第三十七章槐花餅



山上到處都是寶,春天,溪邊有水芹菜,下過雨,有蕨菜,有冒着紫色小芽的香椿,竹林有春筍,槐花樹上,有槐花。

龍北淵背着竹簍,和朱小羽收獲滿滿回到了“竹裏館。”

胡一森在教朱小能玩電腦,電腦是龍北淵訂的,爲的是長夜漫漫用來打發無聊時間。

“少爺,你回來了。”龍北淵穿着high  fashion的高定,背後背着個大竹簍,還真是滑稽。

龍北淵看胡一森那個賊眉鼠眼的樣子,嘴角抽了抽,他腦内劇場瞎想什麽呢。

“嗯。”龍北淵一副很酷的樣子。

“東西給我吧,我去做槐花餅。”

廚房裏,朱有财在忙碌着,他很享受重新拿起菜刀鍋鏟的時刻。所以,他盡量把中午的活兒都攬下來,把休息時間給龍北淵和朱小羽。

萬一兩個人發展發展,那是喜大普奔!

“小羽,你回來了。”朱有财樂呵呵的,他正在炸扣肉的面皮,今天中午有梅菜扣肉。

“爺爺,需要我幫忙嗎?”

“不用了。”朱有财答道,“小羽,你到時候可以過來看着,我怎麽做菜的。”

“好。”朱小羽把竹簍放在桌上,拿出一個小圓盤,坐在實木長凳上。她一邊把槐花去梗,一邊看爺爺燒菜。

朱有财嘿嘿笑了幾聲,她這是個好辦法,節約時間。

肉塊在油鍋裏發出“滋滋”的聲音,肉面是選的是五花肉,在焯過水的肉面上,抹上蜂蜜,這樣方面肉皮上色,鍋裏的肉直到炸的焦黃,再拿出來放在冷水裏。

十五分鍾,肉皮變成了皺皺的虎皮模樣。

切片,放入碗中,再放上炒好的梅幹菜,壓在肉上面。放入蒸屜,大火蒸。

“小羽,你這是打算做槐花餅?”看她采那麽多槐花,一定是做槐花餅的。趁着大火蒸扣肉的時候,他正好可以看她做餅,有什麽覺得需要改進的,他恰好可以幫她改正。

“嗯。”

朱小羽在另外一個竈台也升起了火,裏面煮了熱水。

摘好的花瓣洗幹淨,放入鍋中,焯水,然後再放入冷水中。這是爲了去除槐花的澀味。

把槐花用漏勺舀出,再把槐花多餘的水分擠出來,加入鹽,加入雞蛋,加入面粉,調勻。

把鍋裏的水盡數倒出來,倒入油。

把調和好的面粉液,倒入鍋中,待鍋的邊緣出現焦黃的時候,再翻面,大約十幾秒鍾後,一張餅完成。

她又重新再在鍋裏燙了幾張餅。

朱有财拿了一小塊,嘗了一口,外面酥脆,吃起來不油膩,滿口都是花香。有進步,自從他的眼睛好起來後,她的廚藝看着漸長了。

火候,食材的比例,都很不錯。

“嗯,簡單明了,沒有多餘的步驟,也沒有因爲想提高槐花本身的香味,加入别的輔料,保留食材的原汁原味,很好。”朱有财欣慰地看着朱小羽,他果然沒有白養她,她的天賦沒有白費。

聽到朱有财的誇獎,朱小羽的眼神就像有一條星河“謝謝爺爺誇獎。”

“這些等下給客人當飯前小吃不錯,現在,你可以拿一些給北淵他們。”

老司機的朱有财故意把“北淵”這兩個字說得很重,他看得出,龍北淵好像對朱小羽有那麽點意思,但是朱小羽對感情的事情,一點反應都沒有。

感情的事情,不着急,得慢慢來。

“好,我馬上去。”朱小羽點了點頭,拿了一個小碟子,裝了一些餅,去了隔壁。

到了隔壁,朱小羽把碟子交給朱小能。

“你們吃吃看,好吃嗎?”胡一森,朱小能,龍北淵正在弄投影儀,龍北淵正爬在一個梯子上。

“北淵哥哥,你先吃。”都是胡一森教的好,朱小能對龍北淵最爲親切,好吃的第一個想到他。

龍北淵攤開手,示意忙不開。

“那胡秘書你先吃。”朱小能拿着碟子又問胡一森。

胡一森搖了搖頭,龍北淵都沒吃,他怎麽能吃呢。這家夥最近有點吃飛醋的意思,他但凡和朱小羽多說幾句話,他的臉色都會不好看。

他現在連小羽這個稱呼都不敢當着他的面說了,隻連名帶姓的叫。

省得龍大少爺心裏不舒坦。

“小能你們先吃吧。”

是因爲她做的槐花餅賣相不好嗎?還是因爲他們不喜歡吃?朱小羽拿了一塊嘗,味道挺好的呀。

“龍北淵,你吃一塊試試。”朱小羽把自己的那一塊咬在嘴裏,從盤子裏面拿了一塊,遞給龍北淵。

龍北淵正在擰投影儀架子的螺絲,回過頭,朱小羽拿着一塊餅,站在他的身下。

龍北淵的表情一滞,耳朵一熱,一紅,彎腰,嘴巴不由自主的張開,一塊熱乎乎的槐花餅到了嘴巴裏。

朱小能的眼睛眨巴眨巴,胡一森的眼神一眯,笑容開始賤兮兮。

嗨呀,這種不經意的撒狗糧,他可不愛吃。

“好吃嗎?”

龍北淵不由自主地點了點頭,當然好吃的,朱小羽就是做的泥巴拌飯,肯定也是美味。什麽他覺得最惡心的螞蟻上樹,他未來肯定照吃不誤。

“咳咳,我也吃一塊。”這下子終于可以吃的,胡一森從盤子裏拿了一塊,果然入口清爽,入侵味蕾的感覺器官,“哇,這種算是野味了吧,城市裏,沒幾個小朋友吃過。”

“好吃。”朱小能快速的吃了四塊,他屬于光吃不長個子,眼看着盤子的槐花餅見了底,胡一森把朱小能拉開。

“别吃了别吃了,給我們家少爺留一塊,走吧,小能!”

這個時候,當一萬福特的電燈泡多不合适,胡一森很有眼力見的拉着朱小能,朱小能就像電線杆子一樣,硬拉硬拽,就是不爲所動。

胡一森隻好用抱的,把朱小能抱走了。

……

“這是什麽?”晚上的時候,院子裏多了一塊白色的屏障,“屏風?”

龍北淵神秘兮兮躺在圓木的搖椅上,拿着遙控器,翹着二郎腿“投影的屏幕。”

這時,屏幕裏出現了畫面。

“這是什麽電影?”不愧是每天網上沖浪的妖,朱小能一眼就看出來了,他并排躺在搖椅上。

“《傲慢與偏見》。”


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