第161章 中藥入菜
夏流着滿滿一車藥材回到合景縣。
他并沒有去龍運，而是去龍騰。
讓廚房人員都把藥材搬進廚房之後，夏流就開始分類。
完了他拿上一個本子開始記載。
“董事長，您這是要幹嘛？”看到夏流抄錄完幾頁紙張後，葉明這才敢上前詢問。
“酒店新菜單，以及特色菜的制作方法。”
“新菜單？”葉明忍不住偷瞄了一眼筆記本, 瞬間驚煞開來。
看到葉明驚訝，夏流就把事情跟他詳細說來。
其實龍騰這邊也差不多油盡燈枯了。
每年秋天一過，就是兩家酒店的淡季。
冬天酒店的收入都是依靠房間來掙取，少了餐飲這一塊，會少許多收入。
今年和往年一樣，葉明對這個事不怎麽表态。
可他沒想到, 夏流竟然想要整頓。
如果成功, 那冬天所謂的淡季将不存在！
“我先搞一批龍運的菜單，之後再弄龍騰的。”
“董事長需要我做什麽？”看着滿臉自信的夏流，葉明覺得有些尴尬。
這種事情原本應該是他策劃的才對，現在竟然讓老闆來策劃，丢死人了。
“當然需要，你去給我打一通廣告，今晚八點龍運酒店開始一個小時的試吃活動。”夏流點點頭，如果換了菜單沒有人氣的話，那跟沒換一個樣，所以必須打出廣告。
“好，那試菜是免費，還是收費？”
“全部免費，不過僅限八點到九點。”
得到夏流的回複之後，葉明就回去辦公室策劃了。
首先葉明給電視台打去一個電話, 跟他們說，晚上龍運酒店會人氣爆棚。
至于爲什麽，他沒有解釋, 反正就是給電視台一個神秘。
另外葉明還聯系幾個論壇好友，在合景縣各個論壇上發布試吃的消息。
不僅如此, 他還打電話給縣内制作廣告的公司, 讓他們以最快的速度制作好一份海報。
龍運大酒店試吃海報，然後挂在一輛車上出去遊街。
一番指揮下來，已經是一個小時之後，葉明再次去廚房。
他還沒走到門口就被一群人給擋住了，都是酒店的服務員。
她們不斷的擡腳瞭望廚房内。
神情是那般陶醉。
葉明想出言職責這些服務員，可當他聞到彌漫在空氣中的香味時。
心一下子就平靜下來，這種香味，好像大年三十晚上才能吃到的味道。
看到葉明到來，服務員們很快就散開了。
進到廚房之後，葉明查找到散發香味的來源。
那是一盤極其普通的魚！
他湊上去仔細聞了幾下，終于确定，那迷人的香味，就是從這盤魚散發出去的。
可問題是，這盤魚連一點裝飾品都沒有，怎麽會這麽香呢！
他看了一眼廚房内的工作人員，每一個人都是雙眸大睜。
仿佛靈魂出竅，心思全都在自己的世界裏。
他目前不敢打擾夏流，因爲夏流正拿着超過在不斷搖晃，手中的勺子不斷舀着配料。
那操作的速度，讓人的眼球差點跟不上，隐隐都能看到幾抹殘影！
最讓葉明震驚的是，夏流一個人掌控三口炒鍋！
一次做三個菜！
這不僅讓葉明驚訝，原先廚房的工作人員早都吓傻了。
他們之前一直認爲老子的廚藝是天下第一。
當看到夏流做菜之後，他們連氣都沒幹大喘，更别提說話了。
一個個都屏息，雙目呆洩的看着夏流。
十分鍾後，又是三個盤子裝好。
廚房内彌漫着濃郁香味。
在這股香味中，嗅覺好的廚師能聞到夾雜在其中的一股詭異味道。
“老闆，我聞到一種很清香，吸進肺中卻又涼爽的味道，那是什麽？”廚師長大膽的問道。
“我記得你是廚師長，嗅覺不錯，連那味道都能察覺。”
被夏流這麽一誇，廚師長憨厚的摸了摸腦袋表示謙虛。
所有廚師都看着夏流，希望他能解釋那種詭異的香味。
“葉經理，你感覺怎麽樣？”
“很香，感覺随時會出現幻覺，就像遊離在美食的天堂。”葉明閉着眼睛神情說道：“吸允一口，肺部，喉嚨都清涼舒爽，我好像在哪裏聞到過這種味道。”
忽然葉明睜開雙眼，顫顫目光凝視夏流：“這是中藥材的味道！”
“對！我這腦子怎麽才反應過來，那股味道就是中藥特有的香味。”
葉明破口驚訝之後，廚師長拍了一下大腿同時激動起來。
中藥可以入菜，隻要是一名廚師都懂。
但中藥品種繁多，能入菜的又少之又少，如果一個運用不合理，就會造成食物中毒。
而夏流能添加中藥，把菜做到這種程度，絕對是完美搭配！
“老闆，可我們沒有看到你添加了中藥，菜裏也沒有見有……”廚師長疑惑的地方就在這裏。
他和手下的廚師們都是看着夏流操作，哪怕是有客人點菜，也會留幾個人在這邊看着。
從到頭尾，他們敢确定，夏流沒有碰任何藥材。
而且做這幾個才的手法也都敢他們相差不多。
“你們把那條魚的肚子掀開。”夏流沒有立刻解釋，讓是指着盤中魚說道。
葉明距離最近，他迫不及待的拿起筷子将魚肚子翻開。
衆人在這個時候都圍了過來，當魚的肚子被翻開之後，他們都呆洩開來。
隻見魚肚中有兩根赤色的根莖，不用猜都知道，那是中藥！
廚師長反應過來，難怪他剛才看到夏流沖洗魚的時候花了一些時間。
原來是把中藥塞到魚的肚子裏。
可就算是這樣，這味道也太逆天了。
“這些藥材隻要導熱就會熟透散發出強大的香味，另外的幾道菜裏也是這樣。”夏流簡單講解了一下中藥的秘密。
葉明和廚師長兩人都拿起筷子把其他幾樣菜翻開。
果然，其中有一道紅燒排骨，裏面就有幾個根莖般的丁條，拿起來一聞，确定是中藥。
另外還有一道桂花雞，夏流是用清水煮的，中間中間除了加一點鹽之外，沒有放任何配料。
但這道菜卻是香味最濃郁的。
不僅有一股弱弱的藥香，更有一股桂花香！
晚到的第四更，
(本章完)