第153章二爺家殺豬



“姥姥,現在有了氨水,咱村的小麥産量也快四百斤了,咱不會吃白面嗎,非得吃高粱豆。再說了,多一季豆子咱們不會多打油吃。

關鍵是明年有洪水,咱既然知道了,就不能眼睜睜的看着大家餓肚子。即便是沒來洪水,咱也有麥子吃,比種高粱強。”

“可咱咋和你舅姥爺說啊,也不能提明年發洪水的事啊,這事隻能咱娘倆知道,可不能往外說。要是說出去,是散布流言,妖言惑衆,不隻是挨批鬥,弄不好就得判刑。”

悠悠看出來,姥姥說着都害怕。真是自己吓自己,沒用别人,自己就定罪判了刑。

“我知道了姥姥,保證不往外說。您就和舅姥爺說種麥子比高粱好,咱多種些麥子,讓孩子們多吃頓白馍。再說,不是還有棉花和地瓜地嗎,也一百五十多畝了,都種成高粱也不少了。”

悠悠都困的不行了,姥姥終于點頭,答應和舅姥爺說去,把五百畝豆茬也種成麥子。

也不知姥姥是咋說的,第二天早上,姥姥一臉喜氣的喊悠悠起床,告訴悠悠,舅姥爺同意了,今年多種麥子。

500畝的豆茬地種麥子,讓全村人都忙了起來。婦女勞力裝車,男勞力往地裏運,老年人撒,各家的大糞堆總算清空了。離秋分沒幾天了,得抓緊時間把地犁耙出來。

豆子好脫粒,曬幹了的豆顆,用木棍砸一遍,豆粒就落了出來。挑起豆稭,下面一層黃澄澄的大豆,人們順手抓起一把。

“今年的大豆真好”,十人有九個這麽說。

大豆畝産三百多斤,可每人就分了150斤黃豆,還是按人口分的。姥姥說,豆子吃不多,隊裏打油剩下的豆餅,當飼料喂牲口。

新豆子下來了,舅姥爺他們把倉庫裏的陳豆子都拉去打油,馬上就到八月十五,打的油分給大夥過中秋節。

八月十四的下午,隊裏分豆油,一人一斤。各家都提着油罐子,排着隊等着分油。二爺趁機宣布,明天自家殺豬。

氣氛馬上高漲了起來,大夥都高興,特别是孩子,嗷嗷的喊着“殺豬了,吃肉了。”

大夥高興的議論着,今年的日子過的舒心,那那都如意。進了八月,各家喂的公雞賣了,那家都買個十來塊錢。母羊也開始産羔了,一隻母羊光賣寒羊羔就收入五到十元。

悠悠家的羊也産羔了,這次成了二奶奶的大女兒桂蓮,和悠悠家換羊羔。她買的六隻母山羊也開始産羔,其中就有一隻是好的,一次産了四隻,還都是全身帶花紋的,其他的就不行了。

就這他兩口子都滿意的不行,不止一次的感謝大家,說是虧得聽了大夥的勸,光是寒羊羔就賣了四十多塊錢。還留了六隻好的羊羔,明年這時候自己家也有十二隻母羊了。

八月十五中秋節,也是團圓節。一大早,二爺家就熱鬧非凡。村裏的孩子都跑來看殺豬,韓道法的父親韓玉民是村裏的殺豬匠。

隊裏的大鍋支在院子裏,裏面燒了一大鍋的開水,鍋旁支了個木案子。

幾個年青人把豬綁起來,按在大案子上,韓玉民白刀子進去紅刀子出來,豬血就嘩嘩的流進了下面的盆子裏。幹淨利落,也就是幾秒的時間。

等豬血流淨了,用熱水潑到豬身上,韓玉林和韓道法爺倆一人拿個刮刀,把豬毛刮下來,不到十分鍾,黑豬變白豬,卸下豬頭,挂在了搭起的木架上。

韓玉民手起刀落,開膛破肚,卸豬蹄,下肘子。幾分鍾後,韓道法用砍刀把整豬劈成了兩半。豬殺好了,一共沒用半個小時。

韓道法用挂肉的鐵鈎子,把豬蹄上的蹄夾掰下來,孩子們都搶着要,狗剩先要了倆,立馬遞了一個給迪迪,看來他倆的關系确實夠鐵的。

蹄夾裏放點豬油,裏面塞上一根棉線,點着棉線,香頭大的火一明一暗。孩子們用手捧着,開心的玩着。

現在,狗剩的霸道性格改了好多,和村裏的孩子玩的很好。桂蓮經常欣慰的說“虧得回娘家落戶了,不然孩子得讓她奶奶給逞壞。”

二爺家的豬是名副其實的大肥豬,三指厚的肥膘,完全符合現在人們的要求。這肉要是在集市上,能賣一塊二一斤。

二爺說也按悠悠家六月初一的價格,一塊錢一斤。大家沒同意,最後,舅姥爺給折中了一下,一斤一塊一。

大家擡着過了稱,一共一百六十四斤淨肉。八月十五是個大節,大夥你家二斤,他家三斤的要。

悠悠姥姥還是要了個十二斤的臀尖,砍成兩塊,大的那塊八斤,順手遞給了舅姥爺。

一個多小時,連殺代賣。大家把肉都要完了,一點也沒給二爺家留。不過他家有豬下水,還有四個肘子,足夠一家人吃的。

那家要肉二爺都讓高高的稱,該買一百八十塊錢的肉,二爺賣了一百七十五元。

村裏幾個賣豬的後悔了,大家都在議論,這差價也太大了,不怪人們有想法。

議論歸議論,最後的結論是,國家不允許個人随便殺豬賣肉,總不能殺了自家留着吃吧,還是得賣給食品站。

再說了,人得知足,以往喂一年有時還不到一百二十斤,想賣食品站人家還不收。今年七個多月長到二百多斤,能賣個一等甲。

韓玉偉回去的時候,二爺把豬頭遞給他。他說什麽也不要,最後實在是推不過了,才對二爺說“俺也不值當的收拾,您老人家一塊煮出來,到時候給我半個豬臉就行。”

人走完了,二爺給了大女婿一個後肘子,得有二斤多。“給你母親送去吧,咋着也是你的娘。”

張留根沒接肉,說出的話帶着哽咽。“謝謝大爺,今天就不去了。俺怕再鬧得和六月初一似的。等年底再說吧,到時候俺早去,要鬧也是在年前。”看來他是真的傷透了心。

吃完早飯,三舅和勝男舅媽就來了,帶來了兩簍子蘋果,一大塊豬肉,四隻燒雞和四斤月餅。舅姥姥讓他倆給悠悠家送了一簍蘋果,兩隻燒雞。

豬肉和月餅又讓他們帶了回去,還加上了剛炸出來的酥肉。也沒留他們在家吃飯,讓他倆回去陪着勝男舅媽的父母一起過十五。

勝男舅媽感動的流淚,哽咽着說“娘,來時俺爸就囑咐俺了,今天讓俺倆在家陪着您二老過節。”

舅姥姥說“你倆回去給俺們帶個好,說俺領哥嫂的情了,咱家裏這麽多人,你們還是回去陪着老哥嫂過節吧。”


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