“這是自然，咱們做生意實實在在，就不怕沒客人上門，本本分分的比什麽都好。”，陳嬌娘翻了翻賬本，“尋香來多虧了嬸娘打理，要不然還真不知道能不能有這麽好的生意呢。”

趙氏道，“你就知道恭維我，還怕少說我幾句好話我就不管了啊？”

“我還真怕呢。”，陳嬌娘合上賬本，“臨安鎮的店面弄得差不多了，金掌櫃也盡心盡力，找了幾個得力的夥計，廚娘也找了幾個靠譜的，兩日前我去看過，我打算二十八就開張，到時候定要在那邊忙活幾日，這邊兒就全指望着嬸娘了。”

趙氏道，“這可是大喜事兒啊，希望尋香來第一家分店也能紅火。”

“能順順利利的自然是好。”

陳嬌娘二十七那日便又去了臨安鎮，這一次料想着要幾日的功夫，離開前就給大妞二妞說明白了，讓她們在家好好寫字，回來要檢查功課。

兩個小丫頭有些不大情願，陳嬌娘虎着臉，讓她們照顧好祺祐，這才把兩個小丫頭給安頓好。

知道炒底料這活兒的重要性，金掌櫃找的都是信得過的人，“陳娘子，那幾個廚娘都是萬福樓後廚的媳婦兒，平日裏也都是打着交道的，人品絕對沒問題，這一點大可以放心。”

陳嬌娘點點頭，跟着金掌櫃去了後院兒，幾個廚娘，幾個夥計，都已經在後院兒等着了，一個個的站得很直，等着她訓話。

陳嬌娘清了清嗓子，說道，“明日就是尋香來分店開張的日子，這幾日已經有人給你們講過規矩，相信也告訴你們了，在我手底下做事，最忌諱的就是耍花樣，我這個人直得很，沒那麽多彎彎繞繞，若是你們自己心裏頭念頭多，就自己給我理清楚了，明白了嗎？”

“東家，我們明白了。”

陳嬌娘看了眼常遠，然後輕點了下頭，常遠便道，“我叫常遠，以後就是尋香來分店的管事，東家平日裏不在臨安鎮，所有的事都要過問我，我拿不住的，我再去問東家，若是有人不守規矩出了岔子，我也不會饒過他，可若是做得好，我自然也會向東家讨個賞，大家隻需要記着，踏踏實實幹活兒，好處不會少的。”

聽了他一番訓話，陳嬌娘贊許地點了點頭，過了這麽久，常遠也不像之前那麽小心翼翼的了，對待下面的人就是要拿出氣勢來，不然根本鎮不住場子。

常遠前兩日就到臨安鎮來了，陳嬌娘走不開，便是他在張羅着這邊的事，今日過來一看，十分的滿意，看來她的決定還是沒有錯的。

由于是第一天開張，一定要保證底料的味道純正，怕這邊找到廚娘一時間做不好，所以明日開張用的底料都是這幾日再秀安鎮趕着日子炒制出來的。

同時陳嬌娘又親自在廚房調教了半日，讓她們嘗試着做，指出一些問題來，知道味道沒有問題了，才敢一同拿出去賣。

開這種連鎖的店，最怕的就是味道做差了，自己砸招牌。