第17章王府小廚娘要17



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馮大娘依舊等在小廚房的門口,不過這一次跟上午等點心的時候感覺可不一樣,這一次她的内心是十分忐忑的。

果兒手藝是自己教出來的,她達到了什麽境界,自己非常清楚。但是還有不确定的因素存在,所以沒有看到黃管事帶着人提着食盒過來,她的心始終放不下。

馮大娘後邊的跟着的則是張氏,作爲親娘,在這個時候如果還能靜下心來忙别的事情的話,那心得多大呀?

相反,事件的主人公淩晨卻悠哉悠哉的,在一邊舉着個小錘砸核桃。

按說淩晨在這個世界的從小就端鍋颠勺又是拆骨的,手上早就有了一把子力氣,徒手拆骨都不在話下,區區兩個核桃肯定是小cass,但是用她跟478說過的話就是:“人家是文明人,用手捏核桃多掉價啊,舉着小錘才有感覺呢。”

478當時沒回她,但是淩晨卻從478的表情中看出來他想表達的話的内容,就四個字:“閑得旦疼。”

而現在那啥疼的淩晨正有一下沒一下的敲着小錘。

因爲力道控制的好,核桃仁被完整的剝離出來,沒有一點破損,強迫症看了都得感覺十分舒爽。

自己什麽手藝,淩晨十分清楚,而且還有空間裏邊蔬菜的加持,除非是王妃味覺失靈了,要不然她絕對會贊一聲好吃的。

沒見系統空間裏邊的478現在跟個小狗腿子一樣的一直跟着自己嗎?就是爲了自己在以後做菜的時候,能夠給他多偷渡一點。

不過淩晨自己也受益很多,要知道食材需要準備多少可是由廚娘說的算的,整雞整魚的沒辦法,其他零碎的東西多準備一點就多做一點,而這多的不就都成了自己的了。

也不怪478成爲狗腿子,這個世界自己手藝是真的沒得說,原本經過系統的學習就已經了不得了,再加上空間裏面出産的蔬菜,味道更是成倍的遞增,說句毫不客氣的話,比那禦廚的手藝也不逞多讓。

禦廚什麽手藝她又不是沒吃過。

當然了,這是淩晨自我感覺的,不過實際那也應該差不離了。

所以她完全不用擔心

馮大娘在門口等的有些心焦,按照平常的時辰來說,黃管事是應該出現的。

馮大娘忍不住把自己的身子倚在門框上站的直直的,仿佛這樣就能給她很多底氣一樣。

又等了得有半盞茶的功夫,馮大娘朝思暮想的那個黃管事的身影出現在她的眼前,但是爲什麽隻有馮大娘一個人?擡着食盒的丫鬟們去哪了?

馮大娘帶着一臉的問号,忍不住擡腳朝着黃管事走過去。

張氏也悄悄的跟在後邊。

“黃管事,王妃中午用餐如何?”

“用了一半,王爺就過去了,到現在爲止還沒用完呢。冷馍馍派我來說一聲,讓小廚房看着給添上兩道菜,點名叫做午膳的廚娘來做。”

黃管事說明了來意。

馮大娘才放下了心,但是慢慢又提了上來,她怎麽感覺比自己當初第一次給貴人做飯的時候還要緊張呢?

她意識到這是果兒的機會。

于是她大步的走進小廚房,招呼着正在砸核桃的淩晨:“果兒,别在那玩兒了,趕緊動作麻溜的給準備兩個現成菜,王爺現在正在王妃那邊用膳,有王爺一句好話的話,你就算是出了頭了。需要什麽師傅給你打下手。”

馮大娘的話,小廚房裏邊的人也都聽見了,有羨慕的,也有眼神閃爍晦暗不明的。

淩晨聽了話,把小錘子放在一邊,端起已經砸了一小盤的核桃仁往竈前走去,邊走邊思考着應該給王爺準備什麽膳食。

幾步路走到竈前的時候,她心裏也已經有了腹稿,據說王爺曾經在西北帶兵打過仗,雖說回京裏這麽多年,但是應該挺懷念西北那邊風味的,那就給他準備一碗羊肉拉面吧,再配上幾個香酥燒餅,再把那肉串串上幾根搭配上一點空間産的蔬菜給他烤了,肯定把他吃的服服的。

要知道這燒烤可是吃服了多少現代人的心啊!在現代,不管是蒼蠅館子大排檔,還是比較上點檔次的飯店,都得有那麽幾串烤串壓場子。

聽馮大娘說要幫忙,淩晨一琢磨,自己肯定忙不過來,而且又不能讓王爺餓肚子,于是淩晨也不客氣的說到:“那就煩請師傅幫我揉面,我要做烤餅,做拉面。娘,你幫我把今天新進來的羊肉切好片,切的稍微薄一點,然後用醬料腌上,沒有紅柳木先用果木湊合着,削上十根竹簽子放到一邊,我好用。”

然後趁着馮大娘跟張氏都在忙活的時候,淩晨拿起那盤用小錘敲好的核桃仁,然後抓了一把白芝麻松子仁放到火爐上,把它們烘幹。

自己剛才也沒有幹白工,這不現在就用上了呀。

等到了芝麻、松子仁和核桃的香味傳出來之後,馮大娘那邊的面團也已經揉好了,張氏的肉也已經切好腌上了。

淩晨把面一分爲二,一半迅速的加入乳糖,油酥以及烘幹的松子跟捏碎核桃仁,然後撸起袖子把東西混合好,揪成一個一個拳頭大小的小圓劑子,壓成餅以後,送到上下都有火的大爐子中,然後親自動手把火調好。

趁着這個空擋,淩晨拿起另一半面費力的揉捏着,然後同樣揪成幾個小圓劑子,拿起其中的一個,開始抻起拉面來。

馮大娘見淩晨動手抻面的時候就知道淩晨是要幹什麽,早就親自把一直熬着大骨湯的鍋底下放上幾根柴火,把火引大一點,等到淩晨第一個面劑子抻完之後,正好開鍋煮面。

面煮上的時候,淩晨帶上厚手套把酥餅取出來,趁着熱乎勁把芝麻撒上,在抹上一層油酥,接着放進爐子裏邊再烤一會。

芝麻等幹果的香氣混合着乳糖香味就傳了出來。

張氏那邊的羊肉也已經腌制好了,淩晨親自動手把肉穿上,中間再夾雜着幾棵空間出産的蔬菜,放到另一個爐子旁邊大火烤制。

因爲肉片切的薄,不一會就熟了,淩晨動作麻利的撒上調料,嗆人的香味就傳了出來。

淩晨還細心的把肉串分成兩半,一半孜然五香的,一半是撒上辣椒面的。

肉好之後,酥餅也好了,骨湯裏邊的拉面也已經出鍋,淩晨隻撒上一把小蔥點綴,其他什麽東西都沒加。

因爲時間計算的好,三種東西同時做好,趁着熱乎,淩晨裝進食盒交給了黃管事。

其他事情她就不再管,隻專心對付剩下的東西。

酥餅剩了幾個,拉面還有一碗,淩晨跟馮大娘還有張氏以及小廚房其他人一起分吃了。

當然,478那份也沒忘記給他偷渡。


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