對于紅藍兩對的選手來說，600名工人呼啦啦湧進來的場面，除了謝清風這個大鍋菜廚師，其他人都被狠狠的震撼到了。

哪怕是在餐廳裏做過廚工，有一定的楊魏，也從來沒有直面過600位食客。

在深受震撼的同時，紅藍兩隊的成員都倍感壓力，不禁開始變得緊張起來，畢竟他們在這裏累了三個小時的目的，就是爲了征服這600名工人的味蕾

最終隊伍的命運是勝利還是失敗，決定權都在這些工人手上。

忙碌到腳不沾地的選手們，尚且被這群饕餮大軍的入場整的心裏壓力大增，直播間裏“看戲”的觀衆同樣深受影響，各種起哄的彈幕火速飙升。

“前方高能預警，非戰鬥人員請撤離！”

“藍隊要做1200碗手工面，惹不起，趕緊發條彈幕壓壓驚。”

“您的好友【饕餮大軍】已上線，紅藍兩隊請接收。”

……

600名工人數量雖然很多，但是組委會的經驗很豐富，針對每一個人的座位安排方式，加上場地很大并不擁擠，分坐60桌的速度很快。

不到5分鍾時間，所有工人入座！

周華建和劉一帆分别走向紅藍兩對，監督兩隊的上菜過程，主要目的是爲了保證食物的衛生。

紅藍兩隊選手還不是專業廚師，兩隊也不是專業的大鍋菜後廚團隊。

而這些前來就餐的建築工人，卻是實實在在的食客，三名評審必須保證菜譜不會出現亂子。

場上的雜音太大，拿上了一個擴音器的曹柯凡，來到兩隊的中間，大喊道：“現在工人們都已經就位，紅藍兩隊你們可以上第一道菜了，你們的時間隻有15分鍾。

15分鍾後，如果哪支隊伍不能保證每一名工人，都品嘗到你們制作的美食，我們将會派遣專業工作人員入場幫忙，而接受幫助的那一對隊，将會被扣除50頂安全帽。”

“我去，還有這種操作？”聽到這個又新冒出來的規定，選手們臉色一變，心裏更是叫苦不疊。

三位美食評審今天不“幹活”，卻換着花樣折磨紅藍兩隊，完全都是一群魔鬼。

然而比賽就是比賽，規則再怎麽花樣繁多變化，選手也隻能跟着來，盡可能壓榨自己的潛力，完成這一場終極挑戰。

“所有女隊員都出去上菜，記住，送菜的時候盡量多推銷，讓工人們可以記住我們紅隊的菜。”楊魏第一時間作出了安排。

他的這個安排很有餐廳風格，也加入了一點取巧的成分。

在服務行業來說，女性在親和力方面天生優于男性，楊魏派出女隊員上菜，就是爲了達到這個目的。

這個策略确實不錯，可惜他忘記了一件很重要的事情。

紅隊玩起了小心機，藍隊并沒有太大變化，還是按照之前安排的人員，各位各位開啓了“流水線”。

工人們入場就坐的這幾分鍾，鍾美琪和範小冰已經煮好了第一鍋面，并打出來放入大盆中冷卻，開始下第二鍋面進去煮。

負責分面的魏雨晴，左手拿一次性的紙碗，右手拿一雙加長的筷子。

根據謝清風撈出來稱的計算，一個紙碗裏夾兩筷子面，手工面是切出來的寬面，兩筷子下去的重量差不多在二兩，也正好在碗裏面裝一半左右。

多和少的比例，并不會太多。

這種分面的方式比較直觀，魏雨晴開始的兩三碗還不夠準确，需要第二次增減碗裏的手工面。

當來到第五六碗的時候，基本能夠保證一次性到位。

加面湯的吳小妹，過程比較簡單，隻需要把熬好的骨頭湯，向碗裏加入到八成左右的位置即可。

面湯數量足夠，哪怕加多了也不會影響後續的上菜。

總體算下來，這個過程比分面稍微快一點，能夠空餘一部分時間出來，用于做别的工作。

梅濤往手工面中放好面臊子，完成整個過程的手工面後，把面碗轉移到上菜台的工作，就交給吳小妹來負責。

在隊員們忙着出第一批面的時間，負責送面的謝清風和方流光也沒閑着。

兩人用50*30的大托盤，堆疊着各裝了30份吃面的配料，也就是撒到面上的香蔥碟和香菜碟。

兩樣加起來，60桌共計需要120份。

憋着勁進入沖刺的謝清風和方流光，傳菜速度非常快，隻用了不到2分鍾，各自來回跑了兩趟，中間還向每一桌的工人簡單的介紹了一下。

工人們對于這個貼心服務，紛紛給了謝清風和方流光高度表揚。

雖然這些工人很多說的是方言，還有一部分的普通話很别扭，謝清風合發流光都聽得不是很明白，不知道在說什麽。

可是他們臉上的笑容，滿意的點頭和舉大拇指點贊，兩人都能輕松理解。

也就是這一刻，累的身體發軟的謝清風和方流光，不由自主的渾身一輕，感覺之前的累都很值得了。

當謝清風和方流光離開，紅隊連帶隊長黃蓉在内的三個女人，也帶着她們的點心開始上菜。

雖說這些女人的體力不行，一次端的菜非常少，上菜的速度也遠遠不如謝清風和方流光，但是她們勝在人數多，可以彌補速度上的不足。

而且還占據着女人的優勢，每到一張桌子都會盡可能的貼心服務，外加對自己的這道菜一頓狂吹海吹，賺足了眼球，獲得了很多工人的滿意。

在藍隊隻送上面條配料的這段時間，紅隊明顯下一步占據了優勢。

這也是很正常的事情！

紅隊有美食吃不說，還有熱情的陪聊服務，比起藍隊幹巴的香蔥和香菜，不管在哪個方面都要更占優勢。

不過，紅隊這個優勢保持的短暫。

當“傳菜員”謝清風和方流光，各自用大托盤一次性裝25碗牛肉手工面，從一号就開始往後派送時，彼此之間的工人好感度開始縮小。

15分鍾的上面時間，謝清風和方流光各負責600道，一次可以帶25碗，也就是需要10多趟。

爲了在規定時間内完成，兩人基本全程都是用堪比小跑的快步，哪怕累得喘氣如牛也絲毫不敢懈怠。

在争分奪秒的努力下，藍隊總算按時完成了面食供應。

可還沒等藍隊喘一口氣，不斷變着法公布規則的曹可凡，又帶着他的小喇叭，走到了兩隊的中間。