刀魚與河鲀、鲥魚和鮰魚稱之爲長江四鮮,肉質細嫩,肉味鮮美,肥而不膩,兼有微香。
唯一讓陸晨可惜的是,卷上來的魚隻有刀魚。
陸晨用手指捏着一條刀魚的尾巴提起來,隻見這條刀魚形狹長側薄,頗似尖刀,銀白色與長江裏刀魚的特征一模一樣。
仔細比對刀魚特征,應該不會有錯。
這可是極品食材!陸晨興奮起來。
他在地上尋找了一陣,一共撿了四條刀魚,還有幾條鲫魚,又挑挑揀揀将一些魚重新丢進湖裏,這才掏出天廚刀開始處理。
“魚裏的尖刺比較多,吃的時候最好注意一下。”考慮到衆人第一次吃魚,陸晨提醒道。
“嗯嗯,我們會很小心的。”瑤瑤在旁邊點點頭。
“這魚要怎麽烹饪?”趙慶元蹲在旁邊,好奇的看到陸晨的動作。
這個世界的人對魚沒有什麽好感,菜譜裏也沒有魚,主要是魚腥味極其濃烈,還有尖刺頗多,最主要還是水中妖獸橫行,去打漁還不夠給妖獸塞牙縫呢,導緻衆人對魚類望而生畏。
“這幾條刀魚用來燒烤,鲫魚用來炖湯。”陸晨笑着回答道,他将刀魚和鲫魚分開,将刀魚刮鱗,剔刺,破肚處理完畢,用調料腌起來。
米小小好奇的看着陸晨,在靈雲宗群島上經常能看到各種魚,她們偶爾也會抓幾條魚才嘗嘗,大多數都是燒烤,比較适應魚的腥味。
“粑粑,魚好吃嗎?”小蘿莉抱住一臉無可奈何的小抖抖問道。
“當然好吃了,魚肉鮮美,大多都是瘦肉,随便吃都不會變胖。”陸晨一邊麻利的處理魚肉,一邊回答女兒的話。
不會長胖!這句話讓米小小和小蘿莉都眼睛一亮。
在徐記小店呆久了,吃的太好,自然身上就會長肉肉。再加上陸晨經常解釋長胖一詞,在徐記小店的女孩子們經常都會看看自己是否長胖,畢竟愛美之心人皆有之。
“太好了,粑粑不會說我胖胖了,我要吃,我要吃!”小蘿莉興奮的揮舞着小短手,萌萌大眼睛期待的看着陸晨。
陸晨微微一笑,低頭繼續忙碌着,他處理完刀魚後,轉頭又來處理鲫魚。
鲫魚湯不僅白如牛奶,味道更是鮮美無比,對于這個世界上的極品食材,陸晨更是十分期待。
他在鲫魚魚身體兩側輕劃兩道刀痕,倒了些酒腌着。
做完這一切後,陸晨才将燒烤架裏的木炭放上,然後将調味料準備齊,這才開始油炸刀魚。
鐵闆燒是最好的,看着鐵闆燒上的油開始冒煙,陸晨用兩個小鐵鏟将腌制的刀魚一條條的擺放在鐵闆燒上。
嗤!油炸魚的聲音響起,随着青煙冒出,一股濃郁的炸魚香味飄散出來。
“哇,好香,好香!”小蘿莉皺着小鼻子嗅着,要不是知道油會濺起來燙着自己,她早就趴過去了。
趙慶元聞到油炸魚香不由眼睛一亮,不知道從哪裏搬了幾個闆凳,招呼米小小和小蘿莉,三個人整整齊齊的坐在旁邊,眼睛死死盯着油煙彌漫的鐵闆燒。
刀魚需要的是炸幹,陸晨在炸到魚兩面黃後,用小鐵鏟将刀魚的脊椎骨刺剔掉,然後切成一段段,這樣更容易熟。
“粑粑,好了沒?瑤瑤肚肚餓了。”小蘿莉捂着咕咕直叫的小肚子。
“吱吱!”小抖抖也迫不及待的叫着。
在旁邊的小紅帽早就将寫字抛到腦後,它站在瑤瑤的肩膀上,眼睛都不轉的看着鐵闆燒。
“馬上就好!”陸晨擡頭正好看到五雙眼睛渴望的看着自己,手中動作不約而同的快了起來。
看到刀魚的肉質變白,陸晨就知道熟透了,切下一絲刀魚肉嘗了嘗,不由點點頭。
刀魚肉質緊實,魚皮焦香脆,魚肉濃郁細緻綿長,心中不由點贊!
