四-是人總有第一次


“小月,幫我切一下洋不,仔細想想,刀具這種危險的玩意可不能交給五歲以下的小孩子還是幫我拿那邊的鹽過來好了。”

“不對不對,雖然一樣都是白色的,可是這是糖不是鹽唔,下次我貼一個标記上去就是。可以幫我把雪櫃的蘿蔔拿過來嗎?哎?不知道什麽是蘿蔔?就是長長的,紅色的那個哪。”

“這個是辣椒,不是蘿蔔。唔是我形容得不夠好。咱們重新開始吧!”

自出生以來便不怎麽出過門,照顧他的人還要是那種愛理就理,不愛理就幹脆不理的監護人,于這樣的環境長大,原來也不能指望姬月華的廚藝能去到什麽地步隻不過,沒想到的是,原來具一半常識,缺一半常識,居然會如此糟糕。

由于不論是自己還是姬友都是過目不忘,而且一學便會的類型天賦優異,再加上不曾有過教導别人的經驗,緻使若溪宛錯誤地估計了姬月華的能耐。

本來以爲他和自己一樣也是一上來便能充當助手,随即慢慢從觀察中學習現在看來,自己果然還是太心急了嗎?

不過,假如世上所有人都是天才便太無聊了有一個稍微笨一點的弟弟好像感覺也不錯?

“首先我來教你辦認一下基本的調味料”

把冒着火的煤氣爐直接關掉了。若溪宛放下了手中的菜刀,走到放調味料的櫃子前,一口氣拿出了五至六個小瓶子,然後将一瓶辣椒醬放到了姬月華的面前。

“要記着包裝便太麻煩了總之,這個鮮紅色的是辣椒醬,一般在炒菜的時候視情況而用,會讓人舌頭發麻的,千萬不要下太多。”

待姬月華點點頭後,若溪宛放下了盛着辣椒醬的瓶子,随即又換上了一瓶白色的。

“這個白色的是色拉醬,一般都是在吃沙律時添加的嗯?什麽是沙律?沙律就是指将一些煮熟的菜蔬和水果拼在一起。雖然有錢的人家很可能還會加上一些什麽鴨胸肉哪,火雞之類的玩意,但是那些都是有錢的人家的事情。咱們窮人是不會把肉列入沙律中的,就連用的色拉醬都是白色那種酸酸甜甜的類型先旨聲明,我可沒有妒忌喔!!我真的沒有妒忌!!那幫舊制度貴族出身的家夥,單是家中的色拉醬都有十來種款式,簡直羨慕死哎,我的意思是氣死人了!下﹑下一個!!”

感覺到姬月華夾雜着不解的純真目光停留在自己的臉孔,雖然姬月華沒有把問題問出口,可是也已經足以使若溪宛感到不好意思,匆匆忙忙的把手中的色拉醬扔到一旁,換上了一瓶黑色的調味料。

“這個黑色的是醬油,基本上做菜的時候常常都會用到。原材料是大豆﹑食鹽之類,透過發酵之類加工哎,這些都不重要。總而言之記住三點就可以了。第一,這是鹹的。第二,很常用。第三,不要放太多。完畢。”

把手中的醬油瓶子放下,若溪宛随即又拿起了一個深紅色的小瓶子。

“這個深紅色的是果醬雖然說是果醬,其實就隻是普通的草莓醬哪。一般在吃面包的時候塗在面包上,也是酸酸甜甜的。除了好吃以外,也有不少營養價值别的用途?嗯,除了在吃面包時可能會用到,吃甜點時也可能會用上,不過我們這裏基本上是沒有甜點這種東西哪,也沒有多餘的錢去買其他種類的果醬總而言之,果醬等于草莓醬等于面包,明白嗎?”

眼見姬月華用力地點點頭,若溪宛微微一笑,放下了手中的草莓醬,然後拿起了兩個白色的小瓶子,當中,其中一個正是剛剛被姬月華拿過來的玩意,另一個則是若溪宛剛剛補拿的東西。

“那麽最後就是這兩個了。雖然看樣子都是白色的粉末,但這兩個實際上是壓根兒不同的。左邊這個是鹽,右邊這個是糖,當中鹽是鹹的,糖是甜的嗯?怎樣才能分辨兩者?這個問題難倒我了”

輕輕的揉了一下額頭,若溪宛續說道“原則上來說的話,我和梓都是隻需直覺和嗅覺便能分辨鹽和糖的,就好像本能反應一樣,所以就算小月你問我怎樣分辨也好或者我之後再貼上标簽吧?再不然的話,在下調味料之前先用舌頭嘗一下就好了。”

簡簡單單地便将家中的調味料簡介完畢,放下手中的鹽和糖,連帶着還撫了一下姬月華的小腦袋,若溪宛輕笑着問道“若溪姐姐的料理基礎教學就到此結束了。有什麽不懂的地步嗎?小月。”

“若溪姐姐,我有一個問題”

“說吧說吧!”

“我很笨嗎?”

“”

剎那間,若溪宛臉上的笑容凍結成冰,這時,姬月華已嗫嚅着說下去“因爲,梓姐姐明明是讓我來幫忙的,可是我卻發揮不到半點的作用,更反過來要若溪姐姐妳從頭到尾地向我解釋果然,我是一個負”

“笨!!!”

姬月華話沒說完,小腦袋的額頭已猛地吃了一個爆栗。痛倒是不痛,畢竟爲免傷到可愛的弟弟,若溪宛還是有控制力度的,但是也足夠吓了姬月華一跳。擡起頭來時,隻見若溪宛正用着一副沒好氣的無奈神情看着他“在這世上沒有一個人是沒看過,也沒聽說過一種事物便能學會的,凡事總有第一次,就是我和梓也不例外。現在不懂那就學懂呗!有什麽大不了的?小月,現在我問你,你把我剛剛對調味料的介紹都記全了嗎?”

“嗯記全了。”

“很好!!”話音未落,若溪宛已猛地提起菜刀,刷刷刷的把砧闆上的菜蔬全部斬成十數截。等到姬月華回過神來時,若溪宛已經把砧闆上的東西全部撥到了鍋上,并且把煮食用的煤氣爐給開了“學習之後便是實踐,有嘗試才有成功從現在開始我隻會炒菜不會管别的東西。下調味料的部份就交給你了姐姐我很期待喔!

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