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第三百八十四章如此美味的蛋撻



蛋撻最早是作爲外國下午茶甜點,其外層爲松脆之撻皮,内層則爲香甜的黃色凝固蛋漿,一口咬下去層次感分明,甜味濃郁,十分美味的小點心。

這也是小孩子的最愛,想當年他在孤兒院就有幸吃過一次,某個好心人送來一批蛋撻,每個小孩都分到一個,第一次吃到那麽香甜濃郁蛋香的食物,讓陸晨終身難以忘記。

做蛋撻到還簡單,唯獨這蛋撻皮有點麻煩,陸晨環視四周,最終在碗櫃裏找到一些小碗,這些小碗不大,用來做蛋撻皮正好。

陸晨滿意的點點頭,他開始調配蛋撻材料。

蛋撻制作方式和種類都有很大不同,最普通的就是平時人們在家裏做的蛋撻,最麻煩口味最好的瑪嘉烈葡式蛋撻,精緻圓潤的撻皮、金黃的蛋液,還有焦糖比例,都經過專業廚師的道道把關,才臻于普通蛋撻難以達到的完美。

關于蛋撻陸晨也專門去研究過,所以做出來的蛋撻絕對美味。

他先将牛奶倒進大碗中,然後将甘甜汁倒入一些,再将五枚雞蛋蛋清蛋黃分離,将蛋黃倒進去,用打蛋器攪拌。

直到攪拌成淡黃色液體後,陸晨才舀了一大勺的淡奶油繼續攪拌。

就在他專心的攪拌時,就聽到輕盈的腳步聲響起,陸晨回頭一看,隻見陳若男悄悄的從門口走進來,看到陸晨望過來似乎有些不滿意。

“居然被你聽到了,無聊,你在做什麽?”看到陸晨手中的活,陳若男好奇的伸過腦袋看了看。

能看到修長的脖子裏白皙粉嫩的皮膚,陸晨連忙将眼神收了回來:“你怎麽不在外面待着,跑過來幹什麽?”

“看着一群小孩子玩耍特别無聊,還是小小姐有耐心,我就過來看看。”陳若男眼睛一直在奶油盆子和面糊糊之間晃悠。

“既然來了也别閑着,給你點事情做做。”陸晨将手中的盆子和打蛋器遞了過去。

“這是要幹什麽?”陳若男拿着打蛋器好奇的問道。

“攪拌即可!”免費勞動力不用白不用,陸晨從儲存箱裏又拿出一個打蛋器,倒了些材料攪拌起來。

“這個也是蛋糕?”陳若男攪拌速度被陸晨快多了,她手如同幻影般,隻見盆子裏的材料迅速變成成品。

“蛋撻,特别好吃,等會你就知道了,你那個攪拌的不錯,再攪拌一會兒就可以進烤箱了!”陸晨瞟了一眼陳若男手中的盆子解釋道。

“蛋撻?”陳若男喃喃道。

攪拌一會兒後,陸晨将自己手中的盆子遞過去讓陳若男繼續攪拌,她那盆攪拌好的蛋液拿過來。

陳若男一邊攪拌一邊好奇的看着陸晨的動作,隻見桌子上擺放了許多小碗,陸晨用勺子将這些蛋液挨着舀進小碗中,大約九分滿就可以了。

緊接着是用烤箱,将這些小碗滿滿的都擺放進烤箱中,開始激活符文法陣開始烤着。

“這樣就行了,等會就可以吃了!”陸晨笑着說道。

一烤箱大約能烤二十個蛋撻,一盆調制好的蛋液能烤三烤箱左右。

陳若男好奇的看着烤箱,能感受到烤箱四周的溫度開始上升。

随着烤箱烤制,空氣中漸漸彌漫着一絲蛋液和牛奶混合的香甜,陳若男嗅了嗅鼻子興奮道:“好香啊,現在能吃了?”

“别急再等等。”陸晨估摸一下時間,還要幾分鍾才好。

陳若男什麽事情都不想做了,找了闆凳坐下,雙手撐着下巴,眼睛直勾勾的盯着烤箱。

陸晨見狀搖了搖頭,繼續忙活着将小碗都添滿蛋液,這才開始處理蛋糕糊,他将蛋糕糊倒進上次做蛋糕的模具中,等着蛋撻烤完再來烤蛋糕。

“還要等好久啊?”随着廚房裏香味越來越濃郁,陳若男忍不住問道。

“好了好了,催什麽催。”陸晨翻了翻白眼,熄滅烤箱上的法陣,然後将烤箱門打開。

打開烤箱門瞬間,一股夾雜着熱氣和濃郁蛋奶香味的撲面而來。

“哇,好香好香!”陳若男眯着眼睛伸長脖子,臉頰通紅興奮的喊道。

“燙啊!”陸晨喊道,隻見陳若男速度極快的伸手去拿烤好的蛋撻,那知道陸晨話還沒說完,她就拿着一個熱氣騰騰的蛋撻在手中。

“你說什麽?”陳若男剛準備将蛋撻塞進嘴裏,聽到陸晨說話,不由暫停一下轉頭好奇的問道。

“沒?你繼續。”陸晨居然忘了眼前這饞貓是築基境修真者,怎麽可能在乎這點溫度。

“嗯嗯!”陳若男點點頭,将手中蛋撻吹了吹然後深深的吸了口氣,一臉陶醉的露出貝齒,輕輕一咬,頓時眼睛一亮。

香甜可口的奶香味在唇齒之間流淌着,蛋撻口味層次分明,甜而不膩,簡直是好吃極了!

“獲得來自陳若男的幸福值+10!”

陳若男那還猶豫,兩口将手中的蛋撻吃完,吃的時候眼睛還一個勁的瞟着那些才烤好的蛋撻。

典型的吃着碗裏,看着鍋裏。

陸晨看陳若男吃的香甜,自己也拿了一個蛋撻吹了吹,咬了一口,滿意的點了點頭。

手中的蛋撻科比瑪嘉烈葡式蛋撻好吃多了,雖然瑪嘉烈葡式蛋撻做工精良,自己做的蛋撻架不住食材優秀啊!

雞蛋,牛奶都是一流的,做出來的蛋撻自然味道美味之極。

陸晨吃完一個蛋撻,美美的舔了舔嘴唇,甜的東西确實讓人心情愉快,他低頭準備再拿一個嘗嘗,意外的發現從烤箱拿出來的蛋撻少了一小半。

擡頭一看,隻見陳若男一口一個蛋撻吃的正歡,美的大眼睛都眯成一條縫,可見她對蛋撻的喜愛。

蛋撻要細細品味才能吃出其中美味,陳若男這種隻能用牛嚼牡丹來形容了。

“你這......慢點行不行?這是點心,又不能當飯吃。”陸晨無奈的捂着額頭。

“太好吃了,我再一吃一個,兩個,我還要給小小姐和三個小羅蔔頭帶!”陳若男說着大手一揮,桌子上的蛋撻都沒了,她不等陸晨反應過來一溜煙的溜了。

望着空空如也的桌子,陸晨歎了口氣,打起精神繼續做了起來。

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