第十一章王府小廚娘11



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淩晨終于擺脫了與魚腥味爲伍的日子,也不用頓頓再吃魚丸,這确實是一件值得慶祝的事情。

不過接下來就跟兩條腿的家禽飛鳥累杠上了,先是從最小的鹌鹑入手。

要是有一把柳葉刀,淩晨絕對有信心能把一隻鹌鹑分解的幹幹淨淨,透透徹徹的,但是奈何馮大娘教的她又是徒手。

淩晨其實非常好奇,爲什麽馮大娘在小廚房裏邊有時候給貴人們做菜用到鹌鹑的的時候,是用的菜刀而不是用手?她想問來着,但是她不敢。

因爲他看到了馮大娘徒手分解鹌鹑骨頭的那個勁,她就慫了。

淩晨覺得馮大娘如果這輩子不是個廚娘的話,放在江湖上絕對是一流的高手。

慫了個淩晨隻能縮起來,等到馮大娘把一隻完整的鹌鹑骨頭拆出來端着盤子走之後,她也開始了動作。

她現在終于明白,爲什麽要練習颠勺練習臂力了,因爲幹這事兒絕對是一個力氣活,手腕上沒把力氣是幹不來的

淩晨現在慶幸自己提前已經修煉了内力,要不然臨時抱合佛腳,估計就跟這鹌鹑有的磨了

接下來的日子,淩晨吃完魚丸又開始吃鹌鹑了,吃完鹌鹑吃雞,吃完雞就吃鴨子,吃完鴨子然後是大鵝,吃的花樣也就那幾些,要麽熬湯,要麽炖,要麽就是油炸。

吃的淩晨是白胖白胖的,然後淩晨的減肥大業又宣告失敗。不過淩晨這手徒手拆骨的技術算是出師了,不僅是徒手拆骨,拿着菜刀也完全沒有問題。

兩腳的結束了,接下來就是四腳的。

其實沒有那麽殘忍啦,活着的四腳的是不會出現在小廚房裏,出現的隻是已經切成一塊一塊的肉。

淩晨要學習的就是根據他們的紋路來确定這是哪種動物的,是哪種動物身上哪一部分的。

這就屬于理論知識了,談起理論來,淩晨是沒得怕的,所以她學的是非常快,而且之前兌換過顯微鏡,隻要自己有不确定的,就會帶上顯微鏡仔細觀察一番。

要知道,每種動物的細胞組織都是不一樣的,每一個部位也都是不一樣的,要是這樣還不行的話,不是還有478這個貓崽子嘛。

他盼着淩晨能夠早日出師親,親自給他整治一桌好吃的。所以淩晨找他幫忙的時候,他可是非常樂意。到那時候,淩晨的身份可就變了,這可是正兒八經拜過師,經過了正統學習才出師的頂尖廚娘。

所以淩晨掌握的非常快,不論馮大娘怎麽考他,她回答的是又快又好。

動物類的學完了,接下來就朝着植物類的下手,植物類的非常簡單,換句話說,就是考驗刀工。

對于耍刀淩晨也算是個行家了,經過馮大娘那麽一教導,不管是切丁切片切絲切塊,淩晨都是信手拈來,而且要什麽樣的給你什麽樣的。

等到淩晨七歲的時候,她已經完成了别人需要5五六年才能完成的訓練,然後馮大娘就開始教導淩晨上竈。

馮大娘邊動手演示邊給淩晨講解,什麽時候下油,什麽時候下調料,什麽時候下食材,一步一步講解的非常詳細。

講解玩之後,就把地方讓給了淩晨,讓她親自動手。

對于淩晨來說,她的穿越時間有一半的時間是跟廚房打過交道的,雖然是野路子,但是上竈她根本就不打怵。

不過在這個世界對淩晨來說還是第第一次,她也不能表現的太明顯,太好,隻是簡單的清炒兩個素菜。

作爲淩晨的師傅,這菜當然是給馮大娘吃的,淩晨當時炒菜的時候,馮大娘就在身邊,所以也沒覺得這道菜是黑暗料理。

于是馮大娘抄起筷子夾了一口菜,放進嘴裏,細細品味。

馮大娘心裏是有些震驚的,震驚完之後就是興奮,她果然沒有看錯人,自家徒弟以後的成就肯定在自己之上。

要是讓她打分的話,這道菜絕對在七分之上,扣分就扣在油溫稍稍有些過熱才下的菜,要是提前那麽一丢丢時間把菜倒下去,這菜就算是完美了。

雖然是道家常菜,上不到貴人的膳桌,但是這孩子第一次能做到這樣,非常的好,完全超乎了她的想象。

但是如果評價給的太高的話,她又怕連城會驕傲,隻是微微點點頭,說道:“還算還尚能入口,進步的空間很大,還需要努力。尤其是油溫方面,要仔細掌控。”

淩晨謙虛的答應着,看着馮大娘離開。

别以爲自己沒有看到她上挑的眉角,自己又不是真正的小屁孩,連這一點都看不出來嗎?

自此之後,淩晨就開始了上竈生涯,隻不過淩晨現在還不能給主子們掌勺,給小廚房裏的人吃吃還是可以的。

一開始還能裝裝樣子跟個新手一樣,但是慢慢的淩晨就放開了。

馮大娘也隻當淩晨是天賦異禀,天生吃這碗飯的人,再加上淩晨也努力,所以雖然她現在才七歲,但也沒有懷疑什麽。

小廚房裏邊的人不管是真心還是假意,都會誇贊淩晨幾句,然後就拐着彎的誇上馮大娘。

另一邊的廖大娘心裏邊卻很不舒服,她覺得自己的現在小廚房裏邊有些勢單力薄,這樣下去,用不了多長時間,自己就成了孤家寡人。

看着一堆人其樂融融的,廖大娘心裏邊不是個滋味,他決定要想一個辦法,一個兩全其美的辦法,既能鞏固她的地位,還要讓這人站在自己這一邊。

她看見被圍在裏邊兒一個勁兒接受誇贊的淩晨,突然福至心靈,也決定要收一個徒弟。

雖然起步可能稍微晚一些,但是她可以收一個有基礎的呀。

想到這兒廖大娘心裏才好受一些,她決定有時間四處尋找一下,看看哪裏有合适的人。

淩晨能上竈了之後,也會偷着給478開小竈,不過開的量不是很大,也隻是盛菜出來的時候會給他留上那麽一口

不過據478給他的反饋就是,經過這麽長時間的訓練,淩晨的廚藝确實增長的非常快,比之前所有世界廚藝都要好。

淩晨這才放下心來,她最怕的就是自己艱苦訓練了兩三年,一點成績沒有,别再連其他世界的廚藝再比不上

自此之後,淩晨就泡在了小廚房裏邊,他慢慢的也發現了其中的樂趣。

盡管這樣,馮大娘,讓人不敢讓你淩晨單獨掌勺給貴人們做菜,她還是要多加訓練的。


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