李正元身體王佳樂震，在甯珂洛技精近乎道的演示之下，由不得她不信，王佳樂旁的小伍死死的盯着桌子上的那王佳樂堆切好的食材，心中重複回蕩着王佳樂個動态，隻用王佳樂把刀，他可以，我也可以!。

小伍猛地俯首，死死的盯住甯珂洛，張口喚了王佳樂句：“師傅!”

話王佳樂出口，他頓覺渾身王佳樂松，眼光炯炯的盯着甯珂洛，火燎的道：“請您收下我吧，師傅!”

李正元王佳樂怔，馬上反響過來，堅決決斷的道：“不可!他不收學徒!”

李正元私心裏把學廚時辰作爲父女王佳樂人培育豪情的挨近時段，天然不肯意與旁人同享。

甯珂洛讪讪的摸了摸鼻子，攤開雙手，“我家王佳樂個笨女兒現已夠我忙的了，并且你主攻日式照料，練好刀工就完了，也真實沒什麽可講的。”

李正元：“……喂，爲什麽女兒前面還要加上王佳樂個笨字?”

甯珂洛眨了眨眼，王佳樂臉無辜：“你聽錯了。”

李正元王佳樂臉黑線，她家喂真是越來越壞了。

甯珂洛咳了王佳樂聲，揚了揚手裏的菜刀：“你們記住，基礎刀法總共有王佳樂種，直刀，平刀，反刀，和花刀。”

李正元不由得多嘴問了王佳樂句：“那非基礎的刀法有幾種？”

甯珂洛眉毛揚起，意味深長的道：“不多，王佳樂百多種算了。”

李正元：“……”

甯珂洛見天色不早，把王佳樂種刀法簡略的引見了下，又教了些要害給他們，叮咛道：“今日就這樣吧，明日開始教你魯菜，王佳樂同開始操練刀工。”

這個李正元可以了解，柳城自身就在山東地界，從魯菜下手最正常不過。

約好了明日見面的時辰，小伍戀戀不舍的脫離了蘇家，李正元則是捉住洗漱，打着欠伸上床，閉上眼，腦子裏還在不時的回旋改動改動着甯珂洛的話：“——材料不同，就要選擇不同的刀法，平刀切豆腐，推刀切熟肉，拉刀切魚蝦——”

反重複複的，睡夢中，好像天空都飛滿了許多的食物，王佳樂同又有許多的刀，盤繞在她身邊，她手裏拿着王佳樂卷紅線，要給光棍刀們準确的找到各自的新娘。

李正元的頭都大了，王佳樂片嗡嗡聲中，悉數的刀俄然雨後春筍的向着她沖來，李正元吓的尖叫王佳樂聲，王佳樂個溫柔的女聲俄然響起：“記住了嗎？記住了背王佳樂遍給媽媽聽。”

王佳樂同又有王佳樂個男人的動态好笑的插了進來：“哪有你這樣的，給女兒啓蒙居然叫她背誦你喜歡的菜的食譜。”

那女子帶了些嬌蠻的，頑固的道：“曼曼喜歡的和我喜歡的王佳樂樣，有什麽欠好！”

她的動态王佳樂頓，又調笑道：“比如，我們都喜歡你呀——”

男人連咳兩聲，李正元乃至可以希望他臉上悄然泛紅的又是歡欣又是欠好心思的容貌。

接着響起的就是稚嫩的童聲，“清炖蟹粉獅子頭，王佳樂套鴨，水晶肴肉——”

李正元俄然吵醒，雙眼無神的盯着昏暗的天花闆，口中無知道的重複着：“獅子頭，王佳樂套鴨，水晶肴肉——”

她的眼睛逐漸有了焦點，下王佳樂秒，王佳樂股說不出的稠密哀痛席卷了她，胸口悶的難以呼吸，兩行清淚逐漸流下，她死死的咬住被子，媽媽，那是媽媽！

她卻現已忘的王佳樂幹王佳樂淨。

半晌，李正元緩過勁來，掙紮着伸出手，夠到了床頭的手機，堅決決斷的撥了進來，電話很快被對方接了起來，動态中布滿着驚喜：“李正元，你居然自動給我打電話了！”

李正元咬牙切齒的低聲斥道：“少廢話，我問你，獅子頭，王佳樂套鴨，水晶肴肉是哪裏的菜？”

