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第九十三章佛跳牆


“爲什麽?!”

蘇洛眉頭皺在一起,神色有些微怒。他隻是缺少忠厚老實的人而已,但也并不一定就非眼前的少年不可。

“我的理想就是成爲一名廚師界的大宗師。”

蘇洛一愣,然後嘴角勾起一絲淺笑道:“隻有跟着我,你才會成爲廚師界的大宗師。”

也不等少年反駁,蘇洛站到了少年之前站立的竈台邊上,少年準備的食材很多,但是貌似他都用不着。蘇洛隻看到了少年用了幾種蔬菜食材。

“色洛在幹什麽?”

李沐雪站在二樓,見蘇洛走向竈台邊後,一臉疑惑的問鐵樂兒。

鐵樂兒沉吟了一下,也不明白蘇洛葫蘆裏到底賣的是什麽藥。

“他是想用自己的廚藝征服那個小子,能不能征服那個小子,就看蘇洛的本事了。”

出奇的是,開口的竟然是冷淩,一副冷冰冰的面孔。

“蘇洛爲什麽要征服那個小子?如果蘇洛缺人手,大可以從府裏調遣。”

鐵樂兒眉頭微皺,鐵府并不缺下人,而且鐵雲生已經吩咐蒙奇三人跟着蘇洛了。蘇洛又爲何爲了一個毛頭小子如此大動幹戈呢?

“鐵府終究是鐵府,他需要的是隻認他一人的人。”

“不明白。”

李沐雪撅着小嘴,一臉茫然道。

冷淩掃了李沐雪一眼,懶得跟李沐雪解釋,淡淡的說了一句:“不明白正常。”

然後就沒有下文了。

李沐雪惡狠狠的瞪了一眼冷淩,然而冷淩跟沒看見一樣。

樓下,蘇洛已經開始了。

一樽砂鍋擺在了火架子上。

先把姜片鋪在鍋底。

然後鋪上類似冬筍片食材。

依次鋪上香菇。

再放入熟雞肉。

同時放入蝦肉。

放入瑤柱。

再放入鹌鹑蛋。

然後放入廣肚。

鋪上魚翅,并把魚翅鋪平。

最上面放上一隻小鮑魚。

把一半老酒舀入罐内。

炒勺上火注入上湯。

倒入另一半老酒煮開。

從懷裏掏出了兩個瓷瓶向鍋内撒了許多。

把湯舀入鍋内。

蓋好鍋的蓋子。

把鍋子密封的和嚴謹。

蘇洛一行動作行雲流水,看得少年睜目結舌。之前他隻是覺得蘇洛不過是略懂烹饪技巧而已。可是蘇洛這一番動作下來,那可不隻是略懂就能夠做到的。

蘇洛不知不覺見吸引了所有人注意力,因爲蘇洛不論是做菜的手法,還是食材的搭配,都不同于五大菜系。

想當年,大乾朝也隻有四大菜系,樊少卿的先祖就是憑借着廚神大賽,成功的讓人們見識到了第五大菜系的威力。

懂行的人都能夠感覺到,也許一種新的菜系就從蘇洛的手裏創造出來了。

事實上蘇洛爲了收複少年也是費了心思了。

蘇洛所作的是佛跳牆。

傳聞一群乞丐每天提着陶缽瓦罐四處讨飯,把讨來的各種殘羹剩菜倒在一起燒煮,熱氣騰騰,香味四溢。和尚聞了,禁不住香味引誘,跳牆而出,大快朵頤。有詩爲證:“醞啓葷香飄四鄰,佛聞棄禅跳牆來。”

可見佛跳牆的味道有多香。

又有傳聞,唐朝的高僧玄荃,在往福建少林寺途中,傳經路過“閩都”福州,夜宿旅店,正好隔牆貴官家以“滿壇香”宴奉賓客,高僧嗅之垂涎三尺,頓棄佛門多年修行,跳牆而入一享“滿壇香”。“佛跳牆”即因此而得名。

總之佛跳牆的傳言有很多,每一個傳言都足以證明佛跳牆的菜品中頂尖的地位。

密封好了蘇洛開始用中火蒸煮,火焰在砂鍋下噼裏啪啦作響,而砂鍋夾在竈台上紋絲不動。

蘇洛轉頭看着少年道:“一個時辰以後揭開,記得保持現在的火勢。”

在身旁的銅盆裏洗了手,蘇洛背過身扔下了一句話後就上了樓。

“一會兒到二樓找我。”

少年傻愣愣的點了點頭,然後一臉好奇的守在砂鍋旁邊。

蘇洛一走,衆人對砂鍋裏的東西也就失去了太大的興趣。畢竟看五位大宗師的弟子比拼,要比蘇洛這個無名小卒來的更暢快。

一個時辰過後,大家的菜品也都完成了。其中最辛苦的應該是袁大豐的弟子,要在一個時辰之内烤熟一頭黃牛,那可不是簡單的廚藝就能夠做到的。

貌似袁大豐的徒弟将黃牛塞進了一個巨大的鐵桶内,鐵桶渾身燒的得通紅。黃牛在鐵桶均勻的熱量下漸漸撒發出了濃郁的香味。

決勝的關鍵到了,有五位大宗師親自品嘗和評判每一道作品。

剛才在楊淮山的帶領下,已經有一大部分的廚師被勒令停下了比賽。因此剩下的廚師并沒有多少,但都是廚師界的佼佼者。

一連串品嘗下來,五位大宗師開始互相吹捧了起來。

“袁大師,你這弟子厲害啊!恐怕盡得了你的真傳,不然也不會在這麽短的時間内烤出如此香味的黃牛。外焦裏嫩,絕對是燒烤裏面的上品。”

“樊大師謬贊了,令郎的這一道五彩缤紛,不論從品相還是味道上都是上上之作。融合了四家所長的乾派菜系果然名不虛傳。”

“要我說,還是路大師的弟子廚藝更高,一道簡單的生羊肉,居然處理的沒有絲毫的腥味。而且吃在口中,有一種吃熟肉一般的感覺。”

“梅大師就别取笑我了,你那弟子也是相當厲害,一道海鮮湯,清淡,卻保留了海鮮本身的鮮味,絕對是上上之選。”

“不過還是楊老的弟子厲害,這一道名叫亂炖的菜品,我們從來都沒有接觸過。看似雜亂無章的亂炖一氣,可是卻巧妙的将所有食材的味道融合。還有幾種調料的味道,直接将這道菜推到了巅峰的位置。”

五位大宗師互相吹捧,不過很明顯吳塵男的亂炖更勝一籌,和其他四位比起來,吳塵男的亂炖雖然品相上稍有遜色,可是味道卻讓其他四位宗師難以忘懷。

“怕是這屆的廚神之位就歸楊老的學生了。”

樊少卿不高興,很不高興,可是不能表現出來,這一屆廚神大賽之所以由他舉辦,就是爲了給他兒子揚名立萬,可是到頭來卻成全了别人。

“恩?!什麽味道這麽香?”

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