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第六十五章兄弟與莫憂的心思



跟拜帖裏寫的一樣又不太一樣,安世豪和王鳌一人一邊“脅迫”着莫憂到廚房做菜,他們就在一邊盯着。

不過莫憂也沒虧,食材都是安世豪事先備好的,算不上新鮮,還有解凍的痕迹,但是一看就不是常見的食材,起碼不是北方的食材。

“南方食材?”莫憂這時候豈能不知安世豪這半年去哪裏了。

“嘿嘿,就知道瞞不住你,這一趟去南方行商我安家可是沒少賺!”安世豪臉上有掩飾不住的得意,“以前沒做過,總以爲多難做呢,沒想到竟然如此好賺,怪不得鄭家發迹的如此之快。”

鄭家就是勝縣首富鄭大富那一家,他們家就是靠着行商起家的,而安家是祖傳的産業,屬于坐商,這一次去南方應該是安家的一次試探,看起來安世豪完成的很好。

莫憂一邊收拾食材,一邊将自己的擔憂說了出來,“一路上沒出什麽事兒吧?”

事實上行商比坐商要先進一些,抗風險能力也更強,但那是在未來,在大勝這種古代社會是行不通的,風險太大了,不說别的,碰上一回劫匪就能讓你傾家蕩産,甚至家破人亡。

“嗨,能出什麽事兒。”安世豪有點小膨脹,看來是太順了。

“哼哼,過分樂觀,一旦出事兒就晚了!”身爲老朋友,莫憂不得不替君莫憂說上兩句。

王鳌也趕緊幫腔,“是啊,出門在外可得小心,别處不比勝縣,出了事兒真沒人幫你。”

安世豪捏捏腰間的布口袋,兩個好朋友的勸誡不能不慎重考慮,稍後認真的點點頭,“我會小心的。”

莫憂覺得安世豪還是不夠上心,換了勸說招式,直接出言嘲諷,“安家隻是在勝縣附近有點影響力,一旦出了勝縣,呵,誰知道你安世豪是誰啊!”說話時還扭着頭,标準的嘲諷臉。

王鳌看着莫憂說話,趕緊走到一邊抓住安世豪的胳膊,“忠言逆耳,你可别聽不進去!”

安世豪笑了笑,知道莫憂是好心,“我可不是那種一意孤行的人,我聽勸的,行了,我以後不自己去還不行嘛。”

“那就行,損失點銀錢不算什麽,重要的是人沒事。”莫憂見好就收,吓唬一下就行了,總不能真的不讓安家做買賣。

……

“唉,哈哈,咱們食神也有不會做的菜吧,那可是上好的食材,你這樣做就糟蹋了。”安世豪見莫憂将一條花魚扔在一邊,趕緊跳出來小小的“報複”一下。

王鳌:“!!?”

震驚!!

竟然還有大哥不會做的菜?

莫憂放下手裏的刀,抱着胳膊等着安世豪說話,安世豪也不負莫憂的期望,走過來開始指點,“這可是南方名菜的主材料,名爲‘切鲙’,就是将這花魚切成片來吃,口感脆香,很美味的。”

生魚片呗,莫憂撇撇嘴,“知道什麽是班門弄斧嗎?你就是,來,還是我來給你講一講吧。”他一手抓過大魚,一手拎起菜刀。

“在魚尾兩個面上各給一刀,注意不要把魚尾切斷,然後再放入有水的盆裏,叫魚慢慢把血流盡。”莫憂隻是拿刀比劃,并沒有真的動手。

“等魚血放的差不多了,把魚鱗去掉,内髒掏出,魚頭也清理好,接下來就見功夫了,需要把魚肉和魚骨分開,包括魚肚上的魚骨,再把魚肉和魚皮分開。”莫憂繼續在花魚上用刀比劃,就是不下刀。

“接下來就是重點了,把分好的魚肉用上好的白布包好,吸淨魚肉上殘餘的血,有血的魚肉很難吃。”

王鳌舔舔嘴唇,“然後呢?”

“然後就切片,越薄越好。”莫憂扔下手裏的魚,抄過一邊的胡瓜(黃瓜),兩手并用,剁剁剁,那是細密而不絕的聲音。

菜刀雖然閃過,但是黃瓜卻不見一絲變化,還是原來的模樣,直到一聲稍重的“剁”聲響過,莫憂才将胡瓜剩下的一段尾巴放進嘴裏咀嚼,一邊吃一邊說道,“真沒想到廚房還有這種好東西,咱們勝縣的暖室(蔬菜大棚)真不是蓋的。”

王鳌注意力不在莫憂身上,湊過去輕輕一點,胡瓜因爲切得實在太薄依舊粘在一起,他又單獨拎出一片迎着陽光看了看。

安世豪也好奇的湊過來,看着王鳌手裏透亮的瓜片猛點頭,“厲害,我真是服了,可是你倒是切魚啊,這玩意切得再好也不如肉好吃。”

莫憂撇撇嘴,将裝魚的陶釜用腳踢出老遠,一臉的嫌棄,“不切,生魚片講究的是活魚和無血,你這死魚糊弄鬼呢?”

安世豪張張嘴,沒能說出什麽,可能是不太甘心,他又拉着王鳌小聲的念叨,“我在南方吃的時候也沒這麽多講究,别不是騙人的吧?”

“我讓你騙人,騙人!”莫憂把手裏剩下的一點黃瓜扔向安世豪,故意扔的有點偏,安世豪下意識的一躲,正好打在臉上。

安世豪下意識的一皺眉頭,接着舒緩開來,自顧自的笑着擦臉,莫憂也笑了,“扔的再準也不如你接的準,行了,這裏煙熏火燎的,你們出去等着吧。”

王鳌點點頭,拉着安世豪就要出去談心,“哎,你先别拽我,這個得拿走。”臨走的時候還沒忘了帶走那切成薄片的胡瓜。

說起來叫胡瓜或者黃瓜都沒問題,凡屬漢族居統治地位的地方,黃瓜被稱爲胡瓜;凡屬少數民族居統治地位的地方,黃瓜就隻能被稱爲黃瓜,至少官方是絕對不敢稱其爲胡瓜的。

……

小環送了一些酒水就再也沒進屋,莫憂三個人也沒講究什麽食不言寝不語,使勁的說着各自的境遇,更多的則是聽安世豪講外面的世界。

“唉,對了,還沒謝謝你呢,你那個頂針賣的很好,咋想出來的?”

莫憂趕緊故作謙虛,連連擺手,“也沒有,就是看我娘總做活,然後就想着能幫幫忙。”

安世豪幹了一杯酒,長長的“嘶”了一聲,“你是真不會做買賣,你知道勝縣有多少女人?這裏面八成都是要做女紅的,你說說你那頂針得多好賣!”

“那是,那是,還是你會做買賣。”莫憂倒不是完全不會做買賣,隻是沒有那個動力罷了,在沒确定還能不能回去之前,耗費心力有些不值當,說白了,他現在就是一條混日子的鹹魚。

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