第52章嘗鹵菜



“我想問下,你們主要是做哪裏的市場,b市和r市嗎?”

顧一看向粱葉生。

“是的。”

“那爲什麽不把其他地區也作爲你們的銷售範圍呢?”

“我們是做的主要是熟食類,所以銷售範圍很有限。”

粱葉生也沒瞞她。

“不知道你有沒有聽過真空包裝。”

“真空包裝?”

“對,你現在最大的問題是熟食容易壞,所以你隻能把銷售範圍定在市裏。”

顧一想讓粱葉生看到自己的長處,所以點出了限制他公司發展的最大問題。

粱葉生聽完後沉默了很久。

顧一也不急。

“那你說的真空包裝有什麽作用,怎麽才能做到呢?”

真空他知道,但真空包裝是什麽樣的呢?

“真空包裝就是爲了減少包裝内氧氣含量,防止包裝食品的黴腐變質,保持食品的色香味,并延長保質期,現在國内還沒見過,但你可以去國外找下。”

粱葉生真的在想可行性,他也準備回去就打電話給他姐姐,讓她幫忙在美國那邊看下。

“那你說還有其他的方子,我想知道還有什麽?”

他現在對顧一是真的另眼相看了,原本以爲隻是來買張方子,但沒想到顧一才是最厲害的方子,如果她提的真空包裝能夠利用上的話,他的公司最起碼能比現在的規模擴大一倍。

“我這還有各種鹵菜的方子,加上真空包裝的話,我敢保證肯定能賣的很好。”

顧一對自己的手藝還是很自信的,前世她喜歡吃,也看了很多食譜,還自己在家都試着做,最後還給改良了,讓味道更好。

而且前世的一些小零食,在網上都賣瘋了,如果現在她能做出來,應該也會賣得更好。

更何況她還會做些果幹啊,還有甜點這些,但這個要機器制作,她還沒把握,所以她現在就沒說出來了。

再說像b市這樣的大城市,消費水平比他們這高多了,大家也會願意花點錢嘗鮮。

“你這嘴上說的,我們也不知道是真是假。”

這時邊上的楊林說了一句。

“那要不這樣,我們出材料費,你給我們做一次嘗嘗,你看怎麽樣?“

粱葉生提了個建議。

“可以啊,那你們明天上午來,我下午去準備材料,晚上來鹵。”

顧一聽着他們的要求也不過分,就答應了下來。

“那好,我們就明天再來,這是50塊的材料費。”

粱葉生算了下,拿了五張大團結給顧一。

“好的,多退少補。”

顧一很爽快的收下了。

下午顧一趁店裏不忙的時候去了趟菜市場。

買了兩隻豬蹄、兩隻豬耳朵、一斤五花肉、一隻雞、一斤雞爪、兩斤毛豆、一節藕。

回到店裏之後就開始洗菜。

葉倩和葉母也一起過來幫忙。

“一一,怎麽買這麽多菜啊?”

葉母雖然知道上午那兩人是要來買東西,和顧一談了半天,但她一直在廚房,問了葉倩和葉父,他們都說沒聽懂。

“媽,上午那兩人是開公司的,想來買粽子的方子,我想着如果能合作最好,想把這些鹵菜的方子一起賣給他們,他們要嘗了之後再考慮。”

顧一隻和葉母說想和他們做生意,沒和葉母說她想以這些方子入股粱葉生的公司,她怕說了之後還要解釋更多,而且葉母他們也不一定能理解她的意圖。

“嫂子,他們不會是騙子吧?”

葉倩看着在洗菜的顧一,不是她想潑冷水,隻是他們大公司還能看得上他們這種小店做的東西嗎?

葉倩這麽一說,葉母也在邊上點着頭。

“媽、倩倩,你們别擔心,他們不是騙子,我心裏有數的哈。”

顧一因爲有前世的記憶,所以她知道他們不但不是騙子,還是能帶着她發家緻富的人,但這些她也不能和葉母她們說。

“要我幫着做什麽嗎?”

葉父從店裏走進廚房,看着她們三個人都在洗菜,就出聲詢問了下。

從房子買了之後,葉父大部分時間都住在這邊了。

“你就幫着生火吧,這都快洗好了。”

葉母知道顧一把鹵這些,就讓葉父先把火給生起來。

洗好後顧一把肉菜全部放進鍋裏焯出血沫。

再另起鍋煮調料,顧一慶幸當時在b市的時候買了不少鹵料。

要不然現在臨時還真不好買。

等鹵料煮開了之後,顧一把肉菜先放進去煮。

把藕給切成大片,再用白水煮些雞蛋,煮好後把雞蛋殼給剝掉備用。

等鍋裏的肉菜煮好後,再把雞蛋、藕和毛豆放進去。

等藕和毛豆煮熟就把明火給撤掉。

讓鍋裏的材料全部放在鹵水裏泡着。

第二天早上,顧一一去,就把已經在鹵水裏泡了一晚上的鹵菜全部給撈起來瀝幹水份。

等梁葉生和楊林到店裏的時候,顧一正忙着,還是葉倩先看到他倆。

“嫂子,昨天的倆人來啦。”

趕緊跑去告訴顧一。

顧一招呼兩人坐下。

“你們稍等會,馬上就來。”

說完轉身進了廚房。

顧一把豬蹄剁成大塊,豬耳朵切成絲,五花肉也切成大塊。

她拿了兩個盤子,一盤裝了葷菜,一盤裝了素菜上面還放了兩個雞蛋。

顧一拿兩個小碟子給兩人一人弄了一份蒜泥辣椒油還淋了點醋。

“你們如果吃辣,可以試下蘸這個辣椒油碟。”

顧一說完又轉身進了廚房,一會端了兩碗稀飯出來了。

她出來的時候,兩人還是盯着鹵菜,還沒下筷子。

“快嘗嘗啊,看什麽呢?”

“嗯,聞着味道不錯。”

梁葉生先吃了個毛豆。

沒想到毛豆帶殼吃能這麽鮮,再加上鹵料的香味,真的很好吃,而且這種吃法還新鮮。

他接着嘗了塊鹵肉,入口鮮香軟糯,瘦肉一點都不柴,肥肉也是入口即化。

他又夾了塊豬蹄,豬蹄和鹵肉的口感又不一樣。

能咬的動,但又很有嚼勁,而且越嚼越香。

“老闆,這味道确實不錯。”

梁葉生擡起頭看向楊林,他正吃的歡的不行。

“你蘸下這個辣椒,吃起來和鹵香的又不一樣,辣辣的更有食欲。”

楊林邊吃邊說,嘴巴都有些不夠用了。


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