第63章 水煮肉片，炖山雞湯

此時顧錦滿心都是空間裏的人參，希望到時候能賣個好價錢，也省得她爲了錢到處奔波。

回到家，将竹簍送到廚房。

見天色不早了，顧錦決定她來做晚飯。

第一個菜就是肉片炒野竹筍，炒熟後将菜盛到盤子中，竹筍的香味兒蔓延而開，色澤金黃，看着就十分有食欲。

将白天摘得野菜，用大蒜，小蔥，鹽攪拌，清新可口的涼拌野菜出來了。

杜愛青上次留給家裏的山雞，顧錦也拿了出來，燙水拔毛掏内髒，收拾幹淨放進鍋裏炖雞湯。

往裏放入各種調料，又找出家裏的大棗洗幹淨放進去幾顆，營養價值高的山雞湯最适合小狼崽子喝。

最後一個才是硬菜，水煮肉片。

這道菜顧錦是用野豬肉做的，将挑好的瘦肉切成片，用家裏剩下的底子面粉，鹽，雞蛋将瘦肉片攪拌，腌制十來分鍾。

把上山挖的野菜切斷，還有野蘑菇掰均勻，用熱水燙一遍。

鍋内熱油，放入蔥姜，再放入其他調料，将腌制的瘦肉片跟野菜，蘑菇全部倒入鍋中。

大火煮開，等到鍋内的香味兒傳出來差不多就熟了。

水煮肉片的香味彌漫開，将其盛到大海碗中，撒上切成小段的野香菜，好吃又讓人流口水的水煮肉片就大功告成。

有好菜，當然也要做一些相配的主食。

顧錦将家裏所剩不多的大米全部焖米飯。

這對于全家來說可是頭一次如此奢侈，在青山村裏誰家也舍不得用大米焖米飯，平日裏煮稀飯都是奢侈的。

所以陳紅一回家，看到廚房的飯菜，氣得嘴唇都在哆嗦。

家裏所剩的大米夠一家子吃半個月的，可顧錦一頓飯全都給煮了，她差點氣暈了。

顧錦對她笑眯眯道：“大伯母别心疼了，明個我就給你搬一袋子大米回來，先嘗嘗今個的晚飯好吃不，都是我做的。”

“你個敗家玩意！就算是有錢也不是這麽糟蹋的啊。”陳紅臉色非常難看，一臉的肉疼。

但是她動作卻不慢，一屁-股坐在桌前拿起筷子。

顧老爺子跟顧德昌早已動了筷子，顧家傑跟顧敏敏在一旁吃得是不停地張嘴，辣的，可他們卻停不下筷子。

白白的米飯，就着水煮肉片，再喝口濃郁清香的山雞湯，簡直太美味了！

陳紅動了筷子，很快也停不下來。

雖然肉疼，可這山雞湯真好喝，這水煮肉片真香，還有他們家總是做的涼拌野菜也比她做的好吃。

顧錦笑眯眯的看着顧家人吃的滿足，她夾了一塊肉片炒野竹筍，放到坐在身邊安明霁的碗中。

“你胃口不好，要少吃點辣。”

“嗯。”安明霁不停地扒拉着碗中的米飯。

一粒粒一顆顆飽滿的飯粒，吃在嘴中可真香啊。

肉片炒野竹筍也好吃，雖然沒有剛才他吃的水煮肉片夠勁，可阿錦姐姐讓他少吃，他就一個勁地吃肉片炒竹筍跟涼拌野菜。

見他雖然吃得香，可身體一如既往的瘦弱，顧錦又給他添了一碗山雞湯：“多喝點湯長高高。”

(本章完)