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第四百六十三章祖傳的年糕手藝


第四百六十三章   祖傳的年糕手藝

江小烨摸了摸二妞的腦袋,笑着道:“這還沒有做好呢。”

“哦!”

二妞嘴巴鼓起,顯然沒有年糕吃很不高興的。

“桃桃,吃年糕麽?”

老村長笑眯眯的來到了桃桃面前,雨山村每多一個人他都高興。

要不然也不會出現族譜上女孩姓名的情況。

桃桃躲在江小烨身後露出腦袋,小心翼翼道:“吃年糕,村長爺爺買花茶麽?”

“啥?”

老村長沒聽明白,買啥?

“桃桃問你喝茶不,家裏的普洱茶餅做好了,讓你去一些喝。”

江小烨差點暈死,這小丫頭什麽時候可以不賣花茶?

難道說第一個學會的事情都會如此執着麽?就知道賣花茶,村裏人對于賣花茶這件事是深有感觸的,對于很多人來說這是噩夢。

畢竟幾乎所有人都夢到有個小姑娘賣花茶。

不買就繼續問,買的話就沒有還會繼續跟着問的那種……

“中,中啊,那個茶好喝,呵呵呵。”老村長高興道:“桃桃真乖,想要什麽禮物和爺爺說,爺爺給你準備!”

“啥子爺爺?你是二爺爺,真正的爺爺在這裏呢,禮物需要你準備啊?”

老爺子來了,他來看看江小烨要打的年糕怎麽樣。

“二爺爺就不是爺爺了?”

老村長頓時不服氣了。

“那就加個二!”

“你二!”

“是你二!”

……

江小烨頭大,趕緊帶着桃桃二妞去看打年糕了,這兩個老人吵架,他實在是沒法插嘴。

二妞抱着兩個黃皮子。

兩個黃皮子被這裏的米粉給搞得連連打噴嚏,腦袋朝着桃桃的衣服裏鑽。

年糕讓二妞饞的流口水,小黑在門口急得來回轉悠。

小灰傻乎乎的想要跟進來被它趕緊一爪子拍了回去,傻啊?這地方小黑大人以前進去可是被打出來的,你可不能被打死,萬一小主人以後想吃狗肉火鍋了你要頂上啊!

小灰老老實實的回去坐在小黑身後。

“哥哥,年糕!”

桃桃拉了拉江小烨,顯然想吃年糕。

“沒熟呢。”

江小烨笑着道:“想不想知道什麽是年糕?”

“不想!”學渣二妞在線抗議!

“打年糕可是一門學問,也是一門技術活。”老村長又回來了,笑眯眯道:“打年糕不到火候是難成年糕的,打的不好不僅不好吃,而且還不好放,容易裂開的。”

雨山村打年糕習俗很重,家有喜事就打年糕,每年年底,家家戶戶都想着自己打年糕,有的需要多的就找村裏的年糕隊,因爲打年糕費時費力,這幾年開始打年糕的越來越少了。

村裏的年糕隊都快解散了。

大力叔忙完了,聞言道:“老叔,這年糕隊現在就這麽幾個人了,以前還有六個呢,現在少了兩個,要不給找兩個?”

打年糕繁瑣,淘米,磨粉,燒火,上蒸,打糕,點紅……

這裏也是村裏的磨機房,這要是以前忙的時候,這磨機房差不多可以好幾天的時間日夜轟鳴,長時間在這裏的人和雪人沒有區别,這年糕隊出力不賺錢。

江小烨送來的米正在不斷的變成粉。

“年糕隊就賺這幾個錢,上哪裏給你找人去啊?”

老村長低聲的和大力叔說了一句,年糕隊賺錢以前算是不錯,可是現在,真的不行了。

以前他們還能賣年糕,可現在科技發達了,年糕制作簡單的學徒都可以搞定,大力叔的年糕手藝要不然也不會就剩下他自己會了。

“哎,祖傳的手藝啊!”

大力叔忍不住歎氣。

江小烨聞言道:“大力叔,你這年糕這麽好吃,我這裏有一個主意,你們打年糕的話,一人一個月賺萬了八千的是一點問題都沒有,每天就打幾次年糕就可以。”

大力叔的年糕,江小烨兒時的回憶,這樣的手藝若是失傳了,當真是遺憾。

若是沒了這個手藝,以後再難吃到那值得懷念的味道了。

“小烨,啥子事,趕緊說說!”

“這邊這邊!”

老村長眼睛一亮,現在的江小烨說啥都對!

大力叔一看有人要過來,趕緊拉着江小烨朝着角落走,一個月萬了八千的沒有問題?要知道打年糕可賺不了幾個錢的。

費時費力的,簡直是難熬!

二妞拉着桃桃去看人家蒸年糕了,一群嬸子大娘的熱情的很,都誇桃桃漂亮。

江小烨隻希望桃桃别再問人家買不買花茶了,那樣當真是……難受!

小黑急得汪汪叫,給小黑大人送一塊年糕嘗嘗啊小主人!

這也就是江小烨的狗,按照以前,早就有人去趕了,這做吃的地方可不能随便進狗的,門口也不行。

“小烨,說說!”

老村長感覺江小烨的腦子太好使了,這樣村子早晚家家有存款,小日子越來越好。

大力叔高興的四處找闆凳,江小烨趕緊阻止道:“大力叔,我是不想你這手藝失傳,我這裏還真的有一個主意,就是大力叔你帶人打年糕,打的好看一些,做的精緻一些,我讓碧水軒每天都收購一批,一個月感覺一個人一萬塊錢是一點問題都沒有的。”

碧水軒的點心也是比較值錢的,江小烨對于自己的水晶米極爲自信,再加上靈泉,還有大力叔祖傳的打年糕手藝,到時候弄的時候也弄的漂亮一些,絕對深受喜愛。

“真的麽?好,好,小烨你趕緊說說我需要怎麽做,那個錢太多了,幾千塊錢就行!”

大力叔激動的搓着手,他這手藝以前吃香,都想學,後來無人問津了。

出力賺不到錢,自然就沒有人眼熱了。

現在年糕隊都走了兩個,他原本以爲今年年底再忙一次就解散年糕隊了。

“不需要怎麽做,正常打年糕就好,現在在磨房打年糕不行的,現在新蓋的大隊部後面的院子特别大,不如換那裏吧。”

“中,中!那裏都中!”

老村長樂呵呵道:“需要多少人打年糕?”

“我們四個足夠了!”

大力叔生怕被搶了工作,要知道四個人裏面還有一個是他老婆。

“還是以前一樣六個吧,大力叔你和老村長商量誰合适就找誰,明天再說吧,現在說了麻煩。”

“行,行!”

雨山村年糕,相信在碧水軒還是可以賣的不錯的吧。

隻是之前做的還是粗糙了一點,制作的精美一些還是沒有問題的。

江小烨覺得需要打個電話和林馨說一下,還有就是雨山水晶米了,這米絕對是極品!

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