【大蘇不想炒作，大家都不要再提了，安靜看直播！】

【大蘇這是在廚房？飯點到了要做菜了麽？】

【大蘇我們明白你的意思，不過你能不能最後再唱一遍那首歌，很想聽！】

【附議！同時求問歌名！】

【+1】

【+2】

【+身份證号碼】

蘇雲舒重新打開彈幕，看着大家發的話，也挑着回答了幾個。

“沒錯，今天要直播做一道文思豆腐。

關于那首歌，名字叫《最初的夢想》，最後我會應大家的要求唱一次，現在我們什麽都别說，開始做飯了！”

蘇雲舒露出淡淡的笑意，把手機放在支架上，拿起菜刀揮了揮。

“沉醉在本大廚精湛絕倫的廚藝之下吧！”

他還假裝的甩了甩頭發，說出一句中二病的台詞。

【已笑抽！】

【我仿佛預測到了大蘇今天要來一道黑暗料理！】

【我從未見過像大蘇這樣自我吹噓到厚顔的人！】

【大蘇你會不會做菜啊？我表示好懷疑啊！】

【就是就是，長得帥就算了，還有才華，有才華就算了，你現在告訴我還會做菜？不科學，我不信！】

蘇雲舒才不管他們吐槽什麽，是騾子是馬拉出來溜溜，等會兒你們就知道了！

說着他便拿起放在水中備用的嫩豆腐。

文思豆腐，是一道江蘇揚州地區的傳統名菜，屬于淮揚菜、蘇菜系，清代時期一僧人文思和尚所創，故取名文思豆腐。

文思豆腐選料嚴謹，主料鹵水豆腐，再配以火腿絲，冬菇絲，筍絲和其他蔬菜絲。

整個做菜工序，全部需要食材切絲，所以要求刀工精細，對刀功要求非常高！

這正就是蘇雲舒所要展示的。

此時腦海中摒除雜念，把自己是在直播的這件事暫時忘記，他将注意力全部放下手中的刀具和食材上。

這是對食材的尊重，也是對廚藝這門手藝的尊重。

都說認真的人是最吸引人的，他那專注的動作，通過直播間深深地吸引住了正在看的人。

蘇雲舒把嫩豆腐放在了收拾幹淨的案闆上，手下的動作就像是有數十年做菜經驗的老廚師。

利用跳刀均勻退刀将豆腐先切成薄片，這一步是整道菜的重頭戲，也是最難最考驗刀功的地方。

尤其是鹵水嫩豆腐，輕輕一壓就會碎開，一旦碎開就無法切絲，整道菜就會失敗。

但是蘇雲舒在分解了廚藝技能卡後，非常有經驗，再加上手速很快，所以手下的動作十分幹淨利落。

看直播的人隻見大蘇手中的菜刀不斷高頻率的切動着。

左手手指曲起輕輕的壓住豆腐的邊緣，貼住菜刀的刀背，随着菜刀的不斷切片，手指跟着快速的向後退。

整個動作行雲流水一氣呵成！

不一會兒整塊豆腐就在大蘇手下全部切片。

每一片都薄如蟬翼，拿起來都有些透光，再加上豆腐難切，可見蘇雲舒這一手刀功的功力深厚！

有些網友在自己的屏幕前驚得目瞪口呆，尤其是那些說大蘇要做黑暗料理的網友。

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