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第一百五十八章餐飲連鎖



将軍台

馬府正房

馬晉看着乖巧靜立一旁的姐妹倆,心中暗道一句好險。

這姐妹倆要真有一個姓白名潔的,馬晉還真不敢要。

這可不是說着玩的,說不好就封書了……

……

周福海見馬晉留下白家姐妹,嘿嘿一笑,然後一臉的我懂的神色,小聲告退,一邊離開,一邊還把房門給關上。

看着羞澀低着頭,白皙的面龐變得粉紅的白雪姐妹倆,和周福海關門時那深意的眼神。

馬晉:“……”

我他媽有那麽色嗎,把我當什麽人了……

……

沒好氣的讓白雪、白靈姐妹倆先下去,馬晉又看起了手裏的奏折。

這是一份都察院彈劾戶部一個員外郎的奏折,馬晉手上的是複本,是他拿來抄…嗯…借鑒的,原本的奏折現在估計已經送到内閣了。

本來這種彈劾很多,馬晉也沒放在心上,隻是這個員外郎隸屬與戶部川蜀司,引起了馬晉的注意。

京畿道禦史彈劾這個名叫張習的員外郎,私做假帳,收受地方官員賄賂,中飽私囊。

所涉金銀數目達三千兩之巨,如果這些罪名屬實的話,這家夥最輕也得判個削職爲民,貶爲庶人,要是重了可能搞不好會丢了性命。

而馬晉現在所慮的是,這個張習是戶部川蜀司的官員,而戶部川蜀司又是四皇子顔易掌管的部門。

那這個張習會不會是顔易手下的人,而他落罪會不會影響到顔易。

或者更深一點,這個事會不會被顔易的競争對手當做機會,借此瘋狂的攻讦,以求打壓。

馬晉有些猶豫是不是給顔易透個信,讓他早做防備,但他又怕借此又和顔易牽扯上,這就違背了他遠離皇儲之争的初衷。

思來想去,馬晉讓人叫來了祝虎,特意改變字迹,寫了一張紙條,讓祝虎找尋機會,讓顔易知道,但不要讓人發現是何人所爲。

祝虎臉色鄭重的點點頭,接過紙條,大步離開。

……

祝虎剛走不久,包寶就帶着郭同進了房間。

“師父。”

馬晉擺手讓他們坐下,笑道:“新房間怎麽樣,滿意嗎。”

一白一黑兩個小包子點頭如搗蒜,包寶歡喜道:“比我在鼎香樓的屋子可大多了,床也大,還軟和,還有擱衣服的櫃子,鏡子。”

兩個小子唧唧咋咋的說着新房間的好處,馬晉也不打斷,靜靜的笑着聽,不時插上幾句。

等兩人說累了,馬晉給他倆倒了杯水,讓他們歇歇,然後向包寶問道。

“那個孫友福在鼎香樓幹的怎麽樣。”

包寶見師父問起了正事,把手裏的水杯放下,圓臉一正,低頭想了道:“孫掌櫃幹的挺不錯的,許多老客人都對他印象挺好的,店裏流水也增了兩三層。”

說到這,包寶頓了一下,又有些猶豫道:“就是脾氣有些軟了點,有點鎮不住人。”

馬晉笑道:“有點短處,無傷大雅,何況好脾氣也有好脾氣的好處,和氣才能生财,做生意用不着咄咄逼人。

更何況他上面還有我這個鼎香樓東家,也不用怕别人生事。”

包寶受教的點了點頭,馬晉又問:“店裏的廚子手藝怎麽樣,有你幾成的功力。”

包寶不解的看向馬晉,有些奇怪馬晉怎麽問這種問題。

馬晉笑了笑,揉了揉他的腦袋,解釋道:“我準備在都察院附近,再開一家鼎香樓的分店,那裏地段不錯,還離咱們府裏近,我想把你調到新店來。”

“師父放心,開新店絕對沒問題。”

包寶激動的點了點頭,剛才搬家時,小胖子心裏興奮之餘又有點擔憂,高興的是搬新家了,而擔憂的是新家離鼎香樓太遠了,坐馬車都要一個多時辰,酒樓的生意又忙,恐怕十天半月都不能回來一次。

現在師父要在都察院附近開一家分店,又離新家很近,一想到每天酒樓打烊就可以回家,小胖子很開心。

“現在酒樓裏除了我,廚藝最好的是牛展,大部分的菜式他都會,還有楊保祿,雖然他最拿手的還是驢肉菜,但也學了店裏的不少菜式,單拿出來也能獨當一面。

還有魯二哥,雖然手藝差了點,但他歲數大,資曆老,在後廚威望高,如果我要過來,二哥接任主廚沒什麽問題。”包寶頭頭是道的分析。

馬晉點點頭,開新店的想法他之前就有,隻是沒定好地點,後來馬晉來到都察院,發現都察院附近的地段挺不錯的,附近有兩三處住宅區,客流量有保障。

又靠近都察院這個大衙門,安全也沒有問題。

再比較醉仙樓每日客進客出的紅火景象,馬晉就動了心,甚至他連鋪子都選好了,一家生意冷清,想要轉讓的茶樓。

馬晉唯一擔憂的就是廚子問題,要知道鼎香樓自從馬晉不再說書後,最大的賣點就變成了菜式精緻多樣,味道新穎美味。

要是廚子不夠用,那新店的流水恐怕就會大打折扣。

現在聽到包寶的話,馬晉也算放了心,準備明天就讓人去找牙行的楊恭,讓他去打聽一下茶樓主家的賣價,如果合适,馬晉就準備買下來開分店。

心裏想着,馬晉又對包寶道:“開分店還得有些日子,這段時間你也不要閑着。

牛展他們說到底還是外人,不能全信,周叔這次買了不少下人,都是死契,一會兒你去挑幾個手腳麻利的,看看有沒有當廚子的天賦,有的話就調教調教,也算咱們自己人,用起來也放心。”

包寶點點頭:“師父放心,這些我都曉得,我教給牛展他們的菜式也都是些普通菜式,就算傳出去也沒什麽大不了的。

真正的好東西我都留着呢,就教了二哥一道菜。”

馬晉颌首,道:“魯二從我爹還在時,就在鼎香樓,算是自己人,值得信任,等你來新店,我屬意讓他管老店的後廚。”

……

接着馬晉又讓包寶多培養一些馬家的廚子,這段時間,馬晉發覺餐飲也是一條不錯的财路,雖然可能沒有出書暴利,但勝在穩定,且發展空間大。

如果發展的順利,鼎香樓在京城多開幾家分店,形成連鎖,那光是每年的利潤,就非常可觀。

當然,事情沒這麽簡單,同行的競争,制度的缺失,品牌的監管,京城百姓的消費能力的上限,這都是鼎香樓連鎖化的重重阻礙。

馬晉對此也很謹慎,都察院的分店,就是他的初步嘗試。

……

和包寶商量完培養自家廚子的事後,馬晉又看向了郭同,問道:“我教你們那些繞口令練的怎麽樣了。”

小黑胖子站起身來,立刻口齒利落的背了一大段的繞口令,丁點磕巴不打,流利極了。

背完之後,郭同自信的對馬晉道:“師父放心,我們幾個一天都沒偷懶,都背熟了。”

馬晉滿意的笑了笑,道:“這段時間我有些忙,沒顧得上你們,從明天開始,就正式教你們做評書。”

郭同大喜,終于等到這天了,當即跪倒在地。

“多謝師父。”

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