古味軒與彙雅齋的兩道壓軸大菜擺在面前，九位大人看了看兩家的菜。
論好看，彙雅齋的菜比古味軒的菜好看，而且好看的不是一丁半點。
彙雅齋的壓軸大菜就像是件藝術品，真正的藝術品。
上邊的山，巍峨雄壯。水，靈氣十足。樓閣亭榭點綴在山間，每一個都恰到好處。湖面上泛的小舟，小舟上垂釣的漁人，都給人一種有如處身仙境的錯覺。
畫不可謂是幅好畫。
一道菜能做到這種地步，色香味中的色已做到極緻，輕輕松松便把古味軒的壓軸大菜打趴在地下，爬都爬不起來。
可一道菜做得是否好，除了色之外，還有香味兩項。如果這道萬裏江山入畫圖，沒辦法在這兩項再赢一項，九位大人中，最少有六位會毫不猶豫的判古味軒赢！
畢竟，昨日楊廷和已語重心長的對他們說了一句話：“不能再輸了，明天的比賽一定得赢。”
萬裏江山入畫圖，在色上勝出，是毫無懸念的，不讓其勝出，實在說不過去，瞧熱鬧的官員們哪怕嘴上不說，心中也一定會憤憤不平。
要是再經大明日報報出去，隻怕天下的百姓都不答應。
香味二項彙雅齋能勝出嗎？那可就不見得了！
昨日的“黃山迎客松”，還能聞到絲絲香甜之味。今日的“萬裏江山入畫圖”，連一點味也聞不到，最起碼“香”這一項，“萬裏江山入畫圖”鐵定要輸了，就看兩家如何在“味道”上勝出了。
汪俊擺了擺手，讓兩家把壓軸大菜送到魁光閣去。
朱厚熜看到“萬裏江山入畫圖”，不由的一愣。
怎麽彙雅齋捧了幅畫進來？
不過有昨日的前車之鑒，他面不改色的沖試毒太監點了點頭。
試毒太監上前一步，望着“萬裏江山入畫圖”一時遲疑。
一來，是這道菜太過精美，美得讓人不忍下手。二來，實在不知該從哪裏下手。
那個端筆架的廚子與捧“墨汁”的廚子上前一步，道：“公公請！”
試毒太監疑惑：“難道讓我再在畫上添上一兩筆，然後才能吃？”他從筆下上取下一支筆，沾了點“墨汁”，見兩個廚子都沒反對，就準備往畫前去。
這時，一個廚子卻把他攔了下來。
試毒太監怪道：“怎麽？”
那個廚子道：“請公公食用？”
試毒太監既然是個以身試毒的，可見身份地位比較卑微，是個粗人，很可能連大字也不識幾個。
但他就算是個大字不識幾個粗人，“食用”二字也是能聽明白的，不就是讓他吃嗎？
他一愣，道：“吃什麽？”接着笑着開了句玩笑，“該不會讓灑家吃毛筆吧！”
那個廚子道：“正是請公公吃毛筆！”
試毒太監臉一下冷了下去？天下哪有讓人吃毛筆的？毛筆能吃嗎？何況是沾了“墨汁”的毛筆，這不是埋汰人嗎？
可他心中惱怒卻不敢發作出來，而是看向朱厚熜，見朱厚熜點了點頭，也隻得把毛筆往嘴裏塞。
“墨汁”首先碰到舌頭，卻無墨的臭味，而有一種甜味。
這種甜與他平常吃的糖不一樣。
不可否認，裏邊有糖，或許還有三種糖，砂糖、紅糖、冰糖，不過糖占的比例很少，最多不過三分之一。裏邊還有蜂蜜、果甜、以及花香等諸多甜味。
無數種甜味在嘴中來回攪動，直讓人渾身舒坦。
