說話間，秦紹襄已經将沈淮安上上下下打量個遍，他坐在沈淮安身邊，閑閑道：“聽說清水鎮有個沈家，你也姓沈？”

“是又如何？”沈淮安冷漠地勾了下唇角。

他并不關心秦紹襄如何，隻是看向身旁的沈妤，“阿妤，許久不見，你還好嗎？上次……上次分開，你回去以後，盛家沒有爲難你吧？”

沈妤差點被茶水嗆到，“不敢勞駕沈少爺費心，我一切都好。盛家是我的家，沈少爺有什麽好擔心的。”

“阿妤，你不用瞞我，上次因爲一點小事宗族的人就要把你沉塘，後來你們……”

“别說了。”沈妤冷下臉，茶杯咚一聲放在桌上，“我說過，那是盛家的事，不需要你一個外人插手。如果你再敢糾纏我，小心我翻臉不認人。”

遇見沈淮安，沈妤也沒了吃飯的心情，她站起身來要走，沈淮安搶到她前面，道：“你不用對我這麽反感，我隻是來問一句，既然你沒什麽事，那我先走了。”

沈妤怔怔地看着沈淮安出門，胸膛裏憋着一口氣吐不出來，心情愈發煩悶。

店小二過來上菜，秦紹襄勸道：“沒人跟飯菜過不去，說好了來陪我吃飯，這飯還沒吃，幹嘛着急走？”

他拉着沈妤落座，給她添了一杯新茶。

這頓飯，沈妤吃的味同嚼蠟，縱使秦紹襄說了不少笑話，她卻怎麽都笑不出來。

有些人就是跟蒼蠅一般，趕不走，拍不死，見一回惡心一回。

沈妤臉色不好，秦紹襄也不好再粘着她，将人送回扶雲居，他掏出來一包點心，遞給荷香。

他笑眯眯道：“我來清水鎮次數不多，聽人說這百香園的點心不錯，帶了一包給你。新做的，你嘗嘗。”

伸手不打笑臉人，荷香接了點心，拆開來吃了一塊，“味道不錯。”

秦紹襄坐在扶雲居門前的石階上，搖着扇子道：“荷香姑娘，今天我們在百香園吃飯，遇見一個人，好像姓沈，大少奶奶是不是跟他有仇，飯也沒吃好，那人是誰？”

荷香警惕地看着他，“你打聽這個做什麽？”

“沒什麽，沒什麽，”秦紹襄又笑，“我是來談生意的，這幾天大少奶奶對我十分照顧，我總想着回報她點什麽。今天吃飯的時候本來好好的，但不知怎麽，大少奶奶突然臉色就不好了，莫非是我說錯了話？你提點我一下，下回我注意。”

秦紹襄态度誠懇，語氣真摯。

荷香認真地看了他一眼，秦紹襄是典型的富家子弟，性格張揚，不像有什麽壞心思。

吃人嘴短，荷香想了一下，道：“這也不是什麽秘密，大少奶奶本來是沈家的丫鬟，當初要嫁來盛家的，原本是沈小姐。可是後來盛家大少爺病重，沈小姐不想嫁，就讓大少奶奶替嫁。”

秦紹襄支楞着手臂，“那沈少爺呢？莫非他和大少奶奶……”

“呸呸呸，别咒大少奶奶了！”荷香道，“當初要不是爲了躲沈少爺，大少奶奶也不用來盛家守活寡，沈家沒一個好東西，直到現在，沈家還關着大少奶奶的娘，要挾大少奶奶。”

點心吃的差不多了，荷香抖掉身上的糕點碎屑站起身來，“好了，不跟你說了，我還要去幹活。”

秦紹襄手中的折扇輕輕擊打着掌心，若有所思道：“原來如此。”

盛延卿去茶園後第五天，送回來一些今年新采摘的茶葉，還有一桶山泉水。

沈妤愛茶，閑來無事便喜歡鑽研茶藝，她立即命來福去煮水。

荷香打開裝茶葉的盒子，學着沈妤的樣子嗅了嗅，奇怪道：“小姐，這茶葉都是新采摘下來的葉子，還嫩着呢，怎麽泡？”

沈妤走過去，看着盒子裏碧綠的茶葉，道：“今年我想自己試試制茶，就用這新葉。”

“小姐你還會制茶？”荷香瞪大了眼睛。

清水鎮有不少以種茶制茶爲生的茶農，荷香從小是生活中大宅院裏的，也隻見過茶樹，沒見過制茶的過程，更别說沈妤了。

制茶是門手藝活，在荷香眼中，清水鎮頂厲害的便是那些會制茶的師傅了。

“制茶不是什麽難事，看一兩遍你們也會。”沈妤笑着道，“不過，我這次要制作的茶葉是秘方，不能給别人偷學了去。”

來福立即領會了沈妤的意思，“大少奶奶放心，我去院子門口守着，保證不讓人看見。”

沈妤道：“茶葉分爲很多種，綠茶，白茶，黃茶，烏龍茶，紅茶，這些茶外觀不同，口感不同，是因爲他們發酵的程度不同。綠茶要炒制，是用高溫破壞茶葉裏面的酶，不讓它發酵。制茶最重要的，就是發酵這個過程了。”

荷香似懂非懂的點點頭，什麽發酵，酶，她聽都沒聽過。不過沈妤經常說一些常人不能理解的話，荷香也習慣了。

想了一下，荷香問：“小姐，那要炒茶葉的話，是不是需要用鍋？”

沈妤搖頭，“紅茶綠茶都太常見了，我這次想制作的，是黑茶，不用炒。”

荷香更是疑惑，沈妤笑着道：“等茶做出來你就知道了，不過我很久沒有制茶了，不知道能不能行。”

沈妤生活在21世紀，制茶有很多現金的設備，想要多高的溫度，多少濕度都能控制，不像現在靠天吃飯，說不準一場雨就讓她的計劃全部泡湯，浪費了這些上好的春茶也不一定。

茶葉發酵是靠自身的酶，爲了增大接觸面積，需要手工揉搓。發酵的程度不一樣，味道自然不同。

而黑茶不是靠酶發酵的，它是靠微生物，這就要創造微生物生活的環境。

沈妤在扶雲居裏四下看了看，找了一個背陰的地方，将茶葉堆放在了一起，然後用厚厚的布蓋了起來。

這是黑茶制作的第一步，接下來就是要等了。

剛做完這些，來福汗津津地進來道：“大少奶奶，剛才大夫人派人過來說，讓你去如意軒一趟。小的怕打擾大少奶奶，沒敢進來說。”