夢想展示廳！
謝清風把做好的毛血旺，從餐車轉移到長桌上，按照賽前熟知的規定，簡短的自我介紹道：“三位評審老師好，我叫謝清風，在部隊中呆了九年時間，崗位是炊事員，去年剛剛退伍回家。”
“退伍的炊事員？服役了九年時間，看來級别不低呀。”三名美食評審同時暗道。
通過謝清風的裝扮和走路的氣質，三人已經隐隐約約猜到他的身份，如今聽完自我介紹，眼中都閃過明顯的詫異。
在這個綜藝性質的美食比賽中，出現了一名軍人選手，這是三人都始料未及的事情。
華國軍人在國人的普遍印象中，要麽就是抗洪救災中的人民英雄形象，要麽就是手拿鋼槍的真真鐵骨。
印象中會做菜的也就炊事兵，可比較突出的也就那句話：“背黑鍋，戴綠帽，看着别人打炮”。
在廚藝這個方面，受到大鍋菜等于不好吃的廣泛性影響，加上炊事班屬于幕後默默工作的後勤單位。
這也就導緻炊事兵在烹饪方面，沒有人會和美食大師聯系到一起。
如今謝清風帶着菜品而來，對三明美食評審的常識形成了很強烈的沖擊，在詫異的同時也湧現出了一份期待。
好奇常年制作大鍋菜的炊事兵，會給他們帶來什麽樣的美食展示。
“軍人保家衛國，值得所有人尊敬，九年時間可不短，我相信你一定有過人之處，期待你的表現。”
曹柯凡真誠的贊揚開場，接着直入主題說道：“現在，請你介紹一下，你現在送上來的菜品。”
“好的。”
謝清風微笑點頭，平靜的介紹道：“今天我帶來了川菜渝派中，最具代表性的一道江湖菜，我給它取名爲鼎級毛血旺。
這道菜我經過自己的創新，在傳統的四大主食材中，加入了口感軟滑，營養價值很高的海參，和肉質筋道牙，具有獨特風味的小鱿魚。”
“江湖菜？這個名字挺有個性，我很喜歡，我現在已經聞到了很香的麻辣味，你還能介紹一下它的特點嗎？”周華健嗅了嗅鼻子很是期待。
“特點就是有點猛，很霸道，隻有粗犷豪爽的大口朵頤，才能感受到這道菜的靈魂和魅力，當然，如果吃不慣重口味的話，你可能需要小心一點，否則後果很嚴重。”
謝清風說的這麽兇猛邪乎，不僅沒有吓到三位美食評審，反而把他們的胃口全部都吊出來了。
“哈哈，聽起來有點吓人哈。”曹柯凡搖着扇子笑了笑，起身邀請道：“來，大哥，史蒂文，走吧，咱們三個一起去，試試這道菜到底有多霸道。”
“有靈魂的食物才叫美食，正好我喜歡霸道的菜，希望不會讓我失望。”劉一帆嘴角撇了下，看起來并沒有太在意。
“音樂和美食都需要付出情感，有靈魂的菜哪怕再霸道我也要試一試，而且我挺能吃辣的，哈哈。”周華建笑着起身，左右伸手禮節性示意，先一步從評審台上走了下來。
“哇哦，紅彤彤的湯汁，看起來确實夠猛的哈，給我一種很辣很辣的感覺，不過這香味非常好聞，辣種帶麻，還有芝麻和香蔥的清香，我已經有點迫不及待了。”
周華建最先下來第一個試菜，看到這紅彤彤的辣椒顔色，喉嚨裏的唾液開始一陣陣的分泌，當即拿起一雙筷子，看起來有點躍躍欲試等待不及。
辣和酸屬于刺激性味道，都會很大程度激發人的食欲，讓人本能的分泌滋潤喉嚨的唾液，胃口大開。
在西餐的上菜順序中，餐前的小食，也就是開胃菜和前菜裏面，通常都會有帶酸味的食物，目的就是爲了開啓食客的食欲。
中國的飲食文化中，也有在胃口不好的時候，吃一些酸性食物開胃的方法。
至于辣味嘛，估計百分之九十九的人，都有過那種辣得口水四下流，卻越辣越想吃、“痛并快樂着”的記憶。
“有點燙，吃的時候小心點。”謝清風适時的提醒周華建。
所有出菜時經過潑油的菜肴，都會有一層油脂浮于湯汁上面，把食材的溫度都封鎖在碗裏面。
謝清風制作的這道毛血旺，現在看起來并沒有冒太多熱氣，會給人一種溫度不是很高的錯覺，可要是講出來就吃下去，菜的溫度足以把舌頭燙起泡。
周華建的身份雖然是一名歌手，可是能夠成爲美食評審，證明他對美食還是有一些個人的美食心得。
謝清風說的常識他都知道，但他依然禮貌的道了一聲謝，吹了吹夾起來的毛肚，帶着油亮的湯汁小心的送進了口中。
“吱嘎~吱嘎~”
烹調軟硬适中的毛肚，沒有肉質煮老後的那種，如牛皮筋般的咬不動，而是随着牙齒的咬合，嘣的一聲斷裂，散發出清脆很有質地的聲音。
“呼~好辣，舌頭有點麻，不過，很好吃，這種感覺非常爽，确實夠霸道。”
一塊毛肚吃下肚，火辣辣的感覺從周華建的嘴巴，一直延伸到胃部，接着又擴散到全身，渾身熱乎乎的感覺湧現，仿佛血液都被激活了一般。
可是湯汁中鮮美，恰到好處的味道，又刺激着周華建的味蕾，産生出一種本能的強烈食欲。
“毛肚的火候簡直完美，咬上去的感覺非常的棒，不行，我還得再吃幾塊。”周華建說話的同時，筷子已經再次伸進了缽裏，夾起了一塊白色的黃喉。
“嗯，不錯，彈彈的，有嚼勁，吃起來卻不幹枯，簡直讓人欲罷不能，可惜……”周華建很遺憾的搖了搖頭，再次夾起一根鱿魚放到嘴中，半天沒說話。
這說一句話留半截，讓謝清風心裏突然有點慌了，皺着眉頭暗道：“難道菜有問題嗎？不可能吧，除了鴨血有一點瑕疵，這道菜已經達到了我的巅峰水準。”
謝清風被周華建把心給滴溜了起來，周華建卻老神在在，直到把嘴裏的鱿魚吞下去，抹了把額頭上冒出的細汗，向謝清風問道：“你有準備啤酒嗎？”