第三章開業


燕子一臉寒霜的看着都督,他最大的失誤就是忘了告訴那三個壯漢不要打臉。如今被燕子看到了,平常我不小心磕一下碰一下她都心疼半天,更何況是被别人打了。

她的心裏,這個世界上能打我的,隻有爹媽,再沒别人。至于勝負,跟她沒關系,總之我是負傷了,那麽就要有人負責。

我沒注意到尹婕的眼色,武滿軍叫我看看風水的事情,這家店鋪就是我幫忙選的,既然有熟人當然要看看内外風水的問題,于是離開開始工作,殊不知都督因爲我的離開倒了大黴。

“妹子啊,有人把你心尖上的人打了,啧啧,你看臉都成了那樣,身上肯定有不少傷啊。”尹婕怕事不夠大,在燕子旁邊挑唆。

“怎麽說我也給你家這小店幹了一天活,你就這麽對我!”憤怒的都督将面前剛剛裝好的面闆打了一個洞,尹婕眼睛一挑,去後廚拿了一把刀,輕飄飄的甩手扔出,都督怪叫一聲急忙躲開。

那刀在他原來心髒的位置紮進了牆裏。

“你躲什麽啊,我的牆都被紮壞了。”尹婕不管被吓呆的都督,走到牆邊把刀抽出來。

“姐,姐,您别動手,我來。”都督趕緊巴結,這姑奶奶可不是鬧着玩的,剛才多虧動作快才撿回一條小命。

“累了吧,别幹了,姐有點話想跟你說,剛才有人在不好說,現在可以了。”尹婕拿刀頂着都督的後背,“走,咱去後廚好好聊聊,你們三個,看什麽,還不趕緊幹活!”

三個壯漢哪敢出聲,立刻埋頭苦幹。

都督是兩腿打顫走出去的。

事後很久燕子說漏嘴我才知道發生了這樣的事,都督再也沒找我學東西,不論我如何軟磨硬泡燕子都不說發生了什麽。

這些日子最暴躁的人要屬喆玺了,判斷他暴躁很簡單,他隻要開始煩躁就會揪頭發,一根接一根,揪下來還會在手裏拿着玩半天。

所以他腦袋上的頭發開始稀疏,邊緣的發際線參差不齊。工作不太順利,而且他那行的講究本來就多,工人們開始嘀嘀咕咕。

我說要去看看,他拒絕了,是技術層面的東西,這麽看尹婕開業他不一定去的了。

裝修這種東西我是第一次接觸,總體感覺就是一個頭兩個大,水電改造、牆體改造、地面牆面的防水、鋪地刷牆吊頂,入戶電線是多少個平方的、水管管材、空調插頭要專用的、吊頂龍骨要木頭的還是輕鋼的、一個燈就大幾千塊錢,真真的眼花缭亂,我和武滿軍兩個男人完全就是一腦袋漿糊,尹婕每天的日常就是跟裝修工人吵架,這裏不對,那裏不行。

她說目的隻有一個,降價呗,大家都是出來幹活掙錢,說不讓你掙錢來裝房子那是不可能的,但不要太黑,差不多就好了。這段經曆也領悟了一件事,裝修不可能完美,什麽牆面瓷磚、地面大理石滑一條線都再正常不過了,隻要不過分,能過就過了。

裝修嘛,自己人也就第一個月新鮮,看一下造型,客人進屋第一眼感覺要好,之後誰管你啥樣,幹淨整齊就行。

小店鋪也不存在什麽各種各樣的部門,餐飲部啊、财務部啊、人事部啊什麽的,隻有總經理尹婕,大廚武滿軍,采購是他們兩個,運營也是兩個人,雇了兩個廚師,幾人傳菜洗碗,保持衛生。

其實這麽想想很辛苦,天還沒亮就要去趕早市買菜,回來洗菜準備,整理店鋪,都弄得差不多了,午間的客人也要來了。忙完午間,徹底清掃一遍,什麽菜不夠了還要再去買,又是洗菜準備,轉眼到了晚飯時間,如果有一群人來喝酒,耍個酒瘋,那更不知道要到晚上幾點,然後收拾打烊。一整天的時間基本就圍着轉了。

