“我來和面,趙斌你幫忙把蔥姜蒜等佐料,還有蔬菜和豬肉全部洗好,注意洗的時候一定要仔細。
菜葉一片一片分開洗,豬肉要将褶皺的肥肉翻過來清洗,不能讓沒有洗幹淨的雜質影響了這道菜的味道。
林沐琳負責将作料切丁裝碗,并倒入适量的香油和黃酒浸泡。适量就是指香油和黃酒的分量相近,倒入碗裏要剛好浸沒佐料。
蔬菜要盡量切得齊整,大菜葉切成三片,小菜葉切成兩片就好。切完了青菜,在切豬肉之前,要先将菜刀洗幹淨,不要讓菜沫摻入肉醬。”
離開明珠大酒店大約半個小時後,林沐琳家的廚房裏,趙斌,林沐琳,還有經過回陽靈光照射,得以暫時還陽的胖子滞魂遲霍,正一起忙碌着。
好在林沐琳家的廚房不小,不然以遲霍的龐大身形,想要三人擠在一個廚房,還像此時這般井井有條地進行分工合作,那是不可能的。
說是分工合作,實際上,趙斌和林沐琳兩人,此時都在給遲霍打下手。
畢竟現在兩人是幫遲霍完成心願,而它又自稱爲廚師,趙斌和林沐琳自然将廚房完全交給了它。
而且按照他剛才的安排來看,貌似他在廚藝方面确實有點門道,至少比起趙斌平日裏那點燒泡面的廚藝,要高端得多。
林沐琳雖然廚藝不錯,但是平時做個飯燒個菜什麽的,也不會像遲霍這樣讓一切井然有序。
多半情況,她隻是按着自己的心情去做罷了。所以此時聽到遲霍這般有條理的安排,也是讓她略感高大上的。
至于此時三人手中的這些食材,自然是趙斌從系統那兒得到的快件包裹中拿出來的。
當趙斌将這個包裹交給遲霍,并讓它拆開的時候,一旁的林沐琳不由瞪大了眼睛,對于趙斌這未蔔先知般的行爲驚歎無比。
“嗯,菜洗得挺幹淨,刀工方面也不錯,可以下鍋了。
剩下的就都交給我來做吧,你們兩位先在一邊休息,這一頓就當是我對你們兩位的感謝吧。”
遲霍和好了面,看了看趙斌和林沐琳處理好的食材,點了點頭,頗有幾分大廚風韻。
趙斌和林沐琳聞言,悄悄地松了一口氣,聽着遲霍之前向兩人大肆誇贊自己的廚藝,他們雖然不全信,卻也有些擔心自己的處理工作不到位。
此時聽到可以在一旁休息,兩人剛才在準備過程中始終繃起的神經,也放松了下來。
林沐琳家的廚房是半包圍半開放式的,和大廳相接,中間隻隔着一扇滑動式的透明玻璃門。
兩人坐在大廳的沙發上,看着廚房裏面那個臃腫的身影,有一句沒一句地閑聊着。
“沒想到這胖子平時行動那麽遲緩,一到了廚房,立刻就想變了一個人似的。”
林沐琳看到廚房裏的遲霍開火暖鍋之後,迅速地将各種佐料抓入鍋中,颠鍋爆炒,不由驚歎着說道。
在這最後,他又迅速無比地将肉醬和盛放在盤中的佐料塞入一個個剛拽下的小面餅中,然後輕輕一滾一搓,便揉成了一個個大小均勻的小面團。
“在某種意義上,這應該可以說得上是靈活的胖子了吧?”
趙斌看着遲霍手中那行雲流水一般的動作,在心中升起一股莫名舒暢感的同時,也不由贊歎道。
“嘿嘿,原本這鬼做的東西,是打是我也會吃的。隻是現在,看到它這樣的廚藝,我還真有點想要嘗試一下了。”
一旁的林沐琳點了點頭,目光中多出了一絲期待。
趙斌對于食物地味道,倒沒有那麽重視,最重要的是安全無毒便可。
現在這些材料都是系統給他的,而他又詢問過系統關于這些食材的安全,在得到了保證之後,自然也就不怕一同嘗試一番了。
刺啦啦——
當台面上和好的面,都被遲霍搓成了一個個比鴿子蛋略大的均勻面團,也就不過三分鍾時間。
三分鍾的時間,剛才炒過佐料的鍋都還沒有涼透,熱乎得很,遲霍将鍋放在水龍頭下沖洗,冷熱相交之下發出輕微的嗤嗤響聲。
不過僅僅沖洗是不夠地,隻見遲霍又拿起台面一側地抹布,在鐵鍋的内部,配合着清水的沖洗擦拭起來。
待到确認鐵鍋趕緊之後,他才将所有準備好的食材,按照順序,一一放入了鐵鍋中烹煮。
等到将近五分鍾之後,一陣濃郁的香味飄來,大廳中的趙斌和林沐琳都忍不住砸吧砸吧了嘴,口中的唾液,也在此刻開始大量分泌。
“真香!”
林沐琳閉上眼睛,猛吸了一口香氣。一旁的趙斌也咕噜一聲,忍不住咽了一下口水。
“來啦,常常我自創的撒尿肉丸!”
此時,遲霍轉過身,看到兩人一副垂涎三尺的模樣,不由得意一笑,随後如同一個店小二一般端着一個托盤,吆喝着走了過來。
托盤中是三個小碗,每個小碗中盛放着五個肉丸,肉丸主體是面團煮過之後呈現的灰色,而在這灰色之中,又夾着一點淡淡的綠色,一點淡淡的黃色,以及一絲淺淺的紅色。
看上去,倒真和趙斌兩人平時聽聞的撒尿牛丸有些不同,而且這樣的肉丸此時浸泡于表面泛着淡淡金色光芒的稀薄油湯之中,更是相得益彰,足以讓人食指大動。
“撒尿肉丸?看來确實是自創的。既然如此,那就讓我們來試試味道如何。”
趙斌接過一碗肉丸,從中撈起一個送入嘴中,細細咀嚼起來。
隻是第一口,肉丸那種筋道十足的感受,還有鮮美汁液在口中迸射的刺激感,便讓他深深地着迷其中,随即欲罷不能。
就連一旁原本就準備淺嘗辄止的林沐琳,此刻也是一口氣将碗裏的一切吃得一幹二淨,這才暢快無比地呼出了一口氣。
至于剛才還想着少吃一點免得發胖的念頭,也不知早就被自己忘在了何處。
“美味!”
趙斌放下碗,伸出大拇指,絲毫不吝惜自己的贊美。
而在這時,一陣敲門聲突然傳來。
叩、叩、叩……
衆人驚疑,此時已到晚上九點多,雖不算多晚,卻也不算早,趙斌和林沐琳對視一眼,不知道會是誰來敲門。
“我去吧。”
三人沉默片刻之後,趙斌起身說道,随即走向房門。
咔——
房門打開,出現的是住在對門的那個,和趙斌有過一面之緣的中年男子。
隻見此時的他穿着家裏的休閑裝,一臉不好意思地看了看趙斌,猶豫了片刻,這才開口。
“内個,小夥子,不好意思,請問你屋裏面在吃什麽?我家寶貝女兒說她也想吃了,所以,能不能……”