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“《美食天下》的主線都是美食，所謂的主角，不過是一個隐形透明的見證者，露臉雖多，可少台詞，一線和二線的明星可能不會有興趣。而且我們這個項目還是長期的周播劇，真的找了這些明星，他們的檔期也調不過來，既然如此，我們不妨把目标放在三線以及三線以下的小演員身上。”

哈文給出了自己的意見。

其他人不出聲，選角的事基本都是趙曦和哈文來決定的，他們團隊分工明确，隻要人員架構搭建起來，他們就可以開始拍攝。

趙曦也很認同哈文的話，她在腦裏迅速過了一遍國内已經出道但名氣小的小演員，最終把覺得合适的人選說出來：“哈文，你覺得黃滟茹如何？”

黃滟茹？

哈文的記憶力一向了得，特别是擅長挖掘演員的特點來結合劇本拍攝，既有演員的個人特色，也能符合劇本的要求，所以趙曦一說，他就立即把黃滟茹這個人從腦海中翻出來。

“你說的是那個吃貨？”

黃滟茹在拍攝《山河志》時因爲代入感差，後來被趙曦點撥以食物代替來對楚宣帝的感情，結果很順利的過了。

趙曦選她也是看中她對食物的熱愛，那種發自内心的、真誠的熱愛，更加符合《美食天下》的主題。

哈文細想了一下，同意了趙曦的選擇，又說起了其他的配角：“我們每一集的迷你單元劇需要的配角有多有少，前期可以找一些表演系專業的學生來試試，如果他們表現不錯，可以考慮讓他們長期演繹。”

“好，那麽我們給各大高校發出試鏡邀請，找一些戲感好、有潛力的學生吧。”趙曦說道，黎芳芳則在一邊記錄着。

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《美食天下》是周播劇，每周二、周四、周六晚上8點播出，鑒于《山河志》的巨大成功，這一次的首播購買權被各家争相競購，最後張琥離依然是選擇與星空頻道合作。

故事開始于公元5200年。

科技快速發展，人類已經把觸角伸到宇航，足迹開始遍布銀河宇宙，一批批的人類開始遷移到新的生命星球。

後來在一次風暴意外中，東帝尼斯國損失了大量記載了古菜式源頭和做法的書籍以及一些廚藝頂級的大廚。東帝國讓人稱道、輝煌一時的古菜式開始迅速落敗，雖然後來有政府的大力支持和民間人士的鼎力相助，修複了古菜式，可終究不是正宗又原汁原味的古菜式。

而東帝國的頂級大财閥漢諾威集團斥資千億，聯合了宇宙頂尖科技家們組成了科研組，耗時8年，終于成功研制出了劃時代的科研成果——時空穿梭機。

而這台時空穿梭機的用處是讓科研組裏記性最好、廚藝最棒的科學家黃滟茹回到數千年前的東帝國，尋找古菜式的源頭和制作方法，把正宗的古菜式重新呈現于世人眼前。又因爲能量守恒原則，隻能進去一個人，而且這個人還是隐身透明的靈體，其他“古人”是看不見的，就是爲了防止改變曆史的原有進展。

劃時代的科研成果被用來幹這樣的事，隻是因爲——漢諾威集團的新任掌門人和這些科研組的科學家們都是饕餮吃貨。所以新任掌門人才能扔錢扔的豪爽，科學家們才能在8年的時間研制出了時空穿梭機，由此可見，吃貨的能量真是無法估計。

黃滟茹帶着衆多吃貨的希冀通過時空穿梭機，眼一睜，發現自己來到了一條古色古香的大街上，過往的路人形形色色，卻全部視黃滟茹爲無物。

黃滟茹打開自己手上的智能搜索手表，手表上顯示出了一個綠色的點和一副線路圖，她露出一個笑容，自語道：“真幸運，剛剛降臨竟然就搜索到了一道古菜式，去看看究竟是什麽樣的美食。”

