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第十三章北派山菜是什麽菜系?


蘇洛跟在鐵雲生身後,鐵雲生徹底發揮了鐵府主人翁的架勢,大馬金刀坐在廳内。

鐵易已經吩咐丫鬟端上了上好的茶水。鐵雲生抿了一口,蘇洛也跟着抿了一口。

“這不是黃金葉…”蘇洛喝了一口就品出了茶葉的品種。東海龍山,茶色碧綠見底,茶味清新怡人,但跟黃金葉比起來,差太遠了。

鐵雲生也是品茶大家,鐵府存的黃金葉也不多,偶爾會拿出一點點招呼客人。

鐵雲生見蘇洛一臉嫌棄的放下茶杯,臉上微苦,吩咐鐵易道:“鐵易,去将剩下的黃金葉拿來,都送給蘇洛。”

鐵易臉色爲難,黃金葉價比黃金,蘇洛縱然有護主之功,也太放肆了。

蘇洛腼腆一笑,不理會鐵易瞪着自己:“謝謝鐵伯伯。”

鐵易見鐵雲生沒有反悔的意思,歎了一口氣,退下去拿黃金葉了。

鐵樂兒領着小七在這個時候進來了,進來後就氣呼呼的看着蘇洛。咬牙切齒的模樣,恨不得一口吃掉蘇洛。

蘇洛擺出一副很無辜的模樣。

“樂兒,不得無禮。”

“哼!”

鐵樂兒冷哼一聲,不再理會蘇洛和鐵雲生,氣呼呼的坐在廳内另一邊。小七怯怯的跟在鐵樂兒身後,眼睛不時的打量在蘇洛身上。

蘇洛見小七一直盯着自己,沖着小七甜甜一笑,小七俏臉微紅,底下腦袋。

鐵府上膳速度很快,一會兒功夫,一對對水靈靈的丫鬟們端着盤子走進了廳内。

九對丫鬟,十八道菜,每一道菜看起來都很不錯。

“菜來了,入席吧。”

鐵雲生下令了,蘇洛和鐵樂兒才入席。簡單的禮數蘇洛還是懂的,絕對不會居功自傲。

鐵雲生提起筷子簡單的吃了兩口,小七在不斷的幫鐵樂兒夾菜,鐵樂兒已經開始狼吞虎咽了。

折騰了大半天,鐵樂兒也餓了。

隻有蘇洛提着筷子不知道吃什麽菜好。

“洛洛,怎麽不吃?難道這些菜不合你的胃口。”鐵雲生見蘇洛明明很餓,卻久久不下筷子。

蘇洛擡起筷子,指着其中一道菜:“看着雞,色澤金黃,外焦裏嫩,賣相确實不錯,隻是炸過了,雞肉會很柴。”

“再看這彩頭菇,蘑菇的精華全在根部,可是廚師爲了菜品的華麗,去掉了蘑菇的根部,能看不能吃。”

“再看……”

一連十七道菜,每一道菜都被蘇洛挑出了毛病,挑到最後,鐵樂兒已經停下了筷子氣呼呼瞪着蘇洛。

鐵雲生眉頭緊皺,蘇洛見狀趕忙解釋道:“鐵伯伯,蘇洛可不是覺得你招待不周,隻是這廚師拿着您的月例,做出這麽難吃的菜,實在太不像話了。”

鐵雲生眉頭已經皺成一團了,剛拿着黃金葉進來的鐵易聽到此話,差點将手裏的黃金葉揚了出去。

鐵樂兒銀牙咬的嘎巴作響,她吃了十幾年的菜品,一直覺得不錯,如今被一個臭乞丐評論的一無是處,心裏很不是滋味。

鐵易心裏更生氣,廚房内掌勺的是他大舅子,如果鐵雲生真聽了蘇洛的話,那他大舅子可就失業了。

鐵府廚房掌勺可是一大肥差,暗地裏的油水讓鐵易這個鐵府大總管都不忍側目。

一旦他大舅子失去了這個工作,回家後他那母老虎婆娘肯定會跟他又吵又鬧。

氣氛尴尬了,所有人一句話都不說,蘇洛感覺自己貌似不該說出來的。可是對食物超級挑剔的他,怎麽可能對着一堆垃圾食品下口呢?

見所有人臉色都不好看,蘇洛隻好昧着良心伸出筷子,沖着最後一道菜道:“這道菜油了點,但是勉強能吃。”

“啪!”

鐵樂兒怒氣沖沖的站起身,一把拍掉了蘇洛手裏的筷子,怒斥道:“覺得不好就别吃,本小姐吃了幾十年了,都沒覺得難吃,你憑什麽嫌棄。”

鐵易心裏給鐵樂兒豎起一根大拇指,在場也隻有鐵樂兒能肆無忌憚的在鐵雲生面前發飙。

鐵雲生緊皺着眉頭,聲音有些低沉道:“樂兒,不得無禮。”

蘇洛見鐵雲生看向了自己,趕忙開口道:“鐵伯伯,蘇洛不是有心爲難,實在是這些菜難以下咽。”

“你還說!”

鐵樂兒俏臉漲得通紅,恨不得沖上去海扁蘇洛一頓。

“蘇老的功夫天下一絕,可是蘇老并不會做菜,口味也沒你這麽挑剔。”

鐵雲生簡單一句話,徹底助長了鐵樂兒的氣焰。

鐵易聽到了鐵雲生的話,心裏懸着的石頭落地了,嘴角微微上揚準備開蘇洛笑話。

蘇洛震驚了,他很想問問鐵雲生口中的那個蘇老真是糟老頭嗎?糟老頭不挑剔?

蘇洛是個好孩子,從小就懂得尊老愛幼,糟老頭養育之恩不得不報,小時候的蘇洛年紀小,費了好大勁給糟老頭做了一道叫花雞。

哪曾想,一道叫花雞成了他之後數年的噩夢,每天糟老頭都讓蘇洛變着花樣的給他做好吃的。如果有重樣的或者不好吃的,蘇洛的下場都會很凄慘。

數年噩夢般的折磨,蘇洛把前世能夠想起的菜品都給糟老頭做了一個遍。

食材缺乏,必須嘗試其他食材頂替;調料缺乏,必須開發新的調料。别的不說,單單是蘇洛爲了檢驗調料毒死的小白鼠都能填滿整個鐵府了。

可見糟老頭對蘇洛的摧殘令人發指,這也是糟老頭外号的由來。

爲了一道菜,能把一個孩子折磨的起早貪黑,跋山涉水的,這還不挑剔?

蘇洛嚴重的懷疑,鐵雲生口中的那個蘇老是别人。

“洛哥哥,吳大哥做的菜真的很好吃的。小七特别喜歡吃吳大哥做的菜。”小七怯怯的開口說道。

蘇洛一臉茫然的問道:“那個吳大哥?”

鐵樂兒一臉譏諷的看着蘇洛,沒好氣的道:“府上的金牌掌勺廚師,吳塵男,吳大哥。師從北派山菜大師楊淮山。”

名師的徒弟,金牌掌勺,一大堆的名頭搬上來打算吓死蘇洛。楊淮山是誰?蘇洛不認識。

北派山菜又是什麽菜系?蘇洛讀書少,隻知道川、魯、粵、淮、揚。

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