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第565章一根面條的比賽


铛!铛!铛!

比賽的鑼聲再次敲響了,淘汰的選手陸續退場,正式進入到了最後的決賽。

這一次,發布決賽題目的,不再是秦國師,而是雲姝女王本人。  “首先,朕要恭喜三位,成功晉級,進入到最後的決賽!”雲姝女王頓了頓,接着說道,“通過初賽和晉級賽的比試,朕見識到了三位的廚藝,可以說是不分上下。朕很欣慰,也很振奮,這說明我們大燕

領主國人才濟濟,前途光明!你們都是我大燕領主國最珍貴的财富!”  她的語調蓦然一轉:“不過,既然是比賽,總要分出個勝負來!朕思來想去,認爲世間萬物,都離不開大道至簡四個字,廚藝之道,亦是如此!所以,朕給出的此次決賽的題目還是與面有關,它的主題

是……”

她的話語又是一頓,許久才慢慢吐出那幾個字:“一根面!”

話落,四座嘩然。

“一根面?”

“什麽意思啊?”

衆人費解。

鳳淺三人也是一頭霧水。

雲姝女王解釋道:“朕要你們各自做一碗長壽面,但一碗面隻有一根面,誰在一個時辰裏做的面最長,誰就獲勝!”

四座又是一片嘩然。

“有意思!”

“一碗面隻有一根面,有好戲看了!”

“聽着簡單,做起來就難了。”

“我怎麽有點興奮了。”

鳳淺愕然,居然是要比誰做的面長,而且還有時間限制,果然是應了大道至簡四個字,看似非常簡單的題目,其實道行深着呢!

想要讓一根面長而不斷,首先就要保證面的筋道。

面條筋道的秘訣就在于面筋,也就是面粉中的蛋白質。

做面食的有個俗語叫:鹽是筋,堿是骨。  鹽分的主要作用是影響面筋蛋白的空間結構,使它們形成的網狀結構更緊密,于是面條的韌性就變強了。堿的作用和鹽類似,它可以促進面筋蛋白相互結合,增加結構強度。不過堿會讓面發黃,四川

涼面、武漢熱幹面的顔色就來自于此。

除此之外,加入雞蛋也可以增加面筋,達到面團增韌的效果。

基本思路是有了,但問題來了,和她一同進入決賽的可是兩位廚藝界的頂尖高手,想要赢過他們,脫穎而出,采用一般的方法是絕對不行的,而且她不認爲自己的廚藝占有優勢。

想要勝出,就必須出奇招!

該如何出奇招呢?

她陷入苦思冥想。

另一廂,君卿鴻和百裏流風也沒有立刻動手,也在思索取勝的策略。

他們都沒有輕視自己的對手,在他們眼中,另外兩名對手都是頂尖的!

所以,誰也不敢有一絲的松懈。

原本該是激烈角逐的決賽現場,此刻卻安靜極了,三名選手都在安靜的沉思中。

看台上的觀衆反而不淡定了,議論紛紛起來。

“怎麽都不動了?”

“長壽面雖難,但也不至于一個都不會做吧?”

“你懂什麽?做長壽面不難,難的是怎麽把長壽面做到最長!”

“他們三位都是廚藝頂尖的高手,實力不相上下,想要勝出,關鍵可能就在微小的細節之處!我想,他們應該都是在思索,怎麽從細節處着手,脫穎而出吧?”

“原來如此!”

北燕國看台上,小太子揪着軒轅徹的衣角,緊張焦急:“父王,母後能赢嗎?”

軒轅徹輕斂星眸,裏面浮起一層淡淡的霧氣,略顯深沉地說道:“你母後已經進入決賽,輸赢已經不重要了!”

一旁,司空聖傑清雅的聲音插了進來:“以我對小鳳兒的了解,她總能在關鍵時刻奇招緻勝,我相信,她一定會給我們驚喜的!”

後排,慕清潇望着比賽場地中央的白色倩影,眼底柔光四溢。

就在這時,比賽場地的中央,一直陷入安靜思索的三人,竟然同時動了。

這一動,雷霆萬鈞!

從三人體内同時爆發出了雄渾的靈氣,不同的是,鳳淺身上是青色的靈氣,而百裏流風和君卿鴻身上的靈氣是無色無形的,實力都在靈武師以上,卻有着無法忽視的強烈存在感!

三道靈氣宛如三口大鍾,将三人各自籠罩在自己的氣場之中,自成一個世界!

首先第一步,還是和面,但和初賽、晉級賽不同的是,這一次三人都使出了渾身的解數。

百裏流風采用的是拳法,一拳接着一拳,擊打在面團上,剛猛有力,以此來增加面的筋道,每一拳都震得桌子顫三顫,盡顯王霸之氣!

君卿鴻則用的是掌法,飄逸的身姿,綿絕的掌法,看似沒有什麽勁道,實則柔中帶剛,他的雙臂不斷交替往返,頗有太極掌法之勢!

正在衆人凝神欣賞二人的技藝之時,突然從旁邊傳出來一個啪啪啪突兀的巨響,轉移了他們的注意力。

他們詫異地瞧去,卻見鳳淺正拿着一口鍋,往面團上砸,口中不斷地喊:“一手遮天!一手遮天!一手遮天!”

衆人絕倒!

從來沒見過有人拿鍋砸面的,已經夠奇葩了,你還喊什麽一手遮天,你這是要笑死人好繼承他們的遺産麽?

但鳳淺根本不理會來自四周圍的異樣目光,繼續專注地砸面,她手裏的龍紋如意鍋每砸下去一下,就會釋放出強大的勁力,滲透進面團裏,大大彌補了她的靈力與其他兩位對手的差距。

想要将面拉得長,就要最大限度地增強面的筋道,爲此,三人奇思妙想,各顯神通,一下子就将比賽的氣氛推向了高潮!

“我去,揉個面也能揉出高潮來,我服了!”

“我怎麽看着不像是靈廚比賽,更像是靈武對決呢?”

“太他娘刺激了!”

半個時辰過去了……

三名選手同時進入到了拉面的步驟!

但這一次的拉面,又與初賽、晉級賽時不同,先前是同時拉出無數根的面來,這一次卻是隻拉一根面,且這根面粗細要均勻,還不能斷裂,這對每位選手來說,絕對是一種全新的挑戰!

長壽面不能拉,全靠手工揉搓,這就要求做面之人擁有極好的手感和指法,當然還有速度和控制力。  爲了方便丈量拉面的長度,現場拼湊了三張十丈的長桌(約等于30米),選手從搓面開始就直接從長桌的一端進行,當抵達桌子另一端後,再重新折返,以此來丈量面的長度。

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