我、燕子和喆玺三人合計,就不給禮金了,一起把店鋪用的桌椅全部買齊,附送了電視,大姐大扭捏起來其實挺可怕的,比說話你說不過人家,拼武力作爲一個男人也隻有挨打的份,最後隻能用無賴點的辦法,把發票一撕,你不要,可以,發票撕了也退不了了,家裏肯定用不到這麽多桌椅,隻能一把火燒了。

這才勉強收下,寫上了借條,有條件了要給我們還錢,不如給我張終身免費的會員卡靠譜。

其實,個人認爲真正的好朋友,碰到一些喜事,比如結婚、滿月、開業都不會給禮金,新家裝修家電挑一樣買了,生孩子給買個嬰兒車,我要是有錢,絕對不會給你錢,關系真的好了,碰到這些事,完全不用你叫,我自己就跟小狗一樣過來幫忙了。

不管如何辛苦,裝修到尾聲試菜階段,有一種天堂的感覺。土包子很少下館子,各種各樣的菜總是叫不上名字,隻知道埋頭苦吃,所以經常武滿軍炒了一盤菜端上來,滿眼希望的想讓我給他些評價,而然直到吃完我也隻能說出來兩個字:好吃!再加上本人除了芥末受不了,實在太嗆了,其他的來者不拒,混飯的這個名号就徹底坐實了。

在亂七八糟的籌備中,開業的日子終于到來。燕子特意請了假,我們兩個成了端茶倒水的服務員。

周圍的群衆對這家新開的店鋪展現了極大的熱情,絡繹不絕。主要是因爲在開發區,人都沒住多少戶,更何況餐館,這在周圍可是獨一家。

負責收集人們意見的尹婕十分郁悶,百分之八十以上的意見出奇的統一,簡直就像是一個人說出來的:挺好的,還不錯,還行,就是量再多點就好了。

這個餐廳當然有它的定位,服務于基層百姓。不過尹婕又把基層群衆分爲好幾類,我跟那百分之八十以上的人就是一大類,這種人最好伺候,一般情況下不要問什麽好吃不好吃,我們隻管吃飽,量要大,至于味道,你說啥?好吃不?能吃飽就好吃!

量要大,好辦!虧心錢肯定不會去掙,不過開店就是爲了掙錢生存,也不可能幹賺吆喝,還有一大堆稅要交。所以幹鍋什麽的就不要酒精燈了,精細化的調料也免了,全部放在數量上。

不要小看調料,很多時候一盤菜裏面大部分都是調料,比如那個什麽辣子什麽雞的菜,辣椒絕對比雞肉多,吃法都是在辣椒堆刨雞肉。

很快夜幕降臨,真是忙碌的一天,之後我也可以開始自己的計劃了,一邊想一邊傻笑,感覺這一切有些不真實,甚至自己都想開這麽一個小店,跟燕子平平靜靜的過日子。

不止感覺不真實,看的都不太真實,好像眼前有那麽一大片霧氣,看所有東西都朦朦胧胧,耳邊聽到的聲音也逐漸遠去,我伸手想要觸摸,卻什麽都沒摸到。

燕子招呼客人,回頭笑顔如花的看我,表情突然變了,悄無聲息的跑過來扶住快要倒下的我,“明逸,你沒事吧?”

她的聲音和行動在我眼裏就像是慢動作,盡量不讓人發現的把我扶出店鋪,這是人家開業的時候,最好不要出什麽事。新鮮空氣吸入,這才舒服一點,發現全身都是汗水。

我已經将這一天所有事都細細回想了一遍,始終沒找到頭緒,但是心裏感覺就是少了那麽一點很重要的東西,就在剛才,好像心絞痛發病一樣,突然一下被淹沒。

大口喘氣,安慰燕子說自己沒事,努力想要抓住漏掉的東西。

陰天,無星無月。

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