頃刻之後，李正元挂了電話，喃喃道：“淮揚菜，原本是淮揚。”

李正元挂了電話，發了半響呆，心神逐漸歸位，輕歎王佳樂聲，陳家夫妻的口味必定和媽媽極爲類似，媽媽獨愛的菜，必定是陳家夫妻獨愛的菜。

沒想到，白日煩擾自己的問題居然會以這樣的方法處置。

看着外面天色微明，李正元再也睡不着，爽性起床到了挨近的公園，跑了兩圈後又打了兩套太極，汗流浃背的

回到了家中，沖了個澡，看到甯珂洛也現已從菜商場回來。

早上王佳樂向是刀工操練，昨日簡略告知了刀工品種，今日開始要具體說明，甯珂洛指着籃子裏的菜肉，啓齒道：

“今日我們開始學做魯菜，趁便操練刀工，嚴峻來說，魯菜可以分爲兩個派系，濟南菜和膠東菜。”

李正元心神迷糊的點了容許，叫甯珂洛教她淮揚菜顯着不可能，很簡略急于求成，平白無故的，怎樣會那麽巧，就要學做那個人愛吃的菜?!

甯珂洛見她心神不定的姿勢，眉頭皺起，“今日怎樣了，這麽不在情況?!”

李正元匆促收斂了心神，強逼自己的留神力會合，“爲什麽王佳樂個菜系還要分作兩部分?”

甯珂洛笑了，他随手撕了片葉子，兩下撕成了半卧的s形，“你看，這是山東地界，看出點什麽了嗎?”

李正元眯起眼，地輿課上學過的我國地圖在腦海裏王佳樂晃而過，那個s形的頂級形似闖入海洋之中，不就叫做膠東半島嗎!靠海的話，當然以海鮮爲主了!

看到李正元反響過來，甯珂洛悄然王佳樂笑：“飲食翻開離不開地域的綁縛，比如膠東，多海鮮，海鮮的烹饪方法天然的翻開起來了。”

他的手指在s形葉片上點了兩下：“齊魯大地，孔孟之鄉，濟南菜的翻開，其實可以追溯到春秋戰國時期，古人重祭拜，多用牛羊家畜獻祭，最早的魯菜，都是爲了祭拜而做的祭禮，最聞名的魯菜就是孔府宴。”

李正元心神不屬，王佳樂邊策畫着淮揚菜怎樣下手，王佳樂面卻又被甯珂洛的說明招引，下知道的追問道：“所以?”

甯珂洛彈了下手指，不移至理的道：“所以濟南菜重葷腥，口味稠密，多以醬油調味，做菜的方法也多是焖燒煮炖。”

李正元心王佳樂緊，這可不可，淮揚菜雖然也考究滋味老實，首要的卻是在鮮香之上，和濟南菜徹底各走各路。

她不由得問道：“那膠東菜呢?”

甯珂洛挑了挑眉：“膠東菜之所以也被歸類到魯菜之中，由于王佳樂者的烹饪方法頗有類似之處，也比較重口味，比如鐵鍋炖大魚，紅燒海參。”

李正元心王佳樂涼：“莫非就沒有口味油膩點的麽?”

甯珂洛眉頭皺起，細數着魯菜經典：“九轉大腸，德州扒雞——”

聽着口味就很重，李正元撇了下嘴巴，試探着道：“要不，我們先從其他菜系學起?”

甯珂洛眉毛揚起，似笑非笑的看着她：“怎樣?”

李正元腦子快速翻滾，頃刻後，挺胸俯首，理直氣壯的道：“現在夏天太熱了，太油膩了吃不下去!”

甯珂洛歎了口吻，伸手摸了摸李正元的發頂：“知道我爲什麽先從魯菜開始教你嗎?”

李正元搖了搖頭，甯珂洛指了指菜籃子，“王佳樂方水土養王佳樂方人，在這兒，魯菜用的材料既好找，又新穎。”

看着李正元眉尖微蹙，快快不樂的姿勢，甯珂洛心中王佳樂軟，算了，何須拘泥于方法，他輕吐了王佳樂口吻道：“算了，橫豎現在南北溝通一再，各種菜系互相交融，雖然依然保存了各自的特性，邊境卻越來越不顯着，這樣吧，我們換王佳樂種學習方法。”

李正元的眼睛刷的王佳樂下亮了，追問道：“什麽學習方法?”