随便抓上來一條刀魚都有如此極品美味,不錯不錯!陸晨十分滿意。
“能吃了?”趙慶元看到陸晨點頭,連忙湊過來問道。
“能吃了,你們先吃吧!”陸晨笑道,他将切成段的刀魚裝到一個大盤子裏,隻見刀魚被炸成金黃色,還冒着酥油泡泡,看起來極其有食欲。
“看起來不錯喲!”趙慶元迫不及待的夾起一個刀魚段丢進嘴裏,微微咀嚼,不由眼睛一亮。
“獲得來自趙慶元的幸福值+10!”
“好吃!”趙大佬眉開眼笑的豎起大拇指。
“趙蜀黍,我也要吃!”瑤瑤着急的又蹦又跳,趙慶元連忙将盤子放在桌子上。
米小小好奇的看着這噴香無比的刀魚段,散發的濃郁肉香讓她情不自禁的夾了一塊到嘴邊,輕輕咬了一口。
咔嚓,魚皮焦香脆,那細膩的刀魚肉香瞬間刺激味蕾,讓米小小情不自禁的加快咀嚼速度。
瑤瑤肚肚早就餓了,抓起刀魚就塞向嘴裏。
“慢慢吃,别急!有刺要小心一點!”陸晨連忙叮囑道,小孩子口腔嬌嫩,炸焦的魚皮也很容易劃傷嘴巴和食道。
“嗯嗯,粑粑,這魚肉肉好好吃啊!來我喂你。”小蘿莉舔了舔嘴唇,踮起腳,拿着一塊魚肉伸長手臂。
“乖啊!”陸晨笑着将魚肉吃進嘴裏,女兒喂的就更加好吃了。
一盤美味的鐵闆燒刀魚如同秋風掃落葉之勢,被三人掃進肚子裏。
“獲得來自米小小的幸福值+10!”
“獲得來自陸瑤瑤的幸福值+10!”
就在衆人大快朵頤時,濃郁的烤魚香味在營地上空彌漫着,營地裏正在值守的宗門弟子聞到這香味,不由口水狂流,議論紛紛。
“什麽香味那麽好聞,我口水都快掉下來了!”
“對啊,這味道從來沒聞過呢?”
“香味什麽地方傳來的?”
“好像是湖邊吧,對了,我剛才看到陸大廚師去湖邊了。”
“會不會是做什麽好吃的?”衆人議論紛紛,可惜職責所在,都不敢擅離崗位,都眼巴巴的望着湖邊。
“你們在說什麽?這什麽香味那麽香?”帳篷裏的陳長老聽到外面有弟子說話,走出來問道,那知道剛走出帳篷,撲面而來就聞到香味,不由吞了吞口水。
“會不會是陸哥在湖邊烹饪什麽美食!”劉天佑猜測道。
“走去看看!”陳長老眼睛一亮,邁步就走,劉天佑也連忙跟着後面。
其他長老以及正在飛舟裏做調試的陳若男都被香味吸引了,興奮的丢下手中的活,急匆匆的來到湖邊。
“轟!”剛到湖邊,就聽見一聲巨響在湖中響起!
一場突如其來的魚雨從天空上落了下來,把衆人吓了一跳。