第510章入門考試


第二天早上起來,秦小魚就發現餐桌上調了個兒,方夫人在,米蘭達不在。

但是這麽早,方夫人不是應該在睡懶覺嗎?

“小魚,下午我有朋友過來,你準備兩樣小點心吧。”方夫人不動聲色地說。

“點心?我不會啊。”秦小魚有點慌,她怯生生又問了一句,“花卷算點心嗎?”

方夫人沒有回答,可是那殺死人的目光是怎麽回事?

本來秦小魚還想發揮一下,在花卷裏加點芝麻醬果醬什麽的,現在已經沒有那個心情了。

早餐過後,秦小魚被方夫人帶進後廚。

“Alex的未婚妻會在這裏親手制作小點心,希望你們能配合。”方夫人把秦小魚輕輕推上前去。

秦小魚有些懂了,這是入門考試啊。可是不能閉卷啊,沒有度娘她可是什麽也不會。

“小魚和我還有事要商量,點心做不成了。”阿雷過來解圍。

“你們的事回頭再商量吧。”方夫人說得很不客氣,這是不能推托的了。

“我試試吧。”秦小魚安慰阿雷。

廚師長看着秦小魚的目光,是一種恐懼加防備。秦小魚有些不解,難道他怕她來炸廚房嗎?

等方寶寶過來,她才恍然大悟,看來這個廚房被方寶寶洗禮過了。

方家廚房共五人,兩個大廚,一個中餐一個西餐,還有一個面案,兩個打雜。

因爲方夫人還是喜歡西餐,所以中餐做得少,菜系也很雜。總體來說還是偏杭幫菜。做點心主要是面點師傅的活兒。

秦小魚看了看面案師傅,兩個人四目相對,怎麽都有要流淚的感覺。

“下午茶,做什麽點心好呢?”秦小魚遲疑着問,其實她心裏有答案了,應該就是那種甜得發膩的馬卡龍或是甜甜圈,這個她可是實再沒有把握做好。

一直到了午餐時間,她也沒有一件成型的作品。秦小魚在心底碎碎念,差不多就行了,難道這個不能作弊嗎?

看廚師長一絲不苟的樣子,大概是沒有可能了。

大概是她折騰的動靜太大了,吃過午飯,除了方夫人在樓上更衣,含含被周司令帶去見老戰友,方家的閑人都過來看熱鬧了。

廚房從來沒這麽熱鬧過。

“小魚,你不要試了,你沒有做面點的天份。”三姐咬了一口那個硬邦邦的東西就扔回盤子,“你還不如寶寶。”

這刀補得有點疼。

面點師傅點頭如搗蒜。

“媽媽,你休息一下吧。”小妹同情地看着她,舀起一勺冰粉兒放在她的嘴邊。

“這是什麽?我怎麽沒想到!”秦小魚跳了起來。

“想到什麽?你不會給那幾位夫人每人一碗冰粉兒吧?奶奶會發瘋的。”大姐馬上否定了。

“不,不是冰粉,是另外一種東西!”秦小魚興奮地轉了一圈,沒找到筆紙。

“你說我來記。”廚師長已經看出來了,這就是方家未來的女主人,無論如何也要幫她完成考試。

“果凍粉有嗎?”

廚師長搖了搖頭。

“吉利丁?”

還是搖頭。

“這冰粉兒你用什麽做的?”秦小魚急了。

“冰粉粉嘛。”

“就它了,現在開工!小妹你們去收集些花瓣過來,要小的,鮮豔的。”秦小魚來了靈感,馬上開工。

“你要抓緊了,她們一般都是一點多到。”三姐提醒道。

“沒問題!幫我找個小的容器,可以做模具的,這麽大。”秦小魚用手比劃一下。

方家最大的好處就是廚房裏什麽都有,隻一會兒的工夫,她的東西都齊了。

“你要做什麽?”阿雷沉不住氣了。

“水信玄餅。”

“那東西就是個花架子,裏面的鹹櫻花難吃死了。”方寶寶馬上說道。

“我們做個改良的,用冰粉粉做。”

小妹他們已經采了花瓣回來,孩子們就地取材,外面青藤上的小紅花,小小的,紅得像一團火。

“這東西沒毒吧?”阿雷馬上發出疑問。

所有人中,隻有阿雷最了解秦小魚,她根本不像看起來那樣可靠。

“沒事兒,藥不死的。”秦小魚說完又不放心了,拿起一朵要放進嘴裏,阿雷吓得一把搶過去。

秦小魚不肯罷手,可是個子沒他高,隻能跳起來去夠。

“你們夠了。”大姐突然冷冷地說。

秦小魚這才發現,廚房裏站着的十多個人,都目不轉睛盯着她和阿雷表演。

廚房長的眼珠子都快瞪下來了。

“我這裏有枸杞。”廚師長提醒道。

“好!快拿來。”

外面傳來聲音,方寶寶跑回來報信兒:“來了四位,做五份兒。”

“好嘞!”秦小魚極力回憶着室友給她們做布丁的順序,别說,還真把漿煮出來了。她拿起鍋把漿水倒進六個半圓型的小碗裏,又在每個裏面放了一棵枸杞。

“我記得好像要黃豆粉還有黑糖漿吧?”方寶寶提醒道。

“那東西實再太難吃,用玫瑰醬吧。”秦小魚索性改良到底。

有冰箱加速,成型的很快,可是脫模成了問題。客廳已經開始上茶點了。廚房早有準備,不能隻等着秦小魚的成品。

秦小魚急得鼻尖都滲出汗珠了,晶瑩剔透的小圓餅就是不肯下來。

“三姐,去取電吹風。”秦小魚吩咐道。三姐聽話,腿又長,沒幾分鍾就跑回來了。

“你要做什麽?”阿雷越發心裏沒底兒了,待看着秦小魚把一個又一個小餅給弄下來時,才松了一口氣。

隻是第一次做,熱度掌握不好,第一個圓餅幾近融化,已經不完美了。

“好在準備了六個。”秦小魚又得意了。

容器是秦小魚剛去後面的倉庫親手挑來的,五個碧玉碟,都是墨綠色的淺碟,形如葉片,把小餅倒上去,就如一顆顆晶瑩的露珠。再配上枸杞殷紅的一點,賞心悅目。

廚師長早就把玫瑰醬給準備好了,秦小魚把醬汁淋上去,完美。

可是等她端着托盤,把五個碧玉碟送進小客廳時,整個人就僵住了。

這哪裏是四位客人,明明是五位,方寶寶數錯了。

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