很快，試毒太監又發現，塞在嘴裏的毛筆并非是毛筆。因爲毛筆在嘴裏會散開，而他嘴裏塞的看似毛筆的東西，已把墨汁完全舔吸幹淨後，還未散開，依然圓圓鼓鼓。
他試着用牙去咬，這一咬竟直接把筆頭完全咬碎，散在嘴裏無比酥軟。
試毒太監嚼了兩嚼，豁然明白，自己吃的竟是這種東西，芋頭。
芋頭，他平常不是沒吃過，并不喜歡吃，因爲吃着沒什麽味。可是今天吃的芋頭，跟嘴裏的各種甜混到一塊後，竟如此的好吃。
他意猶未盡，想要再吃一個，卻也知這是不可能！突發其響，不知筆杆能吃不能，又咬了筆杆一口。
一咬之下才發現，筆杆真的隻是筆杆，并不能吃，連忙從嘴中拿出。
這時，擋在他身前的廚子讓開，他走到“畫”前。那個手捧條盤，條盤裏卻隻裝了一把竹刀的廚子上前，拿起竹刀在畫上切了一塊！
很小的一塊，一口就能吃掉！
試毒太監還在回味剛剛芋頭的美味，想着雖不能再吃芋頭，但“萬裏江山入畫圖”如此漂亮，肯定要比毛筆要好吃許多。而“萬裏江山入畫圖”又是如此大的一塊，怎麽也會讓自己吃海碗大的一塊。既使吃不了海碗大的一塊，也應該讓他吃小碗那麽大的一塊。
小碗那麽大的一塊也不少了，十口八口吃不完，今天也算有口福，能夠大快朵頤。
誰知，廚子僅給他切了這麽小的一塊，不覺憤憤不平，暗罵這個廚子爲何如此小氣，多切一點會死啊！
他把那一小塊含在嘴裏，輕輕的咀嚼，眼睛不禁流出淚來。
這是什麽東西做出來的，裏邊含有蛋香奶香，也就不難理解，爲什麽能做得如此白。應該是用蛋清混和牛奶，直接蒸出來的。
但，爲何爲如此彈，如此有嚼頭。
僅是彈有嚼頭倒還罷了，爲何裏邊還混和了十幾二十種水果。這些水果都切成丁，混在裏邊，每一口下去，就能嘗到一種甚至數種水果的味道。
試毒太監道：“這是怎麽做出來的？”
按說他隻是試毒太監，職責就是試毒，菜肴如何做出來的，關他何事？也不是他能夠操心的事！
何況，此時屋中的人，除了兩家酒樓的廚子，哪個不比他的大？他竟敢當着皇帝的面，當着楊柱國、郭太保的面，當着錦衣衛指揮使以及衆錦衣衛的面，多嘴嚼舌的問菜是怎麽做出來的？
誰給他的膽子？真拿自己不當外人啊！
擱在平時，不問他的罪也會讓他自掌嘴巴，給他一點教訓，讓他以後不敢再沒規矩。
可是今天，沒人問他的罪，而是把目光都盯向彙雅齋的廚子，也同試毒太監一樣，想知道答案。
試毒太監都吃哭的菜，可見好吃到什麽地步！
彙雅齋的一個廚子道：“所以這麽好吃，隻因裏邊加了一種東西，明膠。”
屋裏的人，除了楊廷和全都一愣。明膠是什麽東西，怎麽完全沒有聽過。
那個廚子解釋道：“所謂明膠，就是用豬羊牛的皮，外加骨頭，肌膜等物，放在鍋裏熬制出來的！”
其它人也就明白了，說白了就是老湯啊，難怪試毒太監都吃哭了。可以理解，老湯都異常鮮美，把人吃哭了也在情理之中。
試毒太監不聽此番解釋倒還罷了，聽了解釋卻更加的糊塗了！若真如那個廚子解釋的那樣，剛剛吃的不應該有肉香味？爲什麽他吃的除了水果的香甜味外，一點肉香味都沒吃出來！
這也太令人費解了，彙雅齋的廚子是如何做到的！