第379章刻意練習


許信成看着眼前擺放得整整齊齊的餐具,覺得是時候切入正題了,于是輕聲問道:“溫先生,請問,接下來,我該如何做?”

“十二個字。”溫先生臉上一直都很溫和的神情變得嚴肅起來,正色道:“通過之前的溝通和交流,你已經有了明确的目标,也有了堅定的決心和信心。接下來,你要做的就是,刻意練習,持之以恒,循序漸進。”

許信成在心中默念着那十二個字。

溫先生繼續說道:“Steve,現在,請你完全放開,按照平時的習慣吃飯就可以了。吃到差不多時,我會根據你的情況提出改進建議,而後,你根據建議進行刻意練習。

一個人,要改變自己的習慣,哪怕隻是改變一個小小的習慣動作,也需要長時間的刻意練習。這将是一個循序漸進、逐步提升的過程。

在此,我需要先給你提個醒,我可是一位完美主義者,我的指導将精細到每一個細微動作,将細緻到分毫;同時,我更是一位非常嚴厲的老師,我将要求你做到極緻。”

許信成朗聲道:“沒問題!其實,我也是一位完美主義者,我也很崇尚精益求精、追求極緻的精神。”

“好。那十二個字中,最關鍵的就是刻意練習。刻意練習有三大要點:第一,用心,專注;第二,持之以恒,直至實現目标;第三,正向循環,練習、反饋、改進、練習、反饋、改進、練習,如此循環往複。

每次特訓之後,我會要求你在平日裏自己繼續刻意練習。每隔一段時間,我都會做一次檢查,檢查你提升的進度和成果,然後再提出進一步的改進建議。”

“好。沒問題。”

…...

晚上,7點01分,今天的特訓終于結束了。

看着溫先生離開辦公室的背影,許信成長長地舒了一口氣,整個人立刻癱坐在沙發上,他實在是太累了,身體上的累還是其次的,精神力和心力上的累才是最難受的。

他真地需要好好地休息一下。

過去六個多小時裏,溫先生從一位溫文爾雅的紳士變成了一位嚴厲苛刻的教官。細節是魔鬼,而他,成了魔鬼的代理人,一位要求把所有細節都做到極緻的魔鬼代理人。

首先,溫先生特别強調,一個人的身份不同時,其禮儀和儀态應該是有所不同的。在餐桌上,一個人的身份可分爲主人、主陪、副陪、主賓、副賓等,每一個身份都有其最恰當的禮儀和儀态,無論是做多了,還是做少了,都是不好的。

随後,溫先生針對每一個身份,對每一個細節都進行了指導和訓練,對坐姿,對席間站起來敬茶敬酒的禮儀,甚至連拿筷子夾菜、拿湯勺勺湯等等都進行了動作分解,都進行了嚴格的指導和訓練。

單單隻是敬茶敬酒的禮儀,許信成就練習了差不多一個小時。

這一頓飯吃下來,一共花了兩個半小時的時間。

而後,兩人回到辦公室裏。

在兩人離開期間,依照溫先生的安排,他的助理,一位姓丘的年輕男助理,把三個28寸的大箱子和一面屏風鏡搬到了辦公室裏。

那面屏風鏡一展開,即變成一面高2.2米長5米的鏡子。

丘助理在會議桌上鋪上一張潔白的桌布,把它變成一張長形餐桌,又從那三個大箱子裏取出各種各樣的西式餐具,他還取出了好幾瓶洋酒,有香槟、紅酒、白蘭地、威士忌等等,把所有東西都整整齊齊地擺放在桌子上。

丘助理分别按照普通西餐、自助餐、法式大餐、英式大餐、美式大餐,按照不同的餐具搭配,擺放出了五套不同的餐具。令人感到有些驚訝的是,餐盤上是有食物的,不過,仔細辨别之下,才發現那些都是足以亂真的高仿真食品,有牛排、意粉、通心粉等各種美食。

眼前的一切讓人覺得自己置身于一個西餐晚宴的現場。

這個安排出乎了許信成的意料之外,不過,這的确是一個很别出心裁的安排。

溫先生隻是簡要地介紹了一下五個大餐的不同之處,除了自助餐之外,其他四個是未來幾個晚上要學習的細分項目。如他早上所說,今天下午的重點是晚宴禮儀和儀态,是自助餐禮儀。

按照要求,許信成穿上了西裝和皮鞋,在溫先生的指導下,在那面鏡子前練習和改進站姿和步姿,單單隻是步姿,就練了半個小時。

而後,在溫先生的陪練下,許信成不斷地練習和改進握手問候,練習和改進微笑,練習和改進說話時的面部表情和身體語言。這一練竟練了一個小時。

再而後,溫先生從喝香槟酒開始指導洋酒禮儀,練習和改進倒酒、碰杯和喝酒時的每一個細微動作,每一個臉部表情和身體語言。同樣的,這也有主賓之分。

然後是紅酒、白蘭地、威士忌等其他洋酒,溫先生還吩咐丘助理調制了兩杯雞尾酒。

許信成第一次知道,因爲酒不同酒杯不同,倒酒、碰杯和喝酒時的禮儀也是略有不同的。

還好,所有酒都隻是略嘗即止,要不然恐怕會喝醉。

下午六點,丘助理提着一個保溫箱走了進來,從保溫箱裏面取出壽司、面包、餐肉、魚肉、甜點等十幾樣食物,這次,這些美食可都是真的,都是他從樓下晚宴會場那裏的自助餐區拿上來的。

特訓了一下午,溫先生要求進行一次實戰演練,實打實地檢驗一下許信成所取得的進步和成果,同時,這也是最後的努力,用最後一個小時的時間再盡可能地提升一下他的禮儀和儀态。

從小到大,無論是用餐時,還是待人接物時,許信成從來都很注重自己的禮儀和儀态,特别是開始工作後的兩年裏,他更是通過觀察和學習比他優秀的人,不斷地提升自己。在今天之前,他一直都覺得自己應該做得很好了。

可是,經過今天的特訓,他才知道,自己離“很好”還有很大的差距。難怪溫先生對自己昨晚的表現打分不高,最高分也隻給了60分。

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