“你們會切菜麽？”

在她面前立着的這些小蘿蔔頭，身闆一個賽一個的瘦，能不能提得動刀都有待商椎，更别說把菜切成細長條了。可真要讓她自個兒準備這一百多人的飯，無異于癡人說夢啊，除非她像哪吒一樣有三頭六臂。

夏姜覺得十分沮喪，這感覺像啥知道麽，就像讓小學生去做高中的題，想想都覺得不可能啊。

“會切的，劉師傅教了我們一段時間。”

啥，竟然會做，驚喜啊！

“好，那你、你還有你，你們三個切菜，把白蘿蔔切成長條。”

“白蘿蔔？”個子最高的那個男孩撓了撓頭，不知道夏姜說的到底是哪個。夏姜一拍腦袋，好嘛忘記了，這個時代東西的叫法是不一樣的。

“就是那個！”夏姜指了指躺在筐子裏的蘿蔔，還拿刀示範了一下該切成什麽樣子。不過這刀對于她來說偏大偏重了些，用的十分不順手，切出來的長條歪歪扭扭的慘不忍睹。

夏姜都沒臉看了，菜切成這樣也是沒誰了，師父要是知道一定會提起掃帚追她兩條街的。

“你們兩個把鍋裏加滿水，然後燒開。”

别看幾個孩子年紀小，但手腳都很利索。他們用起刀來可比夏姜熟悉多了，切出來的蘿蔔條也十分均勻好看。

夏姜忍不住在心裏感歎了一句，乖乖，這年紀要放在現代，大多還都是被家長圍着轉的心肝寶貝，可看他們現在的樣子，不管是切菜還是燒火都很麻利，一看就是幹慣了的。

“你們三個把那個舀到陶盆裏吧。”她特意領了一個小女孩過去，指了指裝白面的大甕，擔心因爲叫法不一樣再鬧出烏龍。那女孩聞言臉上湧現出了一種類似便秘的表情，滿臉上寫着難以置信幾個大字。不過到底兒她也沒敢多問，愣怔了片刻後就叫來了剩下的兩個女孩，三個人一起默默地舀起面來。

“油在哪？”

“油？那是什麽？”

被問到的女孩子一臉懵，她這一問道把夏姜給問住了。

“就是炒菜的時候放的啊？”

“炒菜？”那女孩局促地搓了搓手，默了半晌才開口問道，“那是什麽？”

不會吧，難道這時代連炒菜這種烹饪技法都還沒有普及嗎。

“以前的大師傅都是怎麽做菜的？”

“就是用肉湯煮啊！”

不會吧，不是真的吧，連油都沒有，這讓她怎麽炒菜啊，巧婦也難爲無米之炊啊。

那啥說不定是因爲叫法不一樣呢，夏姜自我安慰了一番，絕定去竈台那好好找找。

她伸手将擺在上面的瓶瓶罐罐拽了過來，然後挨個巡視了一遍，這才确定，這地方還真是沒有油啊，别說油了，醬油、醋、耗油、生抽、老抽一個都沒有啊。

“來來來，你給我介紹介紹這些裏面裝的都是什麽呀！”夏姜拉過那個仍愣怔在原地的小女孩，手扶着額頭無奈地立在一邊。

女孩滿眼疑惑地盯着夏姜，心裏琢磨着，夏姜姐不是生病了吧？怎麽今天這麽奇怪呢。

但以前被劉師傅壓迫慣了，所以隻敢在心裏腹诽兩句。腹诽完了隻能耐着性子回答夏姜“這是醷，就是梅汁，酸的。”，她又指了指另外一個罐子，“那是茱萸，辣的，這個是麻油，香的。”

“這個是。。。。。。”

“鹽是吧。”

雖然那白色顆粒物看起來比現在的鹽要粗了太多，但一看就知道是鹽啦。

“是的夏姜姐。”，她又指了指挨着鹽罐子的另外一個罐子，裏面是一種粘稠的液體，“這是肉醬。”

他們嘴裏的肉醬可不是咱們現在吃的這種罐頭瓶子裏裝的肉醬，那個肉醬隻是用肉、鹽和酒發酵而成的，是這個時代爲數不多的調味料之一。夏姜用筷子沾了一點兒，舌尖剛一觸到那東西，夏姜就吐了，這味道也夠的，他們這日子過得也太慘了點兒吧。

“夏姜姐，水開了，要上蒸屜麽？”

