薛雪得到陸弘一的同意自然是想去的，她也想看看他們每天的生活是怎麽樣的，一定不同于她的生活吧。

袁晗和老何頭們吃完飯又說了一會兒客套話便起身告辭了，留的時間長了反而有些不像話。

“幹爹幹娘，這兩天你們好好休息，過兩天鋪子開張你們可就得忙了。”袁晗先隻會兩個老人一番，畢竟他們年紀也大了，要他們跟着操心還真是有些不忍。

老何頭夫婦是沒有什麽話說的，鋪子要開張了他們自然閑不住，就是袁晗真的隻要他們在家裏享福他們也不安生，還是得親自幫着照看着那才放心，“我們你不用操心。”

袁晗點了點頭，又對袁燦道：“燦兒，今天早點睡，明天跟我去鋪子裏培訓新來的人。”

袁燦聽了努着嘴，不情願地道：“姐姐，我可不可以不去啊，我就想在家裏玩兒。”

“想得美，你也不小了，怎麽能隻想着玩兒呢，過不了兩年姐姐就該給你娶媳婦兒了。”袁晗橫眉豎目就把袁燦訓了一頓。

袁燦有些害怕地縮了縮，“好吧。”

第二天，袁晗便帶着袁燦到鋪子裏去了，銅臂王三們早已經在那裏等着了，好像和陸弘一的小厮發生了什麽沖突，兩不相讓。

袁晗趕忙上前調解，弄了半天才知道原來銅臂王三們報到，陸弘一的小厮不肯讓他們進去，原因是他們是賣假藥的騙子。

“小哥，你消消氣，他們以前是賣假藥的，可是現在已經改過自新了，”袁晗把陸弘一的小厮拉到一邊，語重心長地跟他解釋，畢竟這個小厮是陸弘一跟前的，有一定的脾氣，袁晗也不計較。“我會跟你少爺說你做事盡心盡力的，好嗎？”

“那行吧，”小厮想了半天才勉強同意，因爲他的少爺吩咐他要他好好幫忙看着鋪子。千萬不能有人來使壞，“我就怕袁小姐你被人騙了。”

袁晗倍感欣慰地拍了拍小厮的肩膀，“你太讓我感動了。”

這隻是一個小插曲，袁晗很快就把在場的人員進行了培訓。

袁晗是現代人，所以一應服務項目都是按照現代化的标準來的。袁晗給他們每個人都發了不同的名牌卡，上面刻有他們的名字和職務。

“你們看着你們的名牌卡，上面寫的很清楚你該幹什麽，我在這裏先說明了，幹的好的月底有獎賞，幹的不好的，比方說和顧客吵架啊，被客人投訴啊什麽月底扣除獎金。”袁晗一本正經地給在場的十來個人說着她自己定下的規矩，不過在場的人似乎都不太明白她說的是什麽。

袁晗覺得要是她一個人唱獨角戲似乎不合适，便把解釋工作交給了袁燦。袁燦跟着袁晗的時間長了，袁晗說的一些東西袁燦基本都明白。

袁燦看着這黑壓壓的十來個人，心裏還是有些打鼓的，因爲他從來都沒有對着這麽多人發号過命令，不過在袁晗的逼迫下袁燦也不得不強鼓着勇氣把這工作拿下來，因爲他明白，袁晗雖然平時比較寵愛他，可是到了關鍵的時候，隻要說讓他幹的，他是絕對逃不掉的。

袁燦開始說的有些緊張。有些詞不達意，當他說錯的時候就偷偷看一眼袁晗，可是袁晗似乎一點都沒有責怪他的意思，這讓他吃了一顆定心丸。膽子也變得大起來，說到後邊，那種緊張感便消失了，取而代之的是一種前所未有的自信。

大家總算明白袁晗說的是什麽意思了，而且袁晗也很滿意，這對袁燦來說不僅僅是一種鍛煉口才。更會鍛煉他的膽量和領導能力。

“既然大家都明白了，我想大家應該也沒有什麽意見了吧。”袁晗算得上比較明主的，若是有誰想要提出意見建議，她也會虛心接受的，因爲不管是什麽的發展，都離不開不斷進步，而進步的基礎就是尋找不足。

這些人肯定是沒有意見的，跟這些條件比起來，比他們食不果腹好太多了。

店鋪的基本規矩說的差不多就告一段落了，接下來便是對員工服務态度的培訓了。

“王三叔，這個培訓你就不用參與了。”袁晗點了下人數，把銅臂王三從人堆裏挑了出來。

銅臂王三老不樂意了，黑着臉問袁晗爲什麽不讓他接受培訓。

袁晗笑容有些尴尬，指了指銅臂王三，看他的這态度就知道了，還用的着問，“大叔，你别激動，你之所以不用參加培訓，因爲我讓你幹别的活了。”

