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第6章山寨版剁椒魚頭



張多寶道謝,受寵若驚雙手接過,卻有些遲疑,不敢下嘴。

瘦徒弟冷哼一聲,說道:“怎麽,怕我師傅下毒?”

胖徒弟啧啧兩聲,說道:“真是不識好歹,這可是‘山西食神’親手烹制的魚湯,你小子怕是一輩子也隻有福份喝這一碗了。”

“胡說八道!”沒等張多寶反擊,老廚子就一個大嘴巴子扇了過來。

啪——

“哎呦,師傅,您幹嘛打我?”胖徒弟捂着臉,憤憤不平說道。

老廚子臉上有幾分羞惱,說道:“你們跟了師傅多少年了,不知道老頭子幾斤幾兩嗎?‘山西食神’也是敢随便認的?”

張多寶滿臉認同,心想徒弟雖然蠢了點,但師傅卻是個明白人。

瘦徒弟疑惑說道:“可是王管事說了,在他心裏,您就是‘山西食神’。”

老廚子翻了個白眼,看傻子一般看着兩個徒弟,說道:“他說是便是?那如果有一天,他說你倆其實是殿下失散多年的親弟弟,你們也信?”

胖徒弟說道:“那不可能,殿下才17歲,比我們小,就算是,那我們也是哥哥。”

老廚子露出一個欣慰的笑容,心想這倆憨貨蠢是蠢點,但還好沒到死蠢的地步。

誰知瘦徒弟湊過來,神秘兮兮問道:“師傅,您老當初不會是在李府的後門弄巷,撿到咱們倆兄弟的吧?”

老廚子笑容僵住,突然覺得心好累。

張多寶差點沒笑死,當然,隻敢在心裏,畢竟這裏是人家的地盤。

他想了想,決定原諒這倆兄弟剛才的出言不遜,畢竟跟“死蠢”級别的蠢貨一般見識,實在太掉價了。

“老爺子,這湯?”他舔了舔嘴唇,問道。

老廚子回神,笑容慈祥,說道:“好孩子,你放心吃。”

“可是?”

“沒事兒,你就當是幫老頭子嘗嘗味兒。”

就算是給皇帝做飯的禦廚,也得嘗味道不是?

張多寶這才放心,激動地看老廚子一眼,試探說道:“那我吃了?”

“吃吧,趕快趁熱吃……”

…………

片刻後,魚湯下肚,張多寶捧着空碗細細回味,突覺心底莫名一陣感動,眼眶不自覺微漲,幾乎就要熱淚盈眶。

半個多月的頭一頓葷腥呢……他容易嗎他?

老廚子問道:“怎麽樣?味道如何?”

想了想又面露擔憂:“你……沒噎着吧?”

“沒事兒,您把魚刺除得很幹淨,一根也沒留。”

“至于味道嘛?”張多寶搖着腦袋,裝模做樣說道:“聞其香,心曠神怡;償其肉,回味無窮!老爺子好手藝,此魚隻應天上有,人間難得幾回償啊!”

其實張多寶同學哪裏知道味道如何?

他此番可是3秒吞了一碗魚湯,徹底打破了囫囵吞棗的境界啊!

老廚子的神色驚喜中帶着幾分懷疑,他煮的湯真有這麽好喝嗎?

張多寶挑眉。

随即在心裏豎起了大拇指,這老爺子當真是個明白人!

…………

老廚子想了想,又從鍋裏舀出了一碗,親自品嘗。

片刻後,指着張多寶,笑罵道:“你這孩子也真是的,淨瞎說,害老頭子我空歡喜一場。”

魚湯雖然味道還不錯,但哪有那麽誇張嘛?

張多寶呵呵傻笑,而後不知想到什麽,神情微凝。

他想了想,指着老廚子做魚湯剩下來的魚頭,問道:“這個魚頭,您還有用處嗎?”

老廚子揮揮手,說道:“沒用了,你要就拿去吧,貴人們不吃這個。”

“那敢情好……謝謝您了,老爺子。”

“客氣啥?這本來就是你抓的魚不是?”

“呵呵……那這個能借我使使嗎?”

他又試探地指着一口閑置的空鍋問。

老廚子問道:“你要煮這個魚頭?”

張多寶點點頭:“那碗魚湯吃完,我的肚子更餓了。”

老廚子皺眉,有些爲難。

其實他倒是可以再勻出一些吃食給這孩子,但是齊王殿下快回來了,要是發現可就麻煩了。

老廚子想了想,指着不遠處說道:“你去那邊煮,盡量避着人,如果被發現了,就說是我讓你煮的。”

“小胖過來,你去幫這孩子擡鍋……”

…………

老廚子指定的區域,是一小塊被巨石遮擋住的空地,張多寶很滿意。

他把鍋架起來後,就開始準備材料。

胖徒弟因爲被師傅支使過來幫忙,滿臉不高興。

忍不住說道:“你這人還真是一點都不客氣!沒看到我們師徒正忙嗎?還淨找麻煩,真是讨人嫌!”

張多寶翻了個白眼,心想要不是因爲你師傅,小爺我犯得着嗎?

真是不是好歹!

張多寶爲了老廚子算是費盡心機了。

他擔心老廚子做的魚湯,過不了李元吉那關,打算做個剁椒魚頭備着,以防不測。

倒不是覺得老廚子廚藝不精,而是這李元吉不能以常理論。

他如果心情好,老廚子自然過關,他如果心情不好,那可就難說了。

那王奎明顯了解李元吉喜怒無常的個性,所以才故意把老廚子推到明面上來,捧得高高的。

李元吉滿意,好處他拿,李元吉不滿意,災禍老廚子擋。

當真是好算計!

張多寶也沒有别的辦法,隻能把後世的菜色拿出來給老廚子擋災了。

…………

他先把魚頭洗淨幹淨,從魚唇正中剖開,不切斷,讓其連在一起,平鋪在砧闆上。

再将魚頭下面帶着的魚肉斜劃幾刀,以方便入味,然後再撒上鹽抹勻……

一旁的胖廚子傻子一樣看他,心想師傅還老說他們兄弟倆蠢,這小子才是個死蠢吧?

胖徒弟知道的魚頭烹法隻有煮湯,他以爲張多寶要煮魚頭湯。

“撒這麽多鹽煮湯,還不得鹹死?”他忍不住說道。

張多寶神秘一笑,也不解釋,繼續忙自個兒的。

他把魚頭放到一個平底的大盆裏,把砧闆洗淨,然後把從老廚子那兒要來的幾根紅辣椒放在砧闆上,動作麻利的“剁剁剁”剁了起來。

胖徒弟都快沒眼看了,心想這人腦子沒毛病吧?

就算要煮酸辣魚頭湯,也沒這麽加辣椒的吧?

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