燒火的小男孩開口詢問，平時劉師傅都是一開始就上蒸屜的，現在水都燒開了也沒見夏姜姐讓上蒸屜，再不上蒸屜恐怕飯就蒸不熟了，夏姜姐到底是怎麽想的啊。

夏姜實在懶得開口了，直接起身走到甕邊，從裏面舀了幾盆小米下在那三口大鍋中。

一回頭發現那幾個孩子無一例外的一副便秘臉，夏姜不知道，他們心裏想的都是，夏姜姐瘋了吧，竟然把粟放進鍋裏去了。明明這粟是該上蒸屜蒸的啊，要是主食做不好，王钰那霸王又要來掀廚房了。

夏姜也沒理他們那茬，接着吩咐道

“來，你把剩下那口鍋也燒上。”

“你們把五花肉切了，切成小丁。”

“都切了麽？”那男孩支支吾吾的，最後實在憋不住了才問出了口“這是國君特意恩賜的，一候隻有這些！”

直到後來夏姜才知道，這個時代的平民是不可以吃肉的。因爲會暨學宮有許多權貴，而且也爲了彰顯君王的恩寵，所以才破例一候賞賜這麽一些肉，他們那裏的一候是五日。

夏姜看那男孩一臉肉疼，似乎案闆上那些肉是他的一樣，就吩咐着先切一半吧。男孩依着吩咐将肉切成了小丁，又将剩下的肉小心翼翼地放進了瓦缸之中。

夏姜假裝看不見，将切好的小肉塊下在鍋裏慢慢熬起來，一直熬到肉幹癟變成了肉渣，熬出許多黃燦燦的油爲止。

這次夏姜格外小心地将油從鍋裏舀了出來，又小心翼翼地将它們倒進一個幹淨的空罐子裏。

叫百靈的小女孩提醒她水已經燒開了，夏姜這才起身從鍋裏舀出滾燙的開水，一股腦澆在了面粉上。她一邊倒水一邊拿筷子攪拌，等幹粉都變成濕潤的面疙瘩時，就趁熱将它們揉搓在一起，最後用棉布蓋起來醒發。

三盆子面都和完夏姜累的滿頭大汗，這幾個小的此時也指望不上，這會兒子全都目瞪口呆地杵在牆角呢。

等面醒得差不多了，夏姜就揪了一塊出來揉搓，揉搓了一會兒後又剁出幾個劑子，将它們擀成薄餅。

她沒用過大鍋竈，隻能摸索着用。

起先那餅不是夾生就是烙糊，看着一勺勺舀出去的油，夏姜一陣肉疼。

不敢掉以輕心，油那麽貴，隻能更小心翼翼地摸索。

她先讓那男孩拿出去幾根柴和，讓火變得小一些兒，又在面餅周圍灑上些溫水，不讓餅那麽硬。連續出了幾個失敗品後，夏姜也有了些經驗，終于一個黃燦燦油光光的燙面餅出爐了。

即使沒有蔥花，單單是那抹濃烈的熟油香也格外引人注目，這就好像從來沒吃過肉的小狼第一次吃肉一樣。幾個小的眼睛一眨不眨地盯着那又好看又香的燙面餅，仔細聽的話還能聽到喉嚨處不斷吞咽口水的聲音。

“還楞着幹什麽，像我那樣把面團擀一擀，做成這樣的圓形。”

幾個小童聞言，趕緊圍攏過來，學着她的樣子，把面團做成類似的形狀。

一個時辰很快過去了，米粥早已熬好了，蘿蔔條也腌漬好了，淋上梅汁再潑上一勺熟油，拌一拌清香爽脆味道還行，就是梅汁不比醋，那酸味吃起來總覺得有幾分怪異，不過條件簡陋也就隻能做到這個程度了。燙面餅已經摞了厚厚的幾大沓子了，目測應該夠一百個人吃的了。

幾個小的累的氣喘籲籲的，直接癱坐在了地上，夏姜也沒好到哪去，扶着竈台喘氣，腰都被壓彎了。

“劉通今兒做的什麽，怎麽聞着這麽香啊！”

門外傳來一個仍帶着青澀嗓音的男聲，夏姜擡起頭向着門口張望，可還未看到人呢，那扇門闆就轟的一聲向内倒了下來。巨響過後，蕩起了半屋子的灰塵，在透進來的光線裏肆意地舞動。。。。。

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