上官若離想了個法子，食鹽提純法和制糖法。

現在，食鹽都是那種粗鹽粒子，牙碜不說，還含有其他雜質，發苦，發澀。若是提純成白花花、細膩如沙的食鹽，一定賣得好。

現在沒有白糖，隻有紅糖，而且是蔗糖，也有很多雜質，黑乎乎的。若是大力發展糖業，從種甘蔗、甜菜、紅薯到制糖、售賣，這就是一個産業鏈，能充分帶動民生。

商量好了，東溟子煜就開始行動了。

吃飯的時候，他突然頓住咀嚼的動作。

錢老太忙問道：“咋啦，四兒，硌到牙了？”

東溟子煜點點頭，道：“是，牙碜。”

錢老太看看盤子裏的豆角，道：“這都是架子上的，就是沒洗幹淨也沒泥土，定是鹽裏的。”

東老頭司空見慣，繼續吃飯。

大家也都覺得這很正常，鹽粒子裏面有沙子，這不正常嗎？沒有沙土才不正常好吧。

東溟子煜眸光微轉，道：“我想起一個去除鹽粒子裏的沙子的方法。”

錢老太好奇道：“什麽方法？”

東老頭兒也十分相信兒子，道：“你說說看，讓人去試試。”

東溟子煜道：“記得咱們逃荒路上，怎麽将渾濁的水弄成清澈的水吧？”

錢老太是個聰明的老太太，轉着眼珠兒一想，道：“你想把鹽粒子化成水？将沙子濾出來，然後炒菜的時候，往菜裏倒鹽水？”

東溟子煜笑道：“娘，您真聰明，想到了第一步。”

錢老太很是得意，驕傲地道：“你也不看看誰生的你，能生出個連中六元狀元的人，能笨嗎？”

東老頭兒幽幽地道：“沒有老子，你自己生的出來嗎？”

“呵！”東溟子煜笑了出來，這老兩口知道鬥嘴了，不像前幾天愁眉苦臉的了。

錢老太的老臉都紅了，在桌子下踹了東老頭兒一腳，瞪了他一眼，“你個老東西，嘴花花起來了！”

東老頭兒心道，我還不是看你苦着臉，嘴上都急出了燎泡，逗逗你開心嗎？

錢老太問東溟子煜道：“第二步是啥？”

東溟子煜引導道：“記得您腌的鹹菜放在太陽下曬成鹹菜幹兒時是什麽樣子的嗎？”

錢老太一拍手，道：“出白鹽粒子了！你的意思是濾出沙子後，放太陽下曬？”

東溟子煜笑道：“娘真聰明，不愧是我娘，不過爲了快一點兒出鹽，可以熬啊。咱們吃的井鹽就是在大鍋裏熬出來的……”

“大人！禦史大人來衙門了，請您過去呢。”外面傳來東石的聲音。

錢老太的笑容一僵，擔心起來。

東老頭兒也吃不下去了，“四兒……”