“但今年是災年啊，少賺點就少賺點吧，有銀子賺總比顆粒無收的好，就算這油賣得慢，大不了種一年，賣上個三、五年，反正咱家有山洞，能存住東西，家裏也不等着銀子使，比讓地荒着強，天氣冷沒關系，咱們可以育秧、移栽！”清露說出了一個個解決辦法。
這下子，連栓子爹也激動了起來，“太太，你真是太聰明了，這法子可真是太好了！”他直接從椅子上跳了起來，一改連日來的沉郁，“我……我這就去油坊！啊呀，咱們家這麽些地要育秧，那可得多雇些長工才行啊，還有這育秧的地方和器具，咱們家房子倒是夠用……”想得非常長遠。
清露先是笑着接下了栓子爹誇贊，說實話，主意她雖然想出來了，但具體怎麽操作，能不能成功，她心裏是一點兒底兒都沒有，現在能得到栓子爹的肯定，這說明，她的計劃是可行的。
清露朝栓子爹擺了擺手，“齊伯，育秧和種地的事兒，你不用發愁，我想了，這麽多的活計，咱們家人肯定是做不過來的，所以，我還是決定把地佃出去。咱們村兒人多，尤其是今年，連娶新媳婦兒帶新落戶的，增加了不少，可咱村兒的地沒增加啊！”清露邊想邊說，“哪怕一個壯勞力隻佃咱們家一畝地，咱們家這五百多畝地也是不夠用的，而且真要是按照這個比例佃出去，那地得侍候的多精細啊？！”
家裏人全都聽進去了，個個目不轉睛地看着清露。
清露笑了，“我猜，你們一定在想，這租子怎麽收吧？”
這個租子還真不好收，收少了，清露就虧了，收多了，佃戶們不劃算，除非清露硬逼着對方佃，否則很可能沒人敢佃，畢竟，今年是災年啊，誰也不知道清露這個大田種油菜的法子到底能不能行得通，最後又能賺多少銀子。
劉秀芬連連點頭。
清露說，“我想着，幹脆不收租子，隻讓佃戶們替咱家繳稅就行。”
“這……”栓子爹瞪大了眼睛，随後驚叫道，“太太，你就是個活菩薩啊！”自古以來也沒聽說把上等田給人白種的。
清露這回可沒接受栓子爹的誇獎，“齊伯，我沒你說的那麽好，我是這麽想的，與其讓大家夥兒心裏沒底兒，不租咱們家的地，還不如先保證咱家不虧。”有人繳稅就能保證不虧了，“然後呢，咱們再從榨油上，把這個銀子賺回來，我會在佃地同時，放出收油菜籽的價格，聯系好菜油的銷路，這樣呢，佃戶們種得放心，咱們銀子也賺得踏實，最起碼，沒人跟咱們搶生意了，不是嗎？”這就是一種小小的壟斷。
“太太的意思是，旁人種的菜籽咱們也收？”劉秀芬想起了村裏人要買地的事兒，再說，村裏有些人家還有自己的地，到時候一準兒也會跟着學種油菜的，對了，還有那些外村的人，也難怪清露方才說讓趙掌櫃備些種子了。
清露點頭，“收啊，隻要價錢合适，有利可圖，咱爲啥不收啊？這對大家都是好事兒，我還想了，若是有那個提前交了租子又受災的困難人家，我不僅要收油菜籽，還可以讓他們憑着租地的契約用油菜籽來換高粱！”這部分人應該是這次災年中，損失最大的了。
至于地沒佃出去的地主們，清露是不可憐他們的，他們最起碼還能賣地，能在災年中活下去。
而清露之所以不收租子，也是爲了用現實告訴旁人，種油菜未必能獲得多大利，免得有人一沖動用正常的租金去佃地，或者被那些黑心的大地主們渾水摸魚。
栓子爹再次感歎了一句，“不管怎麽說，我還是覺得太太就是活菩薩！”
清露是實心實意替窮苦人打算的，就算有自己的私心在裏頭，那也不是建立在損害他人利益的基礎上，而是時時刻刻想着雙方都得利，這就很了不起了。
想了解的情況都知道得差不多了，大家就各自忙碌開了。
沒過多久，栓子不僅買回來了菜籽，連趙掌櫃都親自來了。
“聽說太太要做菜籽油的生意？”趙掌櫃搓了搓手，“這是天大好事兒啊！”他一聽就知道利潤不會低了，反正他現在已形成了一種觀念，凡是和清露沾邊的事兒，就有大銀子可賺，到現在，他眼見着清露就“制造”出來兩位東家了，一個是賣蜂窩炭的孫東家，一個賣山貨的郭東家。
盡管趙掌櫃因家奴的身份，可能一輩子都成不了東家，但随着趙東家生意不斷地擴大，趙掌櫃管的鋪子越來越多，趙掌櫃的收入和地位也同樣是水漲船高了。
所謂的東家就是指店鋪的擁有者，但如果隻有一家店鋪的話，不管多大，通常也不會被稱爲東家，隻能叫掌櫃的，以往的郭掌櫃就是這種情況。
而掌櫃的，說的則是經營者，相當于後世的“總經理”或者“店長”，就像現在的趙掌櫃，他們通常都有分成，經營得越好，分成越多，比例也會越大。
對趙掌櫃的到來，清露也很高興，書上不是寫了嘛，“銷售是龍頭”，一種商品隻要賣得好，就算成功了一半兒。
說實話，對菜籽油這種東西，清露心裏真沒啥太大的把握，畢竟，這是人家原來就有的成熟産品，而不是她這個穿越者給帶來的，優勢一點兒都不明顯，要不是現實情況逼到這裏了，她真不太敢弄這個玩意兒。
清露先是詳細了解了菜籽油的價格和銷售情況，盡量做到心中有數。
得到的答案，讓清露喜憂參半。
喜的是，趙東家名下的酒樓生意很紅火，還不止一家，規模也都挺大，此外點心鋪子竟然也有不小的消耗，這讓他們對菜籽油的用量比清露原本預計的要大。
憂的是，菜籽油的進價不像清露想像的那麽高，本地産品的優勢有是有，但比較小。