黃滟茹跟着路線圖走到一處大戶人家的宅院，進入到一處小庭院裏。這個小庭院裏有一顆大樹，樹下放着一把搖椅，搖椅上躺着一個老人家，正在拿着蒲扇輕搖着扇風。

庭院門口響起了幾道腳步聲，其中一道尤爲急促，伴随着這道腳步聲的是一聲呼喊：“爺爺，爺爺，你快來看看，這些是什麽？”

門口跑進來一個十二歲左右的小男孩，他奔到老人家面前，氣喘籲籲，緩了好一會兒才恢複過來，拉着已經坐起身的祖父，指着由家中仆人帶進來的一個水甕，問道：“爺爺，這些東西是一個自稱您世侄的叔叔給送來的，說知道您想吃，就尋了來，他放下東西就走了。爺爺，這些究竟是什麽？爲什麽我從來沒有見過？”

老人家站起來，看了一眼水甕，笑道：“原來是沙蛤，小子，你有福氣了，可以嘗到‘西施舌’了。應該是林遊那小子，知道我想吃就尋了沙蛤來孝敬我。”

小男孩皺了皺眉，有些不解：“西施我知道是誰，可‘西施舌’是什麽？舌頭嗎？那得多惡心呀！”

黃滟茹也在一旁點點頭，也深有同感，同時她還把記錄儀開着，全程記錄着這一切。

老人家哈哈大笑：“‘西施舌’可不是舌頭，這是有典故的。傳說春秋之時，越王勾踐借助美女西施之力，用美人計滅了吳國。大局已定，越王想接西施回國，越王的王後怕西施回國會受寵，威脅到自己的地位，便叫人綁一巨石于西施背上，沉她于江底。西施死後化爲這貝殼類“沙蛤”，期待有人找到她，她便吐出丁香小舌，盡訴冤情。所以後來的人們用沙蛤做出來的菜就叫做‘西施舌’，因爲西施是春秋第一美人，這道菜又有‘天下第一鮮’的美譽，所以叫‘西施舌’那是名副其實的。”

“來，爺爺今天就給你露兩手，讓你嘗嘗‘天下第一鮮’的美味。”

老人家指揮仆從把水甕搬到小庭院的廚房中去。

“咕噜”

“咕噜”

兩道吞咽聲，一道是小男孩發出的，一道是無人得見的黃滟茹發出的，黃滟茹聽到“天下第一鮮”的時候就已經眼睛發亮，差點口水橫流了，不由自主的吞咽了一下喉嚨，亦步亦趨的跟在老人家身後，看他是如何制作這道“西施舌”。

老人家先是吩咐仆從先将沙蛤的外殼刷幹淨，鍋中放水，水開後下鍋，放沙蛤，沙蛤開口立即盛出。然後将殼和肉分離，去掉髒東西，将舌頭撕下，放入原湯，用筷子不斷順時針攪拌，沖洗幹淨。接着将處理好的西施舌放入原殼，将原湯反複澄清，倒入砂鍋。而後在小碗裏加入蛋清，攪打均勻，湯開後倒入蛋清，小火，加入适量的鹽、香油、白酒幾滴，将湯調味。最後一步是把火熄滅，将滾燙的湯倒進白瓷碗中，再将西施舌放進湯中，一道著名的“湯菜西施舌”就出爐了。

潔白剔透的美人之舌，安然躺在那一小盅清澈的湯汁中，實在引人垂涎。這道湯菜，湯汁膩滑，鮮甜可口，西施舌無比鮮美，實在無愧有“天下第一鮮”之稱。

黃滟茹眼巴巴的看着一大一小吃着兩盅“湯菜西施舌”，不由自主的擦了一下嘴角，最後吞咽了好幾口，不舍的看了幾眼那兩盅湯，按下了返還鍵，從原地化作一道光消失不見。[[[CP|W:90|H:87|A:L]]]（我突然很想吃炒花蛤了。花蛤買回來泡一下鹽水，讓它吐幹淨沙子。姜、蒜切末，鍋熱油把姜、蒜下鍋爆香，倒入花蛤加入适量的鹽、生抽、料酒爆炒，待花蛤張開口之後就可以起鍋了。其他調味料都不用加，因爲花蛤本身就很鮮美。）