在海上迷路的第二天。
歐神并沒打算同陳揚招手。
釣魚船已經向西行駛了三百多公裏,沿途陳揚多次用無人機和望遠鏡進行了海面觀望,并沒有發現任何海島的影子。
釣魚船行駛到指定距離後,陳揚放下了一個做好标記的海洋浮标,便朝着下一個标記點N點繼續前進。
在海上行駛的第三天。
發生了一件有趣的事情,大量的金槍魚追着釣魚船遊走,小的也有幾十斤,大的甚至超過了上百斤,全都在釣魚船的兩側追逐着。
陳揚:???
這些金槍魚腦殼是不是瓦塔了。
這是自己往槍口撞啊。
然而陳揚并不知道,這個世界的金槍魚,根本就不懂得什麽是船,釣魚船開過引發的浪花。
會讓它們誤以爲有沙丁魚群聚集,從而沖過來捕食,由于金槍魚鰓肌已退化,必須不停地遊動,使新鮮水流流過鰓部以獲取氧氣,若是停止遊動的話,則會因缺氧窒息而死亡,就造成了金槍魚喜歡跟着船跑的現象。
地球上的漁民就是利用金槍魚這種特性,從而進行捕撈作業的,就目前而言,大多數的金槍魚都是釣起來的,有采用延繩釣,還是比較少使用漁網進行捕撈,但也不是沒有,隻是用網捕撈的金槍魚,會把幼苗一起捕撈上來。
金槍魚是大型魚,像藍鳍金槍魚成年後,一般都有兩米長,而一條二十斤的藍鳍金槍魚,還隻是個寶寶,要是碰到斷子絕孫網後,可能連一兩斤的魚寶寶都跑不掉,這種捕撈方法受到了國際禁止,而金槍魚一旦中網後,就會因爲停止遊動而死亡。
金槍魚死後沒及時處理,魚肉會發酸,甚至還有微量毒素,這種金槍魚一般都賣不出好價錢,大多數捕撈到的金槍魚,都被在第一時間被放血、去内髒并作冷凍保鮮處理。
看到這麽多金槍魚,在船尾的浪花中穿梭,陳揚覺得既然它們自己送上門,咱也不能矯情,是該吃生魚片了,陳揚一直很鍾愛各種生魚刺身,尤其對三文魚、金槍魚這種海上珍肴,更是沒有任何抵抗能力。
嫩滑嫩滑的魚肉,蘸點芥末和醬油,有種入口即化的感覺,不過讓他比較失望的是,這幾年的生魚刺身市場非常的亂,除了品牌山寨外,也湧現了大量的“山寨三文魚”。
現在市場上有很多濫竽充數的生魚刺身,尤其那種自助餐廳裏的生魚片,味道真的不是很好,等級也非常的低,一般隻用來忽悠那些“大胃王”,還經常拿淡水虹鳟充當野生三文魚賣。
見金槍魚還在船尾活躍,但這種活躍是暫時的,等這群魚明白過來,這裏的浪花并沒有沙丁魚群聚集時,就會選擇離去,陳揚的儲物空間裏也有沒有小魚、螃蟹這種魚餌,用來持續不斷的吸引它們。
陳揚做了個有趣的嘗試,反正大黃、小白、六花都被他收進了儲物空間,狗糧暫時也用不上了。
陳揚試着倒了點在船尾的浪花裏,本來不抱多大的期待,可結果實在有些出人意料,金槍魚瞬間翻騰了起來,争先恐後的吃起來,這一幕讓陳揚有點傻眼了。
感情狗糧不單單人喜歡吃。
狗喜歡吃。
豬喜歡吃,現在連魚也吃的這麽開心。
陳揚叫來了喬司,讓他幫忙撒狗糧,繼續誘惑這些金槍魚,陳揚則從釣魚船上拿了一把長長的勾魚器,這種勾魚器由一截伸縮的棍子和一個大彎鈎組成,正常遠海海釣船都有這種裝備,這種勾魚器經常代替抄網用來撈大魚。
陳揚将拟餌挂在了勾魚器上,放到了海裏,不停晃動着勾魚器營造一種小魚掙紮的狀态,不到一分鍾的時間。
有一隻巨型金槍魚直接吞掉了拟餌。
咬鈎的瞬間。
金槍魚劇烈的掙紮起來,在巨大的力量前,陳揚整個人被往前拽,撞在了欄杆上,勾魚器沒差點脫手而去。
看着在水裏翻滾的金槍魚,陳揚嘴角抽了抽,這個世界還真是不太友好,每次當你想抓條小魚時,大魚總是來搗蛋。
釣魚船總共就隻有一把勾魚器,陳揚并不想放棄它,可他一個人根本就抓不住,當場直接喊了喬司、安格斯、馬庫斯一起來幫忙。
讓他們三人死死拽住勾魚器。
而陳揚直接從儲物空間中,拿出了一把長矛,對着那條在水面上不斷掙紮的金槍魚,連續紮了好幾下,血水瞬間染紅了船尾的浪花,金槍魚掙紮了一會,終于安靜了下來,陳揚覺得還是這種方法簡單。
藍鳍金槍魚:
......