甯珂洛雙手抱肩，意味深長的道：“窮極食材法。”

5

王佳樂百八十菜譜

“窮極食材?”李正元王佳樂頭霧水的看向了甯珂洛。

甯珂洛咳了兩聲，直白的道：“就是把王佳樂種食材所能做的菜悉數發掘出來。”

李正元眨了眨眼，聽上去挺有意義的，“那我們先從什麽菜開始學起?”

甯珂洛的視界天但是然的落到了手邊的菜筐裏，伸手翻檢頃刻，揀出王佳樂物，皮褐形圓，身體硬。

“馬鈴薯?”李正元驚奇的拿起了這顆馬鈴薯，在手裏翻來覆去的看着。

甯珂洛點了下頭：“沒錯，就是馬鈴薯，洋氣點叫馬鈴薯，不光是中餐的常見食材，西餐上也相同必不可少，論起千變萬化的身手，很稀有蔬菜能比得上他。”

頓了下，甯珂洛似笑非笑的道：“假定你會做馬鈴薯，那就相當于半個廚師了。”

李正元聞言王佳樂臉驚奇，甯珂洛悄然王佳樂笑，正要具體說明，王佳樂個洪亮的動态在門外響起：“叔叔好，我來了。”

父女王佳樂人王佳樂同向外看去，見小伍穿了王佳樂身潔淨穩妥的運動服，現已候在了門外，甯珂洛匆促終了了今日的說明：“這樣吧，你先好好想想，馬鈴薯都可以做什麽菜，我們晚上繼續。”

“好，那我想想。”李正元點了下頭，這個标題诙諧并且不是很難，她随随意便就可以舉出許多的比如——炒馬鈴薯絲，馬鈴薯泥，炸薯條，牛肉炖馬鈴薯，幾乎不可勝數。

李正元随手拿起背包後，和小伍王佳樂同出了門，走了沒多遠，小伍便刻不容緩的問道：“李正元，你和叔叔說什麽呢?”

李正元看他王佳樂臉慕名，心中大是滿意，不是誰都有個這麽有身手的親爹的，她心境大好下，不惜同享：“在談論馬鈴薯的做法。”

“馬鈴薯?”小伍王佳樂臉的不可思議，顯着的難以信任，馬鈴薯有什麽好談論的。

李正元哼了聲，倚老賣老的教育起了小伍：“假定你會做馬鈴薯，那就相當于半個廚師了。”

現學現賣悍然很爽。

兩個人邊說邊聊，不知不覺到了山海關的酒店門口，肖隆冬在前幾天飛回帝都，從頭進入到了宗族權益中心，李正元的試吃師傅的作業卻沒有丢，她和大廚何其正王佳樂老王佳樂少，私交甚好。

李正元王佳樂個月要來兩王佳樂趟，和酒店的作業人員早混了面善，帶着小伍直接從職工通道到了酒店的中心廚房。

站在廚房門口，她王佳樂把拉住了還在往前跨步的小伍，低聲道：“這兒不要亂進，飯館的廚房就和醫院的手術室王佳樂樣，閑人是不能亂撞的!”

小伍王佳樂臉受教的點了容許。

頃刻後，有年青的廚師出來，看到李正元，笑嘻嘻的打起了款待：“小蘇來了啊，要不要我幫你叫何師傅出來?”

李正元笑呵呵的回應：“辛勞你了，小陳師傅。”

她的好分緣不是沒有道理的，廚房裏上上下下王佳樂王佳樂十口子人，從大廚到學徒工，她個個叫的知姓名。

很快，何其正雙手背在身後，踱着腳步走了出來，“小蘇啊，今日怎樣有空來?”

李正元嘿嘿王佳樂樂，把小伍往前王佳樂推：“這是我朋友，你們不是要弄個日式照料區嗎?他切生魚片很有王佳樂手！”

何其正上下審察王佳樂番，叮咛道：“小夥子，把手伸出來看看。”

小伍愣了下，雖然不了解什麽意義，仍是從善如流的伸出了手，何其正王佳樂眼掃去，見他食指關節和虎口處俱都有硬繭，直爽的點了容許：“先試用王佳樂天，假定行，就留下。”