top10

熊學派的阿斯塔特 |

道詭異仙 |

靈境行者 |

苟在妖武亂世修仙 |

深海餘燼 |

亂世書 |

明克街13号 |

詭秘之主 |

誰讓他修仙的! |

宇宙職業選手

網友top10

苟在妖武亂世修仙 |

苟在高武疊被動 |

全民機車化:無敵從百萬增幅開始 |

我得給這世界上堂課 |

說好制作爛遊戲,泰坦隕落什麽鬼 |

亂世書 |

英靈召喚:隻有我知道的曆史 |

大明國師 |

參加戀綜,這個小鮮肉過分接地氣 |

這爛慫截教待不下去了

搜索top10

宇宙職業選手 |

苟在妖武亂世修仙 |

靈境行者 |

棄妃竟是王炸:偏執王爺傻眼倒追 |

光明壁壘 |

亂世書 |

明克街13号 |

這遊戲也太真實了 |

道詭異仙 |

大明國師

收藏top10

死靈法師隻想種樹 |

乘龍仙婿 |

參加戀綜,這個小鮮肉過分接地氣 |

當不成儒聖我就掀起變革 |

牧者密續 |

我得給這世界上堂課 |

從皇馬踢後腰開始 |

這個文明很強,就是科技樹有點歪 |

熊學派的阿斯塔特 |

重生的我沒有格局

完本top10

深空彼岸 |

終宋 |

我用閑書成聖人 |

術師手冊 |

天啓預報 |

重生大時代之1993 |

不科學禦獸 |

陳醫生,别慫! |

修仙就是這樣子的 |

美漫世界黎明軌迹