陳揚的儲物空間中,多了一張普通卡片。
接下來,陳揚迅速将金槍魚放血,去掉了它的内髒,丢進了船尾的浪花裏,瞬間就被它的同類給吞食了。
趁着魚還新鮮,陳揚用上自己的魚刀,率先将魚頭給做了個分家的手術,這塊魚頭上面有塊叫“腦天”的肉,貌似是金槍魚最貴的地方,一百多斤的金槍魚,也就隻有一兩斤的腦天,至于是不是最好吃的,他就不知道了,因爲他壓根就沒吃過。
目前我國的高級日式料理店,還是比較難見到這個部位的肉,陳揚鋸掉了金槍魚的尾端,這塊肉由魚骨和少量肉組成,可以鋸成一片一片的樣子,非常适合用來鹽烤。
切完魚頭和魚尾後,現在就隻剩下魚身,也就是金槍魚最貴的部位,陳揚沒偶爾在網絡上看到一些跟金槍魚有關的新聞,金槍魚有很多品種,其中最貴的是藍鳍金槍魚,接着馬蘇金槍魚,大眼,黃鳍,長鳍。
在這些金槍魚裏,藍鳍的體型最大也最貴,正常一條一百多斤以上的藍鳍金槍魚在市面上,能賣到五六萬的價格,頂級的金槍魚,比如特定時間在青森大間捕獲的金槍魚,甚至可以翻好幾倍十幾倍的價格。
陳揚覺得這片海域的金槍魚肯定不會少,上次的海嘯他就已經見識過了,要是有可能的話,陳揚打算組建一支近海捕撈隊,在先滿足本國的金槍魚供應後,完全可以高價賣給霓虹國的島民,反正他們人傻錢多,對這個特别舍得花錢。
魚刀在金槍魚身上遊走時,并沒有遇到特别大的阻礙,就像在切老豆腐一樣,陳揚很順利就将金槍魚四等分。
很多人去吃高級日料的時候,往往會對菜單發愁。
菜單上總有什麽赤身、大腹、中腹......不是專業的老餮,或者愛吃生魚的人,确實不知道赤身到底是啥,其實這都是霓虹國的說法。
通俗來講,赤身其實就是魚背肉,在一條金槍魚中赤身的肉最多,也最爲便宜,這個部位口感相對比較硬實。
而真正貴的地方,則是金槍魚的魚腹,魚腹又分成大腹和中腹,所謂大腹也就是靠近魚頭那塊的腹肉,這裏是金槍魚脂肪最多的地方,也是價格最昂貴的一部分,口感滑潤,脂香濃郁,帶有清晰的雪花紋路。
中腹則指的是金槍魚的中高級部位,分布在金槍魚的腹部和部分背部,脂肪含量适中,食用時既有脂肪的甘甜柔潤,還能品嘗到一點酸酸的味道。