“什麽活，你不是說在火鍋店幫忙嗎？”銅臂王三有一種上當受騙的感覺，明明說的好好的，怎麽臨時變卦了呢？

袁晗盡量安撫銅臂王三的情緒，“大叔，你誤會了，我的意思是我要讓你去看冰窖，那裏沒有客人，你不用培訓。”

銅臂王三聽說是看冰窖，心裏便好受了一些，道：“看冰窖啊？你也沒有早告訴我啊。”這是份好差事啊，袁晗是信任自己才讓自己去的。

“不是想給您一個驚喜嘛。“袁晗又說了兩句好話，銅臂王三便坐在一邊翹着二郎腿在一邊觀戰了，是不是的抿兩嘴兒茶，那個惬意喲。

袁晗看了看底下亂糟糟的人，咳了一聲，道：“你看你們，亂成一鍋粥了，能做好事情嗎？按照身高前矮後高站成兩排，前也對直，後也對直。”

這個要求大家都聽懂了，隻是費了一些功夫才站好，小碗在裏邊有些不高興了，嘟着嘴拉着臉。

“小碗，你可不能這樣啊，你再黑着臉，晚上我就找不到你了。”袁晗爲了緩解一下小碗的不适，特地開了一個玩笑。

在場的人除了袁燦強忍着捂嘴偷笑意外，沒有一個人聽懂，但是大家都明白袁晗是在調節氣氛，心情便也放松了下來。

“好了，大家工作不要帶着情緒啊，我在這裏要聲明一點，工作時間我是老闆，大家得聽我的，下班以後大家都是朋友，咱們可以一起吃喝玩樂，”袁晗還是想和這些員工打好基礎的，畢竟要是不跟他們相處的好的話，帶着情緒上班就容易得罪客人，影響生意，“小碗，我知道你可能不喜歡我兇巴巴的，可是你要相信，在私底下我們絕對是好朋友。”

小碗聽了袁晗的話，心裏似乎平靜了下來，就連打完也對袁晗刮目相看，這個女子真的是不一般啊，這麽有氣魄，說話慷锵有力，一就是一。、

當然，飲食行業最重要的就是飲食的味道的，這一點袁晗一點都不懷疑，因爲她自信她的東西既美味又幹淨，除了味道，還有一樣很重要的就是服務。

當了人上門的時候，第一面對的不是食物，而是服務員，要是每個服務員都垂頭喪氣或者是橫眉冷對的，估計沒有幾個顧客願意在這裏消費的，所以，在這裏的服務員要學會微笑，對八顆牙的微笑服務，讓人見到他們的微笑有一種賓至如歸的感覺。

“你們看着我啊，嘴角向兩邊拉開一些，露出上面的八顆牙，”袁晗一邊解說一遍做起了動作，“你們看，是不是很好看啊，是不是你覺得我笑的很真誠很友好啊。”

底下的衆人一齊點頭，還真有那麽點兒意思。

袁晗做了兩邊就讓他們解散了自己練習，她則随意檢驗他們，袁晗瞅了瞅阿來，“哎喲喂，你不會笑是不是，你這笑得比哭還難看，你要讓客人以爲這裏的食物不好吃嗎？真是的。”

“哎呀，你要真的笑啊，誰讓你皮笑肉不笑的，好假，你要曉得真誠，你在心裏告訴你，你愛這份工作，你不停地說不聽地笑。”袁晗指着一個年輕的小夥子，看着長得平頭正臉的，好像是天生的面癱，這樣子接待客人，還以爲他對這個世界不滿呢。

那個夥計又練了好幾遍可是都不得要領，最後袁晗是在沒有辦法，便跟那個夥計商量道：“小夥子，要不這樣吧，你也不用參加培訓了，以後就在後廚洗碗吧，行嗎？”

“在後廚不用笑嗎？”那個夥計有些不放心，不是他不想笑，是他本來就是這個樣子的。

袁晗很是耐心地點了點頭，道：“是的，在後廚你隻洗碗，你就是想哭都沒問題。”

“謝謝老闆。”那個夥計聽了很高興地退出了培訓行列，隻要不讓他笑，幹什麽都行。

糾正了一些夥計的錯處，袁晗很是正經地走到大小碗跟前，用很肯定的聲音對她們兩個大加贊賞，“大家看着啊，大小碗姐妹花的微笑就非常的标準，你們看，是不是笑的很好看啊，你們要以她們爲标準，繼續加油啊。”

小碗聽了倒是特别的得意，覺得袁晗能做好的她也一定能做好，隻有大碗知道袁晗是對她們特殊對待了。

“我就喜歡你們兩個，好好幹啊，你們姐妹兩個以後可就是我佳味軒的招牌了啊，小碗脾氣火辣，正和了火鍋的辣，大碗你這麽溫柔，政府和我們的服務宗旨。”

袁晗不是在誇贊她們，而是說的事實，袁晗覺得她運氣非常的不錯，基本上遇到的都是一些非常不錯的人，除了那袁家姐妹花兒和幾個丫頭之外。(未完待續。)