“兒子啊,你終于肯跟我學做馄饨,将我這門手藝傳下去,發揚光大了?”
二胖師傅轉過身,豁然是一臉狂喜之色。
他的念頭,一下子通達了。
化身大腿挂件的楊樂擡眼上視,看到他眼中充滿欣慰之色,目光慈祥、溫和,笑的滿面春風。
楊樂暗道果然。
二胖師傅這道執念,根源果然是在自己這門手藝上。
楊樂的腦海中,不禁浮現出這樣的一個場景:
那一天,二胖師傅的獨苗兒子小胖已經十三歲。
二胖師傅站在熱氣騰騰的廚房裏,看着店裏偷懶的兒子道:“小胖,老爸這家店,遲早會是你的。你也不小了,跟爸爸學做馄鈍吧!”
小胖擡起頭,看向霧氣氤氲的廚房,看到五大三粗的父親,再看看骨骼驚奇的自己,清秀的眉毛一點點蹙起。
吃馄饨還差不多,做馄饨?
小胖搖了搖頭,神情無比堅定的說道:“不,爸爸,我的征途是星辰大海!”
二胖師傅不甘心道:“民以食爲天,在哪不能煮一碗馄饨呢?孩子,跟爸爸學做馄鈍罷!”
小胖一臉嚴肅的說道:“不,爸爸,馄饨會把我絆在鍋邊,我不想一輩子像你這樣隻是個廚子。我要出人頭地,我要問鼎星空,我有我自己的追求和夢想!”
二胖師傅憤怒道:“你的夢想?你的夢想就在一個個馄饨裏面。我們祖祖輩輩做馄饨,傳到老子這裏,是多少代人的智慧結晶?!你是獨苗,必須學,必須要将這門正宗的手藝傳下去!”
“不~”
……
此時此刻,楊樂正聽着投食歌,美滋滋的吃着一碗價值十八元的金牌蝦仁大馄饨。
分量可真足啊!
看看這份量,親兒子沒毛病。
味道可真香啊!
嘗嘗這味道,好手藝肯定的。
哧溜~
喝一口馄饨湯,從咽喉到胃裏,一股暖流一線湧下,渾身都熱乎了,每個細胞都像在歡呼。
夾起一隻馄饨,薄薄的皮,就像是晶瑩的一層冰一樣,裏面蝦仁也是亮晶晶,紅紅白白,入口有着一種恰到好處的彈性,滿口生香,口感極佳,配上一點蔥花香菜,也不要醬醋辣椒,簡直是欲罷不能。
楊樂從未吃過這麽好吃的馄饨。
色香味俱全,單就是這般吃吃,他就感覺到,要做出這樣一碗馄饨,裏面的學問絕不簡單。
哧溜哧溜,最後端起大碗來,江河入海,一滴湯都不剩下。
飽了!
滿足了!
叮~
智能評估,《洛天依投食歌》體驗等級【好】,爽點+2
妙村音樂地圖開啓【8/10】,《Energy Drink》;《All Alone》;《緻姗姗來遲的你》、《Bila》;《相思賦予誰》;《Fix You》;《妙村?月光》,《洛天依投食歌》。
爽點總計:53
所以,吃完這碗香噴噴的熱馄饨,楊樂就要幹一件名叫子承父業的事情了。
他要跟着二胖師傅這個賞飯吃的便宜老爹開始學做馄饨。
既然走到這一步,楊樂不會退縮。
做飯?
他還是有兩手的。
一手爲泡面,一手爲下面。
楊樂就佩服這樣的手藝人,心靈手巧,于平凡之中見驚奇。
等到楊樂吃飽後,二胖師傅開始忙碌起來,推着楊樂來到後廚。
“兒啊,老子跟你講!”
二胖師傅神色間頗有種得意,非常淳樸,發出語重心長的聲音。
“呃……”
楊樂總感覺怪怪的。
這一聲兒啊,叫的楊樂同學猝不及防。
這個便宜老爹角色進入的也忒快了。
“這個做馄饨啊,最重要的是用心。從選材開始,以最基本的三鮮馄饨來說,餡心裏蝦仁肉、魚肉、豬腿肉,一定要新鮮。”
“什麽是新鮮?不能是眼睛看的新鮮,要聞、要用手去摸……”
“做皮子的面也要講究。這不能馬虎,我們祖傳的方法,是要那種在麥田裏曬足了太陽的麥子,金黃金黃,就像金粒兒。這種麥子磨成的面,才能保證它的勁道,是最香的……”
“湯,一定要用老母雞來熬。公雞是不行的,母雞也不行,非得用老母雞……”
……
二胖師傅一邊講解,一邊就挽起袖子開始演示起來。和面擀面皮兒、做餡兒、熬湯~
從二胖師傅一言一行之間,楊樂感受到對于“匠心”二字淋漓盡緻的诠釋。
一種生活之美油然而出。
想學!
想學!想學!想學!
楊樂是真的起了念,動了心,被勾起學習的欲望。
雖然看到二胖師傅出手之後,他已經清楚認識到自己那點白水下面、茶杯泡面的廚藝,根本就是連門都沒有入。
但是,誰又是天生就有一門好手藝呢?
因爲不會,所以要學。
沒有夢想,沒有追求,和鹹魚有什麽分别?
花費一點爽點,一曲Daydreamer (Original Mix)【KarlK / guitk】先給自己。
伴随着音樂聲,楊樂開始認真學習。
“兒啊,學到了嗎?”
幾番演示罷了,二胖師傅看向楊樂,神情期待的問道。
“……”
楊樂将整個流程以及各種細節回憶一遍,信心十足的點點頭道:“我覺得沒問題了!”
二胖師傅背負起雙手,瞥了一眼案闆道:“做一碗馄饨給我嘗嘗!”
楊樂看了眼旁邊一碗熱騰騰,二胖師傅剛剛做好的三鮮馄饨,将袖子挽起來,接過二胖師傅遞來的雪白圍裙系上,然後開始自己的表演。
從熬湯,和面、擀面皮、做餡兒、包馄饨、下水汆……
場面很快就尴尬起來!
一個小時,一碗熱氣騰騰的
胡辣湯做成了。
看着擺在一起的兩個一模一樣的碗,看着兩個碗裏截然不同的食物,一個名叫三鮮馄饨,一個名叫面湯糊糊,賣家秀和買家秀的既視感油然而生。
“……沒道理啊!”
楊樂摸着後腦勺,滿臉尴尬之色。
沒有對比就沒有傷害。
楊樂的内心在此刻受到成噸的傷害。
“嘗一口?”
二胖師傅看向楊樂,慫恿道。
楊樂直搖頭。
他知道,會吐的。
不能嘗!
事實證明,台上一分鍾,台下十年功。真正想要成就一門手藝,單單是看,根本不可能成,需要長久的學習和實踐。
從某種意義上來說,那碗面湯糊糊,充分證明了楊樂在馄饨一道的天賦。
“我眼睜睜看着你一步步的做過來……”
二胖師傅臉上浮現無比困惑之色,緊盯着那一晚面湯糊糊,哀鳴一聲道:“我怎麽也沒想到,它最後居然會是一碗糊糊?你……到底是怎麽做到的?”
“我照着你的步驟……做的啊!”
楊樂一臉無辜,亦是哀鳴。他的确是照着二胖師傅的步驟一絲不苟的完成,可是怎麽會想到,那馄饨啊,它一下鍋就放飛自我了?!
楊樂也沒想到,自己居然是有如此天才!
當時馄饨下鍋時怎麽就沒記得說上一句:下面就是見證奇迹的時刻呢?!
“我知道!”
二胖師傅點點頭,忽然之間像是蒼老了十一歲,歎息一聲道:“我老了,時日無多了。這門手藝啊……”
蓦然間,楊樂心神一緊。
他看到二胖師傅的那種落寞與不甘,以及那不易察覺的失落,莫名一陣心痛。
“再給我一次機會吧,請讓我再做一次!”
楊樂忽然做了一個決定,一個讓二胖師傅這位便宜老爹可以真正安息的決定。
-10!
随着腦海中小老婆的提示音響起,楊樂振作精神,